Dulciuri

Batoane cu nucă de cocos acoperite cu ciocolată

Îți place gustul nucii de cocos? Îți plac deserturile care conțin nucă de cocos? Ți-ar plăcea să nu petreci mult timp în bucătărie pregătind desertul preferat cu nucă de cocos? Dacă răspunzi DA la toate întrebările, atunci cu siguranță rețeta noastră îți va fi pe plac. Îți propunem să încerci batoane cu nucă de cocos […]

Budincă și sos caramelizat

8 porții gata în 3 ore și 30 minute, 386 calorii per porție, 17 g grăsimi, 51 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării budincii 150 g unt, plus pentru uns 150 g zahăr brun 2 ouă mari 150 g făină cu factor de creștere ½ linguriță sare 1 linguriță esență de vanilie 6 curmale, fără sâmburi 200 ml bere […]

Plăcinte cu ciuperci

4 porții gata în 45 minute, 557 calorii per porție, 32 g grăsimi, 1 64 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării plăcintelor 1 fir de praz, tăiat felii 400 g amestec de ciuperci, tăiate felii 1 lingură ulei 1 lingură făină ½ linguriță tarhon uscat 100 ml vin alb sec 400 ml supă cremă de ciuperci 125 g mazăre […]

Mini brioșe cu prune uscate

6 porții gata în 45 minute, 837 calorii pe porție, 63 g grăsimi, 52g carbohidrați Ingrediente necesare preparării mini brioșelor 100 g prune uscate 50 ml coniac 2 linguri cacao 150 g ciocolată amăruie 150 g unt înmuiat, plus pentru uns 85 g zahăr tos 3 ouă mari 3 linguri făină integrală 300 ml frișcă lichidă 1 linguriță zahăr pudră […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Spirală cu mere și glazură de caramel

Iată o rețetă de pâine care îți va plăcea fără doar și poate din toate punctele de vedere. Este un preparat gustos, foarte aspectuos și, în ciuda aparențelor, nu este foarte greu de preparat. În cele ce urmează, te vom învăța și pe tine să prepari o spirală cu mere și glazură de caramel, […]

Ruladă Irish Coffee cu bezea

12 porții gata în 1 oră și 30 minute, 258 calorii per porție, 18 g grăsimi, 18 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării ruladei 4 albușuri 125 g zahăr tos 2 lingurițe amidon 300 ml frișcă lichidă 3 linguri cacao 2 linguri whisky 2 linguri lichior Bailey’s 1 lingură zahăr pudră 50 g boabe de cafea în ciocolată 100 g ciocolată […]

Coroniță cu ciocolată albă și petale de trandafir

12 porții gata în 1 oră și 30 minute, 450 calorii per porție, 23 g grăsimi, 53 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării coroniței cu ciocolată albă 250 g unt înmuiat 250 g zahăr 140 ml lapte bătut 2 ouă bătute 4 linguri Prosecco câteva picături apă de roze coaja rasă de la 1 lămâie 1 linguriță esență de vanilie […]

Desert cu frișcă și migdale

590 calorii per porție, 38 g grăsimi, 19 g grăsimi saturate Poți înlocui pricomigdalele cu pișcoturi, dar ai grijă să nu dai și copiilor pentru că e alcoolizat! Cum prepari desertul cu frișcă și migdale 200 g pricomigdale 2 x 400 ml compot de vișine, scurse de lichid și stropite cu alcool 10 g gelatină 2 linguri zahăr […]

Marshmallows cu aromă de vin fiert

Gata în 30 de minute + timp de întărit, rezultă circa 50 de bucăți Ingrediente necesare preparării marshmallows 3 linguri zahăr pudră 3 linguri amidon 125 ml zeamă de portocală 20 g gelatină praf 1 linguriță esență de vanilie 1 linguriță sirop de mirodenii pentru vin fiert 400 g zahăr tos 50 g glucoză lichidă 2 […]

Bulighene cu lapte, cel mai ieftin și rapid desert

Multora dintre noi, bunicile ni-l preparau în copilărie, când frigiderele nu erau pline cu tot felul de bunătăți, dar pofta de dulce era mare. Vorbim despre bulighene cu lapte, un desert moldovenesc, cunoscut și sub denumirea de “colărezi” sau “frecăței”. Îl prepari rapid, în 15-20 de minute. Ce ingrediente îți sunt necesare ca să prepari […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Chec cu ghimbir cristalizat

12 porții • gata în 1 oră • 524 calorii per porție • 19 g grăsimi • 12 g grăsimi saturate Ingrediente necesare preparării checului 250 g unt 250 g zahăr brun 250 g miere 275 ml lapte 2 ouă, bătute 375 g făină 1 praf de copt 1 linguriță bicarbonat 2 lingurițe ghimbir răzuit PENTRU ORNAT […]

Minitarte umplute cu fructe uscate

Gata în o oră și 30 minute, rezultă 22 bucăți, 220 calorii per porție, 12,5 g grăsimi, 23 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării minitartelor 90 g unt înmuiat la temperatura camerei 90 g zahăr tos 90 g migdale măcinate 30 g făină integrală 1 ou bătut 375 g aluat de tartă 400 g amestec de fructe deshidratate, miere […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Fursecuri cu scorțișoară

Gata în 1 oră și 30 minute, rezultă 24 bucăți, 154 calorii per porție 7,5 g grăsimi, 20 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării fursecurilor 200 g unt rece 325 g făină integrală 125 g zahăr tos 2 lingurițe esență de vanilie 2 gălbenușuri 15 dropsuri de portocală zdrobite Fondant alb pentru ornat Biluțe argintii comestibile Cum […]

Căsuță de turtă dulce

Gata în 1 oră și 30 minute Ingrediente necesare preparării căsuței de turtă dulce 90 g miere 175 g zahăr brun 60 g unt 350 g făină integrală 1 linguriță bicarbonat 1 linguriță ghimbir răzuit 1 linguriță amestec de condimente 1 ou 500 g fondant alb pentru glazură – de cumpărat Ornamente comestibile Cum prepari căsuța de […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Budincă din cozonac

8 porții, gata în 1 oră, 446 calorii per porție, 31 g grăsimi, 17 g grăsimi saturate Ingrediente necesare preparării budincii din cozonac 75 g unt, înmuiat la temperatura camerei, plus pentru uns vasul 350 g cozonac cu cacao, tăiat felii groase de 1,5 cm 25 g ciocolată albă, ruptă bucăți 3 ouă 200 ml frișcă lichidă 250 ml […]

Caramele cu fructe uscate

Rezultă 36 bucăți gata în 15 minute + timp de întărit Ingrediente necesare preparării caramelelor 450 g zahăr tos 85 g unt 150 g lapte 170 g lapte praf 150 g fructe deshidratate Câteva picături de esență de vanilie Puțin ulei vegetal Cum prepari caramelele cu fructe uscate 1 Într-un vas, pe foc, pune zahărul, untul, laptele […]

Plăcintă cu vișine

8 porții gata în 1 oră, 395 calorii per porție, 20 g grăsimi, 41 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării plăcintei cu vișine 400 g conservă vișine în compot alcoolizat cu kirsch 4 ouă, separate 135 g zahăr tos ¾ linguriță esență de migdale ¾ linguriță esență de vanilie 2 linguri brandy, whisky sau coniac 125 g […]

Brioșă cu cremă de ciocolată

7 porții gata în 1 oră și 30 minute plus timp de crescut, 307 calorii per porție, 14 g grăsimi, 37 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării brioșei cu cremă de ciocolată 375 g amestec gata preparat pentru brioșă 7 linguri nutella 1 ou bătut 125 g caramel sărat Un praf de sare grunjoasă Cum prepari brioșa cu cremă […]

Minitarte cu portocale și brânză de vaci

12 bucăți gata în 45 minute, 362 calorii per porție, 25 g grăsimi, 28 g carbohidrați Ingrediente necesare minitartelor cu portocale și brânză de vaci Zeama de la 1 lămâie Zeama și coaja rasă de la 3 portocale 150 g zahăr tos 225 g biscuiți digestivi 85 g unt topit 600 g cremă de brânză de vaci 2 […]

Tartă cu pere și ghimbir

6–8 bucăți gata în 45 minute, 376–282 calorii per porție, 15–12 g grăsimi, 51–38 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartei 500 g aluat de foitaj 3 linguri ghimbir răzuit și 2 linguri sirop de ghimbir pentru glazură 50 g dulceață de lapte sau caramel ¼ linguriță scorțișoară 2 lingurițe amidon Zeama de la 1 lămâie 5-6 pere bine coapte, […]

Tartă cu cremă de lămâie și glazură de bezea

10–12 porții gata într-o oră, 454–379 calorii per porție, 21–18 g grăsimi, 57–48 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartei – 300 g biscuiți digestivi – 125 g unt, topit – 3 gălbenușuri – Zeama și coaja rasă de la 6 lămâi – 400 ml conservă de lapte condensat – 3 albușuri – 175 g zahăr tos […]

Tort cu fistic și glazură cu avocado

8 porții gata în 45 minute, 445 calorii per porție, 23 g grăsimi, 48 g carbohidrați Cum prepari tortul cu fistic și glazură 1 Încinge cuptorul la semnul 3/170°C. Unge cu ulei și tapetează cu făină o formă rotundă de blat de tort de 18 cm diametru. Combină 175 g unt cu 150 g zahăr brun, până când amestecul devine palid și cremos. […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Biscuiți cu gem de portocale

9 bucăți gata în 30 minute + timp de răcit, 188 calorii per porție, 5 g grăsimi, 28 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării biscuiților cu gem de portocale 300 ml zeamă de portocale 2 linguri zahăr tos 2 foi de gelatină, înmuiată în apă rece și scursă de lichid 1 blat de tort – de-a gata […]

Marshmallow cu ciocolată

16 bucăţi gata în 40 de minute, 378 calorii per porţie, 20 g grăsimi, 45 g carbohidraţi Ingrediente necesare preparării marshmallow 200 g ciocolată amăruie 100 g ciocolată cu lapte 200 g zahăr tos 250 g unt 4 ouă, bătute 150 g făină integrală 50 g pufarine de orez expandat 225 g marshmallow (caramele foarte moi) Cum prepari marshmallow cu ciocolată […]

Tort de ciocolată

10 porţii gata în 40 minute + timp de răcit, 690 calorii per porţie, 45 g grăsimi, 62 g carbohidraţi Ingrediente necesare preparării tortului de ciocolată 250 g unt 225 g zahăr tos 4 ouă, bătute 225 g făină fără gluten cu factor de creștere 25 g cacao 1 avocado, zdrobit Pentru umplutură 150 g unt […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Biscuiți digestivi cu ciocolată

10-12 bucăți gata în 30 de minute + timp de răcit, 458-281 calorii per porție, 24-15 g grăsimi, 37-31 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării biscuiților digestivi 350 g făină integrală 150 g unt rece, tăiat cuburi ½ linguriță bicarbonat 55 g zahăr brun 2-3 linguri lapte 150 g ciocolată cu lapte Cum prepari biscuiții digestivi cu ciocolată 1 […]

Gogoși glasate

12 bucăți gata în 30 de minute + timp de răcit, 76 calorii per porție, 3 g grăsimi, 10 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării gogoșilor glasate Ulei pentru uns 50 g făină cu factor de creștere plus un praf de bicarbonat 30 g cacao 50 g zahăr tos 50 ml lapte 1 ou Un cub de unt […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Pâinea cu banane, desertul care te cucerește de la prima îmbucătură

Pâinea cu banane este, de fapt, un chec fals, foarte gustos, sățios și, mai ales, hrănitor. Este destul de ușor de preparat, așa că merită s-o încercați și voi dacă nu ați făcut-o până acum. O puteți consuma alături de o ceașcă de ceai, de cafea sau de lapte, dar și ca desert. Ce beneficii […]

Ruladă cu înghețată de zmeură

12 porții gata în 40 de minute + timp de răcire și congelare, 214 calorii per porție, 6 g grăsimi Ingrediente necesare preparării ruladei cu înghețată de zmeură – 1 litru înghețată de vanilie – 3 ouă – 185 g zahăr tos plus pentru presărat – 75 g făină cu factor de creștere – 200 g zmeură proaspată plus […]

Pudding clasic servit cu cremă de ou

8 porții gata în 15 minute + timp de fierbere la aburi Ingrediente necesare pentru puddingul clasic Pentru pudding – 175 g unt – 4 linguri miere – 1 lingură melasă neagră – 175 g zahăr brun – 3 ouă bătute – Coaja răzuită de la ½ lămâie – 175 g făină cu factor de creștere […]

Orez cu lapte

6 porții gata în 30 minute, 295 calorii per porție, 8 g grăsimi, 46 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării orezului cu lapte – 1,2 l lapte integral – 1 baton vanilie, crestat pe lungime, semințele răzuite – 120 g orez cu bobul rotund – 4 linguri zahăr Pentru sosul de fructe – 300 g coacăze negre […]

creme, spume si sufleuri

Sufleuri de ciocolată

4 porții gata în 40 minute, 501 calorii per porție, 18 g grăsimi, 73 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării sufleurilor cu ciocolată – 125 g făină cu factor de creștere – 30 g cacao – 125 g zahăr tos – 75 ml lapte – 2 ouă – 60 g unt nesărat, topit – 1 linguriță esență […]

Mere cu cremă de ou şi bezea

8 porţii gata în 50 minute + timp de răcire Ingrediente necesare preparării merelor cu cremă de ou și bezea – 4 mere acrişoare mari, curăţate de coajă şi seminţe – 2 linguri stafide – 1 lingură zahăr brun – ½ linguriţă scorţişoară – 350 ml lapte – 300 ml frişcă lichidă – 4 ouă, separate […]

Tort spumă cu căpșune

8-10 porții gata în 30 minute + timp de răcit, 294-235 calorii per porție, 119 g grăsimi, 42-35 g carbohidrați De ce ingrediente ai nevoie pentru prepararea tortului spumă cu căpșune Pentru blat – 185 g zahăr tos – 3 ouă – 1 linguriță esență de vanilie – 75 g făină integrală, cernută Pentru spumă – 300 g […]

Bezea cu zmeură

12 porții gata într-o oră + timp de răcit 20 de minute, 184 calorii per porție, 6 g grăsimi, 28 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării bezelei cu zmeură – 4 albușuri – 225 g zahăr tos – 1 linguriță amidon combinat cu 1 linguriță oțet – 3 linguri zmeură congelată uscat, zdrobită – 75 ml frișcă lichidă – […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Chec cu piersici și portocale

8-10 porții gata într-o oră + timp de răcit, 832 calorii per porție, 61 g grăsimi, 38 g carbohidrați Ce ingrediente îți sunt necesare la prepararea checului – 250 g unt – 250 g zahăr tos – 3 ouă – 125 g mălai și făină fără gluten – 100 g migdale măcinate – 2 lingurițe bicarbonat de sodiu – Coaja […]

Tort de zmeură cu ciocolată albă

12 porții gata în 50 minute + timp de răcit, 673-538 calorii per porție, 36-29 g grăsimi, 76-61 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tortului de zmeură cu ciocolată albă – 250 g unt, înmuiat – 250 g zahăr brun – 4 ouă – 1 linguriță esență de vanilie – 250 g făină cu factor de creștere Pentru […]

Tartă cu prune

18 porții gata în 45 minute + timp de răcit, 139 calorii per porție, 7 g grăsimi, 5 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartei cu prune – 165 g unt nesărat, înmuiat la temperatura camerei – 85 g zahăr brun – 1 ½ lingurițe esență de vanilie – 450 g prune, curățate de sâmburi și tăiate în două – […]

Prăjitura Ecler fără coacere

Eclerele sunt desertul preferat al multora dintre noi și pot fi preparate în diverse variante: cu ciocolată, cu vanilie, cu ness, cu biscuiți. De data aceasta, îți propunem o rețetă reactualizată – prăjitura Ecler fără coacere. Prăjitura Ecler este cel puțin la fel de delicioasă ca eclerele tradiționale, dar ceva mai sănătoasă pentru că nu […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Melcișori cu șuncă, brânză Cheddar și rozmarin

Melcișorii din foietaj cu șuncă, Cheddar și rozmarin sunt un aperitiv foarte gustos și relativ ușor de preparat, pe care îți garantăm că-l vor aprecia toți cei care vor avea ocazia să guste din el. Iată cum prepari delicioșii melcișori cu șuncă, brânză Cheddar și rozmarin: Ingrediente necesare preparării melcișorilor – ¼ ceașcă de muștar […]