Tort de zmeură cu ciocolată albă
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/09/tort-de-zmeura-cu-ciocolata-alba.png)
12 porții gata în 50 minute + timp de răcit, 673-538 calorii per porție, 36-29 g grăsimi, 76-61 g carbohidrați
Ingrediente necesare preparării tortului de zmeură cu ciocolată albă
– 250 g unt, înmuiat
– 250 g zahăr brun
– 4 ouă
– 1 linguriță esență de vanilie
– 250 g făină cu factor de creștere
Pentru glazură
– 700 g unt
– 600 g zahăr pudră
– 350 g brânză de vaci
– 1 linguriță esență de vanilie
-700 g zmeură, zdrobită
– 1 lingură sirop de coacăze
Pentru ornat
– ciocolată albă, răzuită
– alune de pădure, rumenite și zdrobite
Cum prepari tortul de zmeură
1 Încinge cuptorul la semnul 4/180° C. Combină untul cu zahărul. Adaugă ouăle și esența de vanilie și făina.
2 Împarte compoziția în 2 forme de blat de 20 cm și dă la cuptor 1 oră.
3 Combină untul cu zahărul pudră, apoi încorporează brânza de vaci și vanilia. Amestecă 1/3 din compoziție cu zmeura zdrobită și siropul de coacăze.
4 Taie blaturile și unge cu 1/3 din glazura și repetă cu restul ingredientelor.
5 Combină ciocolata și alunele și îmbracă marginea prin presare ușoară și cu mișcări rotunde.