Un student în inginerie mecanică din Vermont, a crezut mereu că ciupercile pot schimba modul în care sunt fabricate o serie de produse folosite zi de zi. Mai mult, el este convins că ciupercile ar putea salva lumea, fiind cei mai mari chimiști ai naturii. Eben Bayer este convins că miceliul – rețeaua de țesuturi […]
E sanatoasa sau nu combinatia pe care o facem multi dintre noi: cozonac si lapte? Ce spun nutritionistii despre obiceiul de a combina aceste doua alimente: lapte si cozonac? In perioada sarbatorilor, multi sunt cei care se dau in vant dupa o combinatie delicioasa: o felie de cozonac si un pahar cu lapte. E sanatos […]
Ciocolata, un desert cu aroma puternica, preferatul multora dintre noi. Care este adevarul despre ciocolata, de ce trebuie sa mananci produse cu continut mare de cacao si sa le eviti pe cele cu mult zahar? Pe piata se gasesc o varietate larga de tablete de ciocolata, insa putini sunt cei care stiu ca ciocolata neagra […]
Chef Sorin Bontea sare în ajutorul celor care își doresc să gătească pâine în această perioadă. Celebrul bucătar propune o rețetă care necesită un singur gram de drojdie. Chef Sorin Bontea a dezvăluit rețeta lui de pâine care necesită un singur gram de drojdie „Salut! Dacă tot stau acasă, am zis să fac pâine. Mie […]
Oua umplute: reteta buna pentru un preparat gustos, care se prepara usor. Cum sa faci oua umplute fara sa pierzi mult timp. Ouale umplute reprezinta o alegere extrem de buna pentru un aperitiv sau o gustare. Pe langa aspectul placut, care poate da o nota vesela oricarei mese, ouale umplute sunt satioase si, in acelasi […]
Poate că te-ai plictisit de tradiționalul cozonac și vrei să încerci desertul italienilor, panettone. Adică „pâinea de lux”, cum se traduce. Ce te reține? Mai ales că îți arătăm cum prepari deliciosul panettone cu fructe confiate. Celebrul cozonac PANETTONE cu fructe confiate: Nu vrem să-ți faci iluzii și să crezi că „scapi mai ieftin”. La […]
Friptura de miel la tava iese gustoasa si suculenta daca prepari un bait din suc de lamaie si sare. Pentru masa de Paste in familie si nu numai, iti propunem pulpa de miel la tava. Se pregateste usor, dar trebuie sa ai rabdare pentru ca friptura sa se marineze aproximativ doua ore inainte de a […]
Ce greseli faci fara sa iti dai seama atunci cand gatesti gogosi. Trucuri ca sa iti iasa perfecte. Gogosile sunt unul dintre cele mai populare deserturi din bucataria romaneasca si sunt consumate deseori inclusiv pe post de mic dejun deoarece, in functie de felul in care sunt preparate, pot fi foarte satioase. De asemenea, gogosile […]
Mulți ne-am promis că, după ce trece nenorocirea, ne vom întâlni cu prietenii în oraș, la o cafea. Că tare dor ne este de socializare… Însă până atunci mai e. Dar dacă îți este așa poftă de licoarea parfumată, fii propriul barista și prepară acasă cafele delicioase. Espresso, latte, frappe. Micile bucurii ale dimineții. De […]
Dovleac. În cazul în care ai poftă de o supă de dovleac sau de o plăcintă delicioasă, nu mai pierde timpul în bucătărie. Iată cum poți curăța rapid un dovleac, folosind o tehnică extrem de simplă. Dovleacul sau bostanul sau cucurbăta (Cucurbita maxima) este o plantă erbacee anuală cultivată pentru fructul, florile și semințele sale. […]
Ce greseli faci fara sa stii atunci cand gatesti legume congelate. Gafele de care multa lume nu stie. Legumele congelate sunt extrem de populare in bucatarie si reprezinta o alegere buna pentru cei care nu au timp sa mearga in piata si sa cumpere legume proaspete. In plus, legumele congelate sunt disponibile pe toata perioada […]
Placinta cu mere este un desert foarte apreciat in bucataria romaneasca datorita gustului, dar si a usurintei cu care se poate prepara. In plus, daca este pregatita asa cum trebuie, placinta cu mere poate fi si benefica pentru organism. Nu ingrasa, iar merele din compozitie ofera o multime de vitamine si nutrienti esentiali pentru buna […]
Recunoaște: mănânci marginea de aluat fără umplutură, de la pască? Suntem mai mulți care nu o mâncăm… Iată care este rețeta de pască pe care o poate face oricine. Îți garantăm că nu mai rămâne nimic-nimic din ea! Se consumă până la ultimul dumicat. Garantat! Chiar dacă pasca tradițională este cea cu aluat, adevărul este că […]
Care este adevarul despre painea neagra? E mai sanatoasa, ingrasa mai putin decat painea alba? Ce nu stiai pana acum despre diferentele dintre cele doua tipuri de paine. Nutritionistul Mihaela Bilic declara ca painea neagra e chiar mai periculoasa pentru silueta decat painea alba. Multe persoane evita sa manance paine din faina alba crezand ca […]
Cum faci inghetata dupa reteta Oliviei Steer. Olivia Steer a dezvaluit cum pregateste inghetata sanatoasa pentru copiii ei. Inghetata raw-vegana se prepara cu banane, miere si fructele congelate preferate. Ai nevoie de un blender si inghetata e gata imediat. Sotia lui Andi Moisescu declara ca acesta este desertul preferat al fiului sau cel mare, David. […]
Cum faci oua rosii vopsite natural. Metoda 100% naturala, sanatoasa si rapida. Pastele se apropie iar ouale rosii nu trebuie sa lipseasca de pe masa in aceasta perioada. Le poti pregati cu vopsea din comert; aceasta este insa toxica, iar daca coaja oului se sparge in timpul fierberii si ajunge la albus, o putem ingera […]
Ce greseli faci fara sa stii atunci cand fierbi sau prajesti oua. Trucuri ca sa iti iasa perfecte de fiecare data. Ouale sunt extrem de folosite in buctarie, fiind adaugate ca baza in multe tipuri de mancaruri. Ouale pot fi consumate si ca atare, fie prajite, fierte, sau sub forma de omleta, reprezentand o alegere […]
Carnea de somon este gustoasa si foarte usor de pregatit. Somonul este un peste pe care il poti gati rapid si, tocmai de aceea, multe persoane comit anumite erori atunci cand vine vorba de aceasta carne fina. Cum se pregateste somonul stie, probabil, toata lumea, insa ce greseli faci in timpul procesului de gatire? Greseli […]
Lista cu 5 greseli pe care le faci atunci cand gatesti varza: multi nu stiu ca asa strica preparatul final. Varza este una dintre mancarurile preferate ale romanilor si este consumata deseori ca garnitura pentru diverse mancaruri, cat si ca fel principal de sine statator. Poate fi preparata in multe forme si combinatii, sau poate […]
Ce gseseli faci cand gatesti cartofi prajiti fara sa iti dai seama. Din aceasta cauza devin foarte toxici. Cartofii sunt probabil una dintre cele mai populare legume in bucataria romaneasca si stau la baza multor mancaruri. Daca sunt preparati asa cum trebuie, si daca nu se exagereaza cu consumul lor, cartofii pot face minuni pentru […]
Chef Sorin Bontea, coechipierul lui Răzvan Fodor în aventura „Asia Express – Drumul comorilor”, face astăzi un top cinci rețete pe care le-am putea prepara în perioada următoare. Topul include o rețetă vegetariană, una cu pește (pentru sărbătoarea Floriilor), una cu carne de miel (pentru Paște), una exotică și un desert ieșit din tipare. După […]
Ce sa nu faci cand prepari carne: 6 greseli pe care multi le fac cand gatesc carne. Carnea sta la baza unui numar mare de mancaruri si poate fi gatita in multe feluri. Insa pentru obtinerea unui gust desvarsit si pentru pastrarea beneficiilor pe care le aduce organismului ar trebui pregatita urmand o serie de […]
Ce greseli faci cand gatesti piure de cartofi. Gafe pe care multi le fac fara sa stie. Piureul de cartofi este una dintre cele mai gatite garnituri in bucataria romaneasca si este apreciat pentru gustul si consistenta lui. Desi sunt blamati de multa lume, cartofii sunt de fapt un aliment extrem de hranitor, care aduc […]
Olivia Steer (43 de ani) s-a declarat în urmă cu mult timp o iubitoare a regimului alimentar raw-vegan. Recent, fosta prezentatoare de televiziune le-a promis urmăritorilor ei din mediul online că le va propune o astfel de rețetă de maioneză. Rețeta de maioneză raw-vegană propusă de Olivia Steer „se face în 3 minute” Zis și […]
Ce greseli faci atunci cand gatesti ciuperci. 7 gafe care strica gustul si compozitia ciupercilor. Ciupercile sunt considerate a fi un aliment minune, iar studiile recente sugereaza ca pot fi incadrate chiar in categoria super alimentelor, alaturi de broccoli si afine. Ciupercile sunt extrem de bogate in minerale si vitamine esentiale, precum precum vitaminele B1, […]
Cum faci acasa paine fara coacere si fara drojdie. Putini stiu ca exista paine care nu trebuie coapta. Painea este extrem de populara in randul romanilor, iar multi nu concep o masa fara paine. Exista multe retete de paine care pot fi facute acasa, insa putini stiu ca painea poate fi facuta fara coacere si […]
Cum faci cartofi pai fără ulei, la cuptor. Sunt delicioși! Cartofii prăjiți sunt slăbiciunea noastră, a tuturor. Știm că nu sunt sănătoși, dar de câte ori nu am mai putut rezista tentației și am “păcătuit” cu o porție generoasă de cartofi prăjiți?! Citește ce se întâmplă în organismul tău după ce mănânci cartofi prăjiți cu brânză […]
Fasole bătută cu ceapă și usturoi, o rețetă de post cu mare succes printre români. Mai ales în perioada postului mâncăm multă fasole. Este un preparat sățios și foarte gustos, preferat de toata lumea. Rețeta de fasole bătută nu are cum să nu iasă dacă pui fasolea din timp la înmuiat, așa va fierbe mai […]
Să faci paste e simplu: pui pastele la fiert, le amesteci apoi cu un sos și gata, ai obținut rapid un preparat delicios și sățios. Dar chiar și o gospodină pricepută face greșeli atunci când fierbe pastele. Care sunt erorile frecvente pe care mulți le comit când gătesc preparate pe bază de paste făinoase. Paste […]
6 greșeli frecvente pe care le comiți atunci când gătești pieptul de pui. Indiferent cât de priceput sau de experimentat ești în bucătărie, cu siguranță sunt greșeli pe care le faci atunci când gătești piept de pui. Care sunt principalele erori pe care le poți comite atunci când gătești folosind atât de popularul piept de […]
Papanași cu dulceață. Papanaşii cu smântână şi dulceaţă sunt un desert savuros, apreciat de mulți români. O bucătăreasă din Bucovina a făcut publică reţeta tradiţională a papanaşilor cu brânză, smântână şi dulceaţă. O rețetă prin care ies pufoși și delicioși. Ingrediente papanași cu dulceață: 500 grame brânză grasă de vaci 100 grame zahăr 2 ouă […]
Cu toată dorința și hotărârea de a posti, uneori cedăm din lipsă de idei de preparate. Nu știm ce să mai gătim, nu avem idei de diversificare a rețetelor, mâncarea de post este lipsită de gust, este plictisitoare. Nu este neapărat așa. Dacă ne rezumăm la cartofi, fasole, orez sau varză, da, poate părea că […]
Greșelile pe care le faci atunci când pregătești ciorbă. 5 greșeli de evitat Nu e greu să pregătești o supă sau o ciorbă gustoasă, dar asta nu înseamnă că nu poți ține cont de câteva sfaturi ale bucătarilor pricepuți pentru un rezultat și mai delicios. Pentru a face o supă sau o ciorbă ca la […]
Chiar dacă nu mai gătește la fel de mult în acestă perioadă, chef Antonio Passarelli (61 ani) vine în ajutorul celor care nu mai găsesc drojdie de în magazine. „Este o rețetă veche, nu atât de complicată, pe care am învățat-o în Italia, la școala de bucătari, în urmă cu vreo 30 de ani, de la […]
Pâine făcută în casă fără dospire fără frământare. Rețeta simplă Cea mai simplă rețetă de pâine o poți pregăti și tu acasă. Aluatul se face ușor, nu e nevoie să îl lași la dospit, nici să-l frămânți vârtos. Pâinea făcută în casă, fără dospire, fără frământare se pregătește în aproximativ 10-15 minute, apoi stă la […]
Blat de pizza fără drojdie. Cum pregătești blatul pentru pizza dacă nu ai sau nu vrei să folosești drojdie. Blatul de pizza fără drojdie iese subțire și crocant. Cum pregătești blat de pizza dacă nu ai drojdie. Rețeta de blat pentru pizza poate fi combinată apoi cu ce topping îți dorești, în funcție de preferințe. […]
Rețeta de pâine fără frământare: cum să faci pâine acasă fără să stai să frămânți aluatul. Pentru foarte mulți români este de neconceput să servești masă fără pâine. Românii sunt mari consumatori de pâine, media anuală pe cap de locuitor fiind de aproximativ 82 de kilograme, cu 4 kilograme mai mult față de media europeană. […]
Cum faci maia naturală pentru pâine acasă: ai nevoie de doar două ingrediente. Trucuri ca să faci maia rapid. Maiaua este un tip de drojdie 100% naturală, care poate fi folosită în creșterea aluaturilor pentru pâine, cozonac sau biscuiți. Pentru a prepara maia ai nevoie de doar două ingrediente, însă tehnica de pregătire trebuie respectată […]
Chiftele la cuptor sunt o alternativă mai sănătoasă atunci când nu vrei să consumi preparate prăjite, îmbibate în ulei. Rețeta de post de chifteluțe pufoase cu legume. Crocante la exterior și moi în interior, pot fi servite că aperitiv sau ca fel principal, dacă le însoțești de o garnitură potrivită, tot de post. Prăjeala nu […]
Maioneză de post: secretul ca să îți iasă la gust că maioneză cu ou. Nu o să îți dai seama de diferență. Maioneza este foarte folosită în bucătăria românească, fiind un preparat de bază pentru multe mâncăruri. În post ajunge însă să nu mai fie la fel de populară, din cauza faptului că multă lume […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/ciupercile-ar-putea-salva-omenirea.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/cozonac-cu-lapte.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/cioco.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/Rețetă-pâine-chef-Sorin-Bontea-4-1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/oua-umplute.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/cozonac-PANETTONE-cu-fructe-confiate.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/miel.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/gogosi-5.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/cum-faci-cafeaua-ca-un-barista.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/dovleac.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/legume-congelate-4.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/placinta-cu-mere-1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/Pască-fără-aluat-după-rețeta-Iulianei-Tudor.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/paine.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/inghetata.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/oua-rosii-5.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/oua-prajite-2.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/somon-avantaje.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/varza.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/cartofi-prajiti-2.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/12/Chef-Sorin-Bontea-semnează-Taste-of-Home-12.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/carne-7.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/piure-de-cartofi.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/Olivia-Steer-rețetă-de-maioneză-raw-vegană.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/ciuperci-2.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/paine-fara-coacere.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/cartofi-prajiti-la-cuptor.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/fasole-batuta.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/paste.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/pui.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/papanași-cu-dulceață.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/ce-mai-gatim-zilele-astea.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/Greșelile-pe-care-le-faci-atunci-când-pregătești-ciorbă.jpg)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/Antonio-Passarelli.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/Pâine-făcută-în-casă.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/Blat-de-pizza-fără-drojdie.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/pâine-fără-frământare.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/maia-naturală.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/chiftele-la-cuptor.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/03/maioneză-de-post.jpg)