Culinar

Acasă » Culinar » Pagina 6

7 greseli pe care le faci cand gatesti legume congelate

Ce greseli faci fara sa stii atunci cand gatesti legume congelate. Gafele de care multa lume nu stie. Legumele congelate sunt extrem de populare in bucatarie si reprezinta o alegere buna pentru cei care nu au timp sa mearga in piata si sa cumpere legume proaspete. In plus, legumele congelate sunt disponibile pe toata perioada […]

Greseli pe care le faci cand gatesti placinta cu mere

Placinta cu mere este un desert foarte apreciat in bucataria romaneasca datorita gustului, dar si a usurintei cu care se poate prepara. In plus, daca este pregatita asa cum trebuie, placinta cu mere poate fi si benefica pentru organism. Nu ingrasa, iar merele din compozitie ofera o multime de vitamine si nutrienti esentiali pentru buna […]

Pericolul din painea neagra. Ce nu stiai pana acum

Care este adevarul despre painea neagra? E mai sanatoasa, ingrasa mai putin decat painea alba? Ce nu stiai pana acum despre diferentele dintre cele doua tipuri de paine. Nutritionistul Mihaela Bilic declara ca painea neagra e chiar mai periculoasa pentru silueta decat painea alba. Multe persoane evita sa manance paine din faina alba crezand ca […]

Inghetata dupa reteta Oliviei Steer. „E simpla, rapida si sanatoasa”

Cum faci inghetata dupa reteta Oliviei Steer. Olivia Steer a dezvaluit cum pregateste inghetata sanatoasa pentru copiii ei. Inghetata raw-vegana se prepara cu banane, miere si fructele congelate preferate. Ai nevoie de un blender si inghetata e gata imediat. Sotia lui Andi Moisescu declara ca acesta este desertul preferat al fiului sau cel mare, David. […]

Oua rosii: cum faci oua rosii vopsite natural. Metoda rapida

Cum faci oua rosii vopsite natural. Metoda 100% naturala, sanatoasa si rapida. Pastele se apropie iar ouale rosii nu trebuie sa lipseasca de pe masa in aceasta perioada. Le poti pregati cu vopsea din comert; aceasta este insa toxica, iar daca coaja oului se sparge in timpul fierberii si ajunge la albus, o putem ingera […]

Greseli pe care nu stii ca le faci cand prajesti sau fierbi oua

Ce greseli faci fara sa stii atunci cand fierbi sau prajesti oua. Trucuri ca sa iti iasa perfecte de fiecare data. Ouale sunt extrem de folosite in buctarie, fiind adaugate ca baza in multe tipuri de mancaruri. Ouale pot fi consumate si ca atare, fie prajite, fierte, sau sub forma de omleta, reprezentand o alegere […]

6 greseli pe care le faci cand gatesti somon

Carnea de somon este gustoasa si foarte usor de pregatit. Somonul este un peste pe care il poti gati rapid si, tocmai de aceea, multe persoane comit anumite erori atunci cand vine vorba de aceasta carne fina. Cum se pregateste somonul stie, probabil, toata lumea, insa ce greseli faci in timpul procesului de gatire? Greseli […]

Greseli pe care le faci cand gatesti varza

Lista cu 5 greseli pe care le faci atunci cand gatesti varza: multi nu stiu ca asa strica preparatul final. Varza este una dintre mancarurile preferate ale romanilor si este consumata deseori ca garnitura pentru diverse mancaruri, cat si ca fel principal de sine statator. Poate fi preparata in multe forme si combinatii, sau poate […]

Greseli pe care le faci cand gatesti cartofi prajiti

Ce gseseli faci cand gatesti cartofi prajiti fara sa iti dai seama. Din aceasta cauza devin foarte toxici. Cartofii sunt probabil una dintre cele mai populare legume in bucataria romaneasca si stau la baza multor mancaruri. Daca sunt preparati asa cum trebuie, si daca nu se exagereaza cu consumul lor, cartofii pot face minuni pentru […]

Top cinci rețete recomandate de Chef Sorin Bontea

Chef Sorin Bontea, coechipierul lui Răzvan Fodor în aventura „Asia Express – Drumul comorilor”, face astăzi un top cinci rețete pe care le-am putea prepara în perioada următoare. Topul include o rețetă vegetariană, una cu pește (pentru sărbătoarea Floriilor), una cu carne de miel (pentru Paște), una exotică și un desert ieșit din tipare. După […]

Greseli pe care le faci fara sa stii cand gatesti carne

Ce sa nu faci cand prepari carne: 6 greseli pe care multi le fac cand gatesc carne. Carnea sta la baza unui numar mare de mancaruri si poate fi gatita in multe feluri. Insa pentru obtinerea unui gust desvarsit si pentru pastrarea beneficiilor pe care le aduce organismului ar trebui pregatita urmand o serie de […]

Retete culinare

7 greseli pe care le faci cand gatesti piure de cartofi

Ce greseli faci cand gatesti piure de cartofi. Gafe pe care multi le fac fara sa stie. Piureul de cartofi este una dintre cele mai gatite garnituri in bucataria romaneasca si este apreciat pentru gustul si consistenta lui. Desi sunt blamati de multa lume, cartofii sunt de fapt un aliment extrem de hranitor, care aduc […]

Retete culinare

Rețeta de maioneză raw-vegană propusă de Olivia Steer „se face în 3 minute”

Olivia Steer (43 de ani) s-a declarat în urmă cu mult timp o iubitoare a regimului alimentar raw-vegan. Recent, fosta prezentatoare de televiziune le-a promis urmăritorilor ei din mediul online că le va propune o astfel de rețetă de maioneză. Rețeta de maioneză raw-vegană propusă de Olivia Steer „se face în 3 minute” Zis și […]

7 greseli pe care le faci cand gatesti ciuperci

Ce greseli faci atunci cand gatesti ciuperci. 7 gafe care strica gustul si compozitia ciupercilor. Ciupercile sunt considerate a fi un aliment minune, iar studiile recente sugereaza ca pot fi incadrate chiar in categoria super alimentelor, alaturi de broccoli si afine. Ciupercile sunt extrem de bogate in minerale si vitamine esentiale, precum precum vitaminele B1, […]

Cum faci paine fara coacere si fara drojdie. Nu ai nevoie de cuptor

Cum faci acasa paine fara coacere si fara drojdie. Putini stiu ca exista paine care nu trebuie coapta. Painea este extrem de populara in randul romanilor, iar multi nu concep o masa fara paine. Exista multe retete de paine care pot fi facute acasa, insa putini stiu ca painea poate fi facuta fara coacere si […]

Retete culinare

Cum pregătești cartofi pai fără ulei, la cuptor. Sunt gustoși precum cartofii prăjiți, dar sănătoși

Cum faci cartofi pai fără ulei, la cuptor. Sunt delicioși! Cartofii prăjiți sunt slăbiciunea noastră, a tuturor. Știm că nu sunt sănătoși, dar de câte ori nu am mai putut rezista tentației și am „păcătuit” cu o porție generoasă de cartofi prăjiți?! Citește ce se întâmplă în organismul tău după ce mănânci cartofi prăjiți cu brânză […]

10 greșeli grave pe care le faci atunci când fierbi paste

Să faci paste e simplu: pui pastele la fiert, le amesteci apoi cu un sos și gata, ai obținut rapid un preparat delicios și sățios. Dar chiar și o gospodină pricepută face greșeli atunci când fierbe pastele. Care sunt erorile frecvente pe care mulți le comit când gătesc preparate pe bază de paste făinoase. Paste […]

6 greșeli pe care le faci când gătești piept de pui

6 greșeli frecvente pe care le comiți atunci când gătești pieptul de pui. Indiferent cât de priceput sau de experimentat ești în bucătărie, cu siguranță sunt greșeli pe care le faci atunci când gătești piept de pui. Care sunt principalele erori pe care le poți comite atunci când gătești folosind atât de popularul piept de […]

Retete culinare

Papanași cu dulceață. Secretul care-i face pufoși

Papanași cu dulceață. Papanaşii cu smântână şi dulceaţă sunt un desert savuros, apreciat de mulți români. O bucătăreasă din Bucovina a făcut publică reţeta tradiţională a papanaşilor cu brânză, smântână şi dulceaţă. O rețetă prin care ies pufoși și delicioși. Ingrediente papanași cu dulceață: 500 grame brânză grasă de vaci 100 grame zahăr 2 ouă […]

Ce gătim zilele astea: pate de ciuperci cu fasole boabe

Cu toată dorința și hotărârea de a posti, uneori cedăm din lipsă de idei de preparate. Nu știm ce să mai gătim, nu avem idei de diversificare a rețetelor, mâncarea de post este lipsită de gust, este plictisitoare. Nu este neapărat așa. Dacă ne rezumăm la cartofi, fasole, orez sau varză, da, poate părea că […]

Retete culinare

Greșelile pe care le comiți atunci când faci supă sau ciorbă. 5 greșeli de evitat

Greșelile pe care le faci atunci când pregătești ciorbă. 5 greșeli de evitat Nu e greu să pregătești o supă sau o ciorbă gustoasă, dar asta nu înseamnă că nu poți ține cont de câteva sfaturi ale bucătarilor pricepuți pentru un rezultat și mai delicios. Pentru a face o supă sau o ciorbă ca la […]

Retete culinare

Pâine FĂRĂ drojdie! Chef bucătar Antonie Passarelli și-a împărtășit rețeta

Chiar dacă nu mai gătește la fel de mult în acestă perioadă, chef Antonio Passarelli (61 ani) vine în ajutorul celor care nu mai găsesc drojdie de în magazine. „Este o rețetă veche, nu atât de complicată, pe care am învățat-o în Italia, la școala de bucătari, în urmă cu vreo 30 de ani, de la […]

Retete culinare

Pâine făcută în casă, fără dospire, fără frământare. Cea mai simplă rețetă

Pâine făcută în casă fără dospire fără frământare. Rețeta simplă Cea mai simplă rețetă de pâine o poți pregăti și tu acasă. Aluatul se face ușor, nu e nevoie să îl lași la dospit, nici să-l frămânți vârtos. Pâinea făcută în casă, fără dospire, fără frământare se pregătește în aproximativ 10-15 minute, apoi stă la […]

Retete culinare

Blat de pizza fără drojdie. Cum pregătești blatul pentru pizza dacă nu ai drojdie

Blat de pizza fără drojdie. Cum pregătești blatul pentru pizza dacă nu ai sau nu vrei să folosești drojdie. Blatul de pizza fără drojdie iese subțire și crocant. Cum pregătești blat de pizza dacă nu ai drojdie. Rețeta de blat pentru pizza poate fi combinată apoi cu ce topping îți dorești, în funcție de preferințe. […]

Retete culinare

Pâine fără frământare: cum faci rapid pâine în casă

Rețeta de pâine fără frământare: cum să faci pâine acasă fără să stai să frămânți aluatul. Pentru foarte mulți români este de neconceput să servești masă fără pâine. Românii sunt mari consumatori de pâine, media anuală pe cap de locuitor fiind de aproximativ 82 de kilograme, cu 4 kilograme mai mult față de media europeană. […]

Retete culinare

Maia naturală: cum faci maia pentru pâine în casă

Cum faci maia naturală pentru pâine acasă: ai nevoie de doar două ingrediente. Trucuri ca să faci maia rapid. Maiaua este un tip de drojdie 100% naturală, care poate fi folosită în creșterea aluaturilor pentru pâine, cozonac sau biscuiți. Pentru a prepara maia ai nevoie de doar două ingrediente, însă tehnica de pregătire trebuie respectată […]

Retete culinare

Chiftele la cuptor. Rețetă de post gustoasă de chifteluțe de legume

Chiftele la cuptor sunt o alternativă mai sănătoasă atunci când nu vrei să consumi preparate prăjite, îmbibate în ulei. Rețeta de post de chifteluțe pufoase cu legume. Crocante la exterior și moi în interior, pot fi servite că aperitiv sau ca fel principal, dacă le însoțești de o garnitură potrivită, tot de post. Prăjeala nu […]

Retete culinare

Maioneză de post: cum faci ca să îți iasă la gust fix ca maioneza cu ou

Maioneză de post: secretul ca să îți iasă la gust că maioneză cu ou. Nu o să îți dai seama de diferență. Maioneza este foarte folosită în bucătăria românească, fiind un preparat de bază pentru multe mâncăruri. În post ajunge însă să nu mai fie la fel de populară, din cauza faptului că multă lume […]

Retete culinare

Chifteluțe mănăstirești. Rețetă de post gata în doar 20 de minute

Chifteluțe mănăstirești. Rețeta de post care este gata în doar 20 minute. Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente. Chifteluțe mănăstirești. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2-3 feli de pâine 150 g orez 150 ml ulei 2 cepe 5-6 căței de usturoi 1 morcov 1 păstârnac 2 frunze de dafin mărar pătrunjel 50 g […]

Retete culinare

Rețeta celebrei prăjituri Alb-Negru

Am mâncat-o și am savurat-o cu toții… pregătită de mama sau de bunica. Rețeta celebrei prăjituri Alb-Negru s-a pierdut în negura anilor trecuți de la revoluție până astăzi, când, din comoditate, am preferat să cumpărăm prăjituri gata făcute. Pofta de ceva dulce poate fi copleșitoare uneori. Iar una dintre marile greșeli pe care le facem […]

Retete culinare

Plăcintă dobrogeană. Cea mai simplă și rapidă rețetă

Plăcintă dobrogeană este o gustare apreciată de mulți români, savuroasă și ușor de preparat. Iată cât de ușor se prepară. Plăcintă dobrogeană. Ingrediente 4 ouă 500 g smântână 300 g unt 1 pachet de foi de plăcintă – într-o pungă sunt 10,12 bucăți 500 g brânză telemea Plăcintă dobrogeană. Mod de preparare Plăcintă dobrogeană. Foile […]

Retete culinare

Piure de cartofi. Greșeala pe care o faci când îl prepari

Piure de cartofi este una dintre garniturile frecvent preparate, mai ales atunci când vrei să savurezi o porție de friptură la grătar sau la cuptor. Chiar și așa nu toată lumea știe că există o greșeală pe care majoritatea o fac în momentul preparării. Piure de cartofi. Iată unde greșești atunci când prepari garnitura preferată a românilor: Piure […]

Retete culinare

Mucenici muntenești: cum să faci ca să îți iasă moi și elastici

Cum să faci mucenici muntenești perfecți: trucul ca să nu iasă prea moi și să nu se rupă. Sunt gata în doar 30 de minute. Mucenicii, o mâncare tradițională românească, se prepară în fiecare an în data de 9 martie pentru a prăznui memoria Sfinților 40 de Mucenici din Sebastia. Există mai multe variante de […]

Retete culinare

Ciorbă de perișoare: secretul ca să nu se sfărâme perișoarele

Cum să faci ciorbă de perișoare: care este secretul ca să-ți iasă perișoarele întregi și să nu se mai sfărâme. Ciorba este una dintre mâncărurile preferate ale românilor, fiind perfectî pentru o gustare ușoară sau că primul fel în cazul prânzului sau al cinei. Puțini știu că ciorbele au în general o mulțime de beneficii […]

Retete culinare

Colivă din grâu cu multă nucă: rețeta măicuțelor de la mănăstire

Ce se întâmplă când mănânci colivă din grâu cu multă nucă: beneficii și rețeta de colivă ca la mănăstire. Deși în general este asociată cu evenimente triste, împărțindu-se în general cu ocazia trecerii în neființă a apropiaților, coliva este un desert foarte gustos, care are și multiple beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre lucrurile mai […]

Retete culinare

Scovergi: rețetă mai puțin știută pentru un desert românesc

Cum să faci scovergi ca la țară, așa cum le făceau bunicii: rețetă rară, mai puțin știută. Pentru mulți dintre noi, scovergile, sau așa-numitele turte, reprezintă o amintire plăcută din perioada copilăriei. Fie că le primeam la micul dejun, fie că le primeam ca desert, scovergile erau întotdeauna gustoase și sățioase. Se pot servi fie […]

Retete culinare

5 idei de mic-dejun sănătos pentru copii

5 idei de mic-dejun sănătos pentru copii. Copiii sunt pretențioși când vine vorba de mâncare, cu atât mai mult când vine vorba de micul dejun. Sunt mulți copilași care refuză să mănânce dimineața sau care strâmbă din nas și cer preparate care sunt potrivite mai degrabă pentru masa de prânz sau cină. Wowbiz.ro sare în […]

Salată orientală. Rețeta originală de post și de dulce

Cum sa faci salata orientala ca la restaurant: reteta pentru varianta de post si reteta cu ou, pentru varianta de dulce. Salata orientala este o salata bazata pe cartofi, la care se adauga alta ingrediente, folosita destul de des pe post de garnitura pentru felul principal. In Romania se mananca insa si ca fel de […]

Cum se prepară ciorba rădăuțeană?

Ciorba rădăuțeană este unul dintre felurile principale de mâncare servit la prânz sau chiar la cină. Ciorba rădăuțeană. Ingrediente 1 si 1/2 pui 3 morcovi 3 cepe 1 telina medie sare Pentru dres 3 galbenusuri 250 g smantana Pentru servit smantana ardei iute Ciorba rădăuțeană – Mod de preparare Ciorba rădăuțeană este asemănătoare cu ciorba […]

Pârjoale moldoveneşti, reţeta bunicii

Pârjoale moldoveneşti. Pârjoala este un fel de mâncare românesc, preparat mai ales în Moldova, din carne tocată, în general de porc sau în amestec cu oaie, vită sau pasăre, amestecată cu ouă, produse de panificație sau morărit (pâine uscată, pesmet sau făină albă), usturoi, ierburi aromatice (pătrunjel, mărar, cimbru etc), mirodenii și sare. Pârjoale moldoveneşti. […]