Culinar

Acasă » Culinar » Pagina 20

Bucataria Internationala

Tăieței a la Singapore

4 porții gata în 25 de minute, 415 calorii per porție, 13 g grăsimi, 54 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tăiețeilor a la Singapore 225 g creveți dați prin pesmet proaspăt 3 cuiburi de tăieței cu ou 2 lingurițe ulei de arahide sau susan 1 lingură ulei vegetal 1 ceapă mare, tocată 300 g ciuperci 100 g porumb dulce 150 […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Biscuiți digestivi cu ciocolată

10-12 bucăți gata în 30 de minute + timp de răcit, 458-281 calorii per porție, 24-15 g grăsimi, 37-31 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării biscuiților digestivi 350 g făină integrală 150 g unt rece, tăiat cuburi ½ linguriță bicarbonat 55 g zahăr brun 2-3 linguri lapte 150 g ciocolată cu lapte Cum prepari biscuiții digestivi cu ciocolată 1 […]

Gogoși glasate

12 bucăți gata în 30 de minute + timp de răcit, 76 calorii per porție, 3 g grăsimi, 10 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării gogoșilor glasate Ulei pentru uns 50 g făină cu factor de creștere plus un praf de bicarbonat 30 g cacao 50 g zahăr tos 50 ml lapte 1 ou Un cub de unt […]

Piure de cartofi cu costiță și legume

4 porții gata în 30 minute, 602 calorii per porție, 41 g grăsimi, 30 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării piureului de cartofi cu costiță și legume – 1 lingură ulei de floarea-soarelui – 700 g piure de cartofi – 150 g conopidă – 150 g broccoli – 200 g leguminoase rumenite – 8 felii costiță – 200 g mozzarella sau caș […]

Aperitive cu peste

Plăcintă cu pește afumat

6 porții gata în 45 minute, 209 calorii per porție, 9 g grăsimi, 9 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării plăcintei – 400 g pește afumat – Zeama de la 1 lămâie – 200 g spanac, decongelat – 350 g sos de brânză – 600 g piure de cartofi cu câțiva morcovi – 50 g cașcaval, răzuit Cum […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Pâinea cu banane, desertul care te cucerește de la prima îmbucătură

Pâinea cu banane este, de fapt, un chec fals, foarte gustos, sățios și, mai ales, hrănitor. Este destul de ușor de preparat, așa că merită s-o încercați și voi dacă nu ați făcut-o până acum. O puteți consuma alături de o ceașcă de ceai, de cafea sau de lapte, dar și ca desert. Ce beneficii […]

Aperitive, gustari, mic dejun, sandwich

Chipsuri de mere și scorțișoară, gustarea ideală când ești la dietă

Tuturor ni se întâmplă, mai ales atunci când suntem stresați, să simțim nevoia de a mânca încontinuu. Un obicei nefericit, mai ales atunci când suntem la dietă. Acesta este motivul pentru care, în cele ce urmează, îți vom pune la dispoziție rețeta unei gustări sănătoase și gustoase, care satisface atât nevoia de ronțăit, cât și […]

Frigărui vegetariene

4 porții gata în 30 de minute, 293 calorii per porție, 19 g grăsimi, 16,5 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării frigăruilor vegetariene – 6 cârnăciori vegetarieni – 2 ardei gras, tăiat bucăți – 75 g ciuperci – 2 cepe roșii mici, tăiate sferturi – 4 linguri ulei de măsline – 2 linguri pătrunjel – Sos […]

Pui cu sos curry

2 porții gata în 25 minute, 241 calorii per porție, 2 g grăsimi, 10.5 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării puiului cu sos curry 300 g piept de pui, tăiat bucăți ½ lămâie 3 linguri praf de curry 150 g iaurt natur 1 ceapă, tocată 2 căței de usturoi, zdrobit 5 cm ghimbir, răzuit 1 linguriță chimen măcinat […]

Chifteluțe marinate de curcan

4 porții gata în 30 minute, 140 calorii per porție, 3 g grăsimi, 5 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării chifteluțelor marinate 350 g piept de curcan 1 ceapă, tocată 1 linguriță oregano și busuioc Coaja rasă de la 1 lămâie 1 ou Ulei pentru uns Rucola proaspătă pentru servit Pentru sosul de roșii 400 g […]

Aperitive, gustari, mic dejun, sandwich

Mini burgeri de curcan

6 porții gata în 20 minute, 374 calorii per porție, 12,5 g grăsimi, 42 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării mini burgerilor 500 g carne tocată de curcan 3 lingurițe sos de mentă 4 linguri pesmet 3 linguri ceapă tocată 1 linguriță oregano 6 chifle, prăjite, morcov răzuit, varză murată tocată și frunze de salată verde pentru servit […]

Pizza romană

4 porții gata în 40 de minute + timp de crescut, 441 calorii per porție, 14 g grăsimi, 61 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării pizzei romane -250 g aluat pentru ciabatta -4 linguri ketchup de roșii -2 cepe roșii, tocate mărunt -2-3 buc ardei gras, copt și tăiat felii -5 roșii prunișoare, tăiate felii -400 g inimi […]

Pui la grătar în stil mediteraneean

8 porții gata în 30 minute, 140 calorii per porție, 5 g grăsimi, 1 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării puiului la grătar – 3 linguri pastă de roșii deshidratate – 4 crenguțe de rozmarin, tocate – 1 lingură oțet balsamic – 8 bucăți copane de pui, partea inferioară Cum prepari puiul la grătar în stil mediteraneean 1 Cere […]

Supă de roșii

4 porții gata în 35 minute Ingrediente necesare preparării supei de roșii – 2 linguri ulei de măsline – 2 cepe, tocate – 1 morcov, tăiat cuburi mici – 1 cățel usturoi, zdrobit – 450 g roșii bine coapte – 1 linguriță zahăr – 1 litru supă limpede de legume Cum prepari supa de roșii 1 […]

Aperitive fara carne

Ciabatta cu legume și usturoi

6 porții gata în 25 minute, 460 calorii per porție, 34,5 g grăsimi, 27 g carbohidrați Ce ingrediente îți sunt necesare pentru a prepara ciabatta cu legume și usturoi – 1 ciabatta – 75 g unt amestecat cu usturoi – 125 g cașcaval sau mozzarella – 300 g inimă de anghinare din conservă, scurse de lichid – […]

Ruladă cu înghețată de zmeură

12 porții gata în 40 de minute + timp de răcire și congelare, 214 calorii per porție, 6 g grăsimi Ingrediente necesare preparării ruladei cu înghețată de zmeură – 1 litru înghețată de vanilie – 3 ouă – 185 g zahăr tos plus pentru presărat – 75 g făină cu factor de creștere – 200 g zmeură proaspată plus […]

Friptură de porc cu paste

4 porții gata în 25 de minute Ingrediente necesare pentru prepararea fripturii de porc – 4 cotlete de porc – 6 frunze de salvie – 1 ceapă roșie, tocată mărunt – 1 morcov, tocat mărunt – 1 codiță de țelină, tocată mărunt – 3 linguri pastă de roșii deshidratate – 1 ardei gras, tocat mărunt – 4 linguri măsline […]

Pudding clasic servit cu cremă de ou

8 porții gata în 15 minute + timp de fierbere la aburi Ingrediente necesare pentru puddingul clasic Pentru pudding – 175 g unt – 4 linguri miere – 1 lingură melasă neagră – 175 g zahăr brun – 3 ouă bătute – Coaja răzuită de la ½ lămâie – 175 g făină cu factor de creștere […]

Orez cu lapte

6 porții gata în 30 minute, 295 calorii per porție, 8 g grăsimi, 46 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării orezului cu lapte – 1,2 l lapte integral – 1 baton vanilie, crestat pe lungime, semințele răzuite – 120 g orez cu bobul rotund – 4 linguri zahăr Pentru sosul de fructe – 300 g coacăze negre […]

Pizza Margherita din conopidă

1 bucată/2 porții gata în 30 minute, 213 calorii per porție, 11 g grăsimi, 11.5 g carbohidrați De ce ingrediente ai nevoie pentru pizza Margherita din conopidă – 250 g conopidă – 1 ou – ½ linguriță oregano – o linguriță parmezan – Ulei pentru uns – 1-2 linguri piure de roșii – 25 g cașcaval […]

Ardei umplut

4 porții gata în 25 minute Ingrediente necesare pentru prepararea ardeiului umplut – 4 bucăți ardei gras roșu – 1 ½ linguri ulei de măsline – 350 g carne tocată de curcan – 1 ceapă tocată – ½ linguriță mentă și chimen măcinat – ½ linguriță scorțișoară și coriandru măcinat – 2 linguri piure de roșii – 250 ml supă […]

Gratin cu carne de vită

4 porții gata în 30 de minute De ce ingrediente ai nevoie pentru a prepara gratinul cu carne de vită – 400 g friptură de vită, tăiată fâșii – 1 pachet condiment pentru fajita – 1 lingură ulei de măsline – 3 ardei, tăiați felii – 2 cepe roșii, tăiate felii – 1 cățel usturoi, zdrobit – 2×200 […]

creme, spume si sufleuri

Sufleuri de ciocolată

4 porții gata în 40 minute, 501 calorii per porție, 18 g grăsimi, 73 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării sufleurilor cu ciocolată – 125 g făină cu factor de creștere – 30 g cacao – 125 g zahăr tos – 75 ml lapte – 2 ouă – 60 g unt nesărat, topit – 1 linguriță esență […]

Aperitive, gustari, mic dejun, sandwich

Covrigei fragezi

10 bucăți gata în 1 oră + timp de crescut, 238 calorii per porție, 2 g grăsimi, 48 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării covrigeilor fragezi – 650 g făină pentru pâine – 1 pachet drojdie uscată – 1 ½ lingurițe sare – 1 lingură zahăr – 2 linguri ulei – Brânză răzuită și verdeață pentru […]

Vinete la cuptor

4 porții gata în 30 de minute Ingrediente necesare preparării vinetelor la cuptor – 3 bucăți vinete, tăiate felii – 4 linguri ulei de măsline – 2 căței de usturoi – 2×400 g conserve de roșii în suc – O mână de busuioc proaspăt, plus pentru ornat – Un praf de zahăr – 400 g linte din conservă, scursă de lichid […]

Mere cu cremă de ou şi bezea

8 porţii gata în 50 minute + timp de răcire Ingrediente necesare preparării merelor cu cremă de ou și bezea – 4 mere acrişoare mari, curăţate de coajă şi seminţe – 2 linguri stafide – 1 lingură zahăr brun – ½ linguriţă scorţişoară – 350 ml lapte – 300 ml frişcă lichidă – 4 ouă, separate […]

Aperitive, gustari, mic dejun, sandwich

Pâine cu feta şi verdeaţă

12 porţii gata în 1 oră şi 15 minute, 219 calorii per porţie, 15 g grăsimi, 12 g carbohidraţi Ingrediente necesare preparării pâinii cu feta și verdeață – 180 g făină integrală – 3 lingurițe bicarbonat de sodiu – 3 ouă – 100 ml ulei de măsline – 1 lingură ulei de floarea soarelui – 100 […]

Conopidă rumenită cu sos de roşii

4 porţii gata în 35 de minute Ingrediente necesare preparării conopidei cu sos de roșii – 1 lingură ulei de măsline – 2 linguri ceapă tocată – 1 morcov, tocat – 250 g ciuperci, tocate – 400 ml sos gros de roșii – 1 lingură sos Worcestershire – 8 felii de costiță, tăiată – 4 buchete […]

Salată cu pui umplut în stil grecesc

4 porţii gata în 30 minute Ingrediente necesare salatei cu pui umplut – 400 g spanac congelat – 2 linguri ceapă tocată – 2 lingurițe ulei de măsline – 1 linguriță mentă – 100 g feta, sfărâmată – 4 buc piept de pui fără pieliță – O lingură de vin alb sau sherry – ½ castravete, tăiat bucăți […]

Aperitive cu carne

Burgeri în stil grecesc

4 porții gata în 30 minute, 388 calorii per porție, 18 g grăsimi, 32 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării burgerilor în stil grecesc – 1 ceapă, tocată – 1 lingură ulei – 1-2 linguri amestec de condimente – 400 g carne tocată de vită și oaie – 50 g castravete, tăiat felii subțiri – 1 lingură oțet de […]

Somon cu sos pesto de mentă

4 porții gata în 15 minute, 611 calorii, 37,5 g grăsimi, 21 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării somonului cu sos pesto de mentă – 4 fileuri de somon de circa 200 g fiecare – 1 lămâie, plus sferturi pentru servit – 1 legătură mare de menta proaspătă – 100 g rucola – 30 g cajun rumenit – 2 linguri […]

Cartofi-bărcuțe cu brânză Cheddar și bacon

Cartofii-bărcuțe sunt o mâncare potrivită pentru cină. Durează ceva până sunt gata, însă sunt atât de delicioși încât merită tot efortul. Din cantitățile pe care ți le prezentăm în această rețetă vor ieși 8 porții, care, în cazul în care nu sunt consumate, pot fi păstrate la frigider. Ingrediente necesare preparării cartofilor-bărcuțe – 8 cartofi […]

Tort spumă cu căpșune

8-10 porții gata în 30 minute + timp de răcit, 294-235 calorii per porție, 119 g grăsimi, 42-35 g carbohidrați De ce ingrediente ai nevoie pentru prepararea tortului spumă cu căpșune Pentru blat – 185 g zahăr tos – 3 ouă – 1 linguriță esență de vanilie – 75 g făină integrală, cernută Pentru spumă – 300 g […]

Pui rumenit la cuptor

4 porții gata în 1 oră și 25 minute, 253 calorii per porție, 7 g grăsimi, 0 g carbohidrați Ce ingrediente îți sunt necesare pentru prepararea puiului rumenit la cuptor – 1 pui de circa 1,3 kg – 1 lămâie, tăiată sferturi – 6 crenguțe de cimbru – 2 linguri ulei de măsline – 1 portocală, tăiată segmente […]

Paste cu ton

4 porții gata în 20 de minute, 429 calorii per porție, 7,5 g grăsimi, 69 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării pastelor cu ton – 100 g conservă de ton în ulei (păstrează deoparte puțin ulei) – 2 căței de usturoi, zdrobit – 2×400 g conserve de roșii în suc – 100 g măsline feliate – 2 linguri capere, […]

Bezea cu zmeură

12 porții gata într-o oră + timp de răcit 20 de minute, 184 calorii per porție, 6 g grăsimi, 28 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării bezelei cu zmeură – 4 albușuri – 225 g zahăr tos – 1 linguriță amidon combinat cu 1 linguriță oțet – 3 linguri zmeură congelată uscat, zdrobită – 75 ml frișcă lichidă – […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Chec cu piersici și portocale

8-10 porții gata într-o oră + timp de răcit, 832 calorii per porție, 61 g grăsimi, 38 g carbohidrați Ce ingrediente îți sunt necesare la prepararea checului – 250 g unt – 250 g zahăr tos – 3 ouă – 125 g mălai și făină fără gluten – 100 g migdale măcinate – 2 lingurițe bicarbonat de sodiu – Coaja […]

Supă de tăieței cu legume

2 porții gata în 20 minute, 203 calorii per porție, 9 g grăsimi, 13 g carbohidrați Ce ingrediente îți sunt necesare la prepararea supei de tăieței cu legume – 100 g vânătă, tăiată bucăți – 1 linguriță ulei – 100 g ciuperci, tăiate felii – 100 g brânză tofu marinată – 2 plicuri pastă de supă miso […]

Aperitive cu carne

Boluri cu pui și lipii

4 porții gata în 15 minute, 288 calorii per porție, 6 g grăsimi, 40 g carbohidrați De ce ingrediente ai nevoie pentru prepararea bolurilor cu pui și lipii – 1 știulete de porumb – 1 linguriță ulei de măsline – 4 bucăți tortilla – 200 g friptură de pui – gata făcută, rămasă de la altă […]

Tort de zmeură cu ciocolată albă

12 porții gata în 50 minute + timp de răcit, 673-538 calorii per porție, 36-29 g grăsimi, 76-61 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tortului de zmeură cu ciocolată albă – 250 g unt, înmuiat – 250 g zahăr brun – 4 ouă – 1 linguriță esență de vanilie – 250 g făină cu factor de creștere Pentru […]