Alimente

De ce unele persoane mănâncă oricât și nu se îngrașă, în timp ce altele….

Se știe deja: unele femei pot consuma felii întregi de tort sau prăjituri delicioase fără ca silueta lor să aibă de suferit. Însă, pentru majoritatea, efectul este creșterea în greutate. Cum să-ți ajuți organismul să câștige lupta împotriva kilogramelor în plus?Fiecare felie de tort de ciocolată conține 400 calorii, 70 g de carbohidrați și 20 […]

Suferi de hipertensiune arterială? Iată câteva alimente bune pentru această afecțiune

Hipertensiunea arterială este cel mai frecvent factor de risc care poate fi prevenit pentru bolile de inimă. Peste 1 miliard de oameni din întreaga lume au tensiunea arterială crescută, care este definită ca valori ale tensiunii arteriale sistolice (SBP) (numărul de sus) de 130 mm Hg sau mai mult, tensiunii arteriale diastolice (DBP, numărul inferior) […]

Cel mai iute… ardei iute

Pasionații de mâncăruri iuți poate au auzit despre acest soi. Cel mai puternic ardei iute, înscris chiar și în Cartea Recordurilor, este Carolina Reaper. Cu o aromă foarte intensă, acest ardei îi lasă cu ochii înlăcrimați chiar și pe împătimiții mâncărurilor condimentate. În 2017, Guiness World Records a declarat acest tip de ardei, Carolina Reaper, […]

De ce roșiile nu mai au gust?

În urma unor studii realizate de o echipă internațională de oameni de știință s-a ajuns la următoarea concluzie: roșiile pe care le consumăm nu mai au gust din momentul în care s-a pus mai mult accentul pe cantitate, productivitate și rezistență în mediul înconjurător. Cum se explică faptul că roșiile nu mai au gust Cât timp […]

Varza Kale, alimentul-minune pe care trebuie să-l incluzi în dieta ta

Varza Kale este un super-aliment. O spun specialiștii în nutriție, toate forumurile de dietă și, nu în ultimul rând, consumatorii ei. Află ce comori nutritive ascunde această plantă deosebită. Pe primul loc în topul celor mai nutrivite salate, salata Kale are în compoziția sa ingrediente care ajută la întărirea sistemului osos: calciu și sulf. În […]

Lactatele în exces – ce probleme de sănătate pot provoca?

Lactatele sunt o parte importantă din alimentația noastră. Însă cum știm când consumăm o cantitate foarte mare? În ce măsură acest lucru ne poate face rău? Lactatele, de la clasicul lapte, la iaurturi și până la cele mai sofisticate brânzeturi, plus produsele derivate pe bază de lactate… În afară de cei cu intoleranță la lactoză, […]

(P) Crăciunița de la Eisberg revine în peisajul Sărbătorilor de Iarnă

Cochetă și apetisantă, Crăciunița, sortimentul sezonier al celui mai mare producător de pe piața românească de salate fresh-convenience, Eisberg, revine pe rafturile supermarketurilor. Salata Crăciunița este o combinație de rădăcinoase și frunze proaspete: endivia, frisee, radicchio, morcov, sfeclă roșie. Ingredientele versatile permit asocierea atât cu preparatele de post dar și cu mesele bogate din perioada Sărbătorilor. […]

(P) Top 5 greșeli de evitat în timpul dietelor ținute vara

Vara este sezonul în care toată lumea își dorește să slăbească rapid. Pentru a avea corpul perfect, pe care costumul de baie sau rochia răcoroasă de vară să vină ca turnate, ne dorim să scăpăm de kilogramele în exces. Vara, curele de slăbire par mai ușor de urmat – este cald, pofta de mâncare nu […]

Uleiul de cocos: cum îl folosim în bucătărie?

Uleiul de cocos este recunoscut pentru multiplele sale beneficii. Îl folosim dacă facem sport, ca produs cosmetic pentru păr, ten și piele și inclusiv în alimentație pentru că este foarte sănătos. Uleiul de cocos: cum îl folosim în bucătărie? Având atâtea beneficii, uleiul se poate folosi și în bucătărie, când gătim. Iată cum: • Poți […]

(P) Uită ce credeai despre margarină!

De ce se ferește multă lume de margarină? Ce temeri fondate există și ce sunt deja mit sau prejudecată? Cât de recomandat/sănătos e să (re)introduci margarina în dieta ta cotidiană? Am invitat-o pe dr. Laura Davidescu, master în Nutriție și Siguranță Alimentară, să ne răspundă la acestea – și la alte întrebări legate de acest […]

(P) Apa filtrată – secretul cafelei cu gust perfect

Te-ai gândit vreodată că în cafeaua ta se află 98% la apă? Un procent extrem de mare pe care îl neglijăm de cele mai multe ori fiindcă suntem obișnuiți să acordăm atenție doar calității cafelei, nu și calității apei folosite. Proveniența, compoziția chimică și cantitatea de impurități din apă influențează gustul băuturii, dar și durata […]

(P) Vrei să îți deschizi un blog de gătit? Iată ce NU trebuie să îți lipsească!

Gătitul este una dintre pasiunile tale, îți place să petreci ore bune în bucătărie și să creezi feluri de mâncare gustoase de care să te bucuri alături de cei dragi? Dacă vrei să împărtășești și cu alții dragostea ta pentru mâncare sau poate vrei chiar să îți deschizi o afacere, un blog este un punct […]

(P) Tot ce trebuie să știi despre cura cu sucuri naturale

Tot mai multe persoane apelează la o cură cu sucuri naturale cel puțin o dată pe an. Beneficiile principale ale unei astfel de practici sunt detoxifierea eficientă a organismului și scăderea în greutate, două scopuri foarte frecvent întâlnite în rândul femeilor, dar și al bărbaților. O cură pe bază de sucuri poate avea, într-adevăr, foarte […]

(P) Avantajele date de alegerea vinurilor romanesti din crama Budureasca

Vinul este una dintre cele mai populare bauturi din intreaga lume si s-a aflat dintotdeauna si in topul preferintelor romanilor. Astazi il putem gasi la tot pasul, de la magazine de cartier pana la supermarket-uri dar ca sa alegi un vin bun nu este o sarcina atat de usoara cum ar putea parea la prima […]

(P) Un meniu de Paste delicios include si bauturi alcoolice corect alese!

Sa creezi un meniu de Paste delicios poate sa reprezinte o adevarata provocare. Trebuie sa te asiguri ca aperitivele se potrivesc cu felul principal, dar si cu desertul si ca sentimentul final va fi unul de satisfactie, nu de saturatie. Dar alegerea celor mai potrivite bauturi alcoolice poate sa fie chiar si mai complicata. Mai […]

(P) Gama d’aucy pentru salate. Hrănește-te cu grijă!

Ca să ai grijă de alții trebuie să ai în primul rând grijă de tine. Iar atenția la hrană este unul dintre primii pași pe care trebuie să-i faci. Astăzi, îți vom vorbi despre o gamă la care ținem foarte mult și care considerăm că reprezintă foarte bine spiritul d’aucy: gama pentru salate. Aceasta cuprinde […]

(P) Mâncarea picantă – avantaje şi dezavantaje de care să ţii cont

Nu există nicio îndoială – mâncarea picantă este delicioasă, dacă faci parte din rândul celor care o agrează. Poţi consuma alimente picante, însă trebuie să ştii cum acestea îţi pot afecta sănătatea, consumate în exces. Important este să ştii când să te opreşti, pentru a nu fi dăunătoare, dar trebuie să le cunoşti şi toate […]

10 reguli pentru prepararea, păstrarea și consumarea alimentelor gătite

Ai gătit mai multe feluri de mâncare, ai investit timp, energie și dragoste în prepararea lor, însă nu știi cât timp poți să le păstrezi pentru a le consuma în siguranță? Află, în continuare, care sunt răspunsurile la aceste întrebări și care sunt sfaturile specialiștilor în acest sens. Primul lucru pe care trebuie să-l știi […]

(P) Cleopatra, tenul si laptele

Legenda spune că frumoasa regină a Egiptului, Cleopatra, se îmbăia în lapte și miere pentru a-și păstra pielea catifelată și strălucitoare. Studiile au demonstrat mai târziu că proprietățile laptelui sunt benefice pentru organismul uman și implicit pentru ten, ceea ce confirmă intuiția foarte bună a reginei. Așadar, ce face laptele, mai exact, pentru ten? Pe […]

Cum trebuie pusă verdeaţa la congelator

Multe gospodine au obiceiul să pună verdeaţă la congelator, însă procedeul de a o depozita în punguţe este total greşit, spun nutriţioniştii. Cum congelăm verdeaţa Iată care sunt paşii corecţi: Pune verdeaţa pe care doreşti să o păstrezi la congelator în cutie de plastic. Atenţie să se închidă bine capacul! Frunzele de pătrunjel, de ţelină, […]

Top 7 alimente cu efecte halucinogene

Poate părea o glumă, dar nu este. Aceste alimente chiar există și noi le consumăm cu regularitate. Printre cele mai cunoscute alimente cu efecte halucinogene se numără: cafeaua, ciocolata, brânza cu mucegai, ardeiul iute, nucşoara, murele necoapte şi produsele din secară. Dacă obișnuiești să consumi aceste alimente, trebuie să știi că nu sunt atât de […]

(P) Cadouri irezistibile de la Marks & Spencer Food

Bucuria Sărbătorilor vine odată cu aroma preparatelor delicioase, cu bradul frumos împodobit, colindele de Crăciun și momentele speciale alături de cei dragi, dar ce ne fascinează cel mai mult este bucuria de a face daruri. Marks & Spencer Food propune o serie de cadouri delicioase, menite să inspire și să facă sărbătorile mai speciale. Astfel, […]

Pauza de masă – secretul eficienței angajatului

„62% dintre angajații români alocă mai puțin de 30 de minute prânzului, mâncând în grabă, în incinta locului de muncă”, spune un studiu realizat de GfK pentru compania Edenred. Campania pilot „Hai la 1 la masă!” urmărește să sprijine angajații în adoptarea unui stil de nutriție mai sănătos, începând prin a lua prânzul la ore […]

Cum să te asiguri că alimentele pe care le foloseşti sunt sănătoase

Vrei să oferi familiei tale cele mai sănătoase alimente? Trebuie să ai în vedere anumite lucruri. Încerci să pregăteşti pentru familia ta numai mese sănătoase, să eviţi fast-food-ul, mâncarea grasă şi dulciurile în exces. Cu toate astea, s-ar putea să nu fie suficient. Pentru că, deşi în teorie alimentele pe care le foloseşti sunt sănătoase, […]

Despre www.creativebar.ro sau cum să alegi să fii memorabil în loc de banal

Bifăm an de an o serie întreagă de evenimente: petreceri private sau corporate, gale, nunţi, botezuri şi aniversări. Câte dintre ele sunt îndeajuns de wow pentru a le invidia şi pentru a ne dori ca noi să fi avut acel ceva care face diferenţa la evenimentele noastre? Pentru toţi cei care nu se tem să […]

(P) De ce se face atata valva pentru burgeri?

Burgerii s-au demodat considerabil in anii anteriori, insa in prezent incep sa capete tot mai multa atentie in lumea culinara. Indiscutabil, acest preparat international se bucura de o diversitate extraordinara de arome si ingrediente. Nu mai sunt serviti doar la gratare in familie, la restaurante fast-food sau la baruri sportive. Acum, se intalnesc nenumarate restaurante […]

Nestle Cheerios Oats, alegerea ideală pentru micul-dejun

Ştim cu toţi că micul-dejun este cea mai importantă masă a zilei. Tocmai de aceea, alimentele pe care le consumi la micul-dejun trebuie să fie atent alese, pentru ca ele să-ţi asigure energia de peste zi. Nestle vine cu un nou produs menit să-ţi asigure energia de care ai nevoie. Nestle Cheerios Oats este un […]

Brâul românesc se poartă și în bucătărie

Îmbracă-te în straie festive – Delikat împlinește 40 de ani! La ceas aniversar, Delikat vrea să arate cât mai bine pentru tine, așa că a îmbrăcat straie de sărbătoare în ton cu ia ta preferată. Așa cum tu te dichisești la fiecare sărbătoare, Delikat și-a schimbat ambalajul cu unul decorat cu brâu de sărbătoare. Cea […]

Ce trebuie să cunoşti despre ouă

Care sunt mai bune? Oua cu coaja alba sau cu coaja rosie In ceea ce priveste gustul, nu exista nici o diferenta intre ele – cele cu coaja alba provin de la gaini albe, iar cele cu coaja rosie, de la gaini roscate sau pestrite. Ouale de prepelita Au un gust mai pronuntat. Fiind foarte […]

50 de mirodenii şi utilizarea lor

Fara ele, mancarea n-ar mai fi o placere, ci o simpla necesitate… Seminte, legume, coaja de fructe, plante verzi sau uscate, iata ce n-ar trebui sa-ti lipseasca din bucatarie. 1. Anasonul Este o planta din care in bucatarie se folosesc mai mult semintele/fructele (desi sunt comestibile si tulpinile si florile acesteia.) Are un gust […]

Cele mai apreciate mirodenii din lume

Plantele aromate dau o savoare deosebita mancarurilor. Exista o multime de condimente care pot fi adaugate in anumite mancaruri. Totul e sa cunosti aceste mirodenii si sa stii cand si cum sa le folosesti. Plante salbatice Macris Creste in zone umbroase si umede. Florile sale au aspectul unui ciorchine si are frunze putine. Se serveste […]

Te învăţăm să faci gogoşi delicioase!

Cum se face aluatul de gogosi pufoase Aceasta este reţeta de bază pentru aluatul de gogoşi din care poţi face cele mai bune combinaţii … Gata în 15 minute + 1 oră la crescut ■ 7 g drojdie uscată ■ 170 ml lapte, calduţ ■ 1 lingură zahăr tos ■ 3 00 g faină integrală, […]

Practic: Unde si ce trebuie sa stea in frigider!

Ce nu se pune niciodata in frigider Nu toate alimentele se pun in frigider – unele stau foarte bine si în dulap. CARTOFII trebuie depozitati in pungi de hartie, intr-un dulap racoros. Temperatura scazuta din frigider le afecteaza si gustul, si textura. PAINEA se usuca repede daca sta în frigider. Se pastreaza proaspata pentru mai […]

(P)Oala de fiert sub presiune de la Delimano, gadgetul de bucătărie

Spre deosebire de oala clasica pe care o avem toti in bucatarie, acest produs prezinta 3 avantaje principale: 1. mancarea se prepara mult mai repede (pana la 70% fata de gatitul in mod traditional) 2. economisim automat energie (gaz) – intre 30% si 60% 3. timpul de fierbere fiind mult mai redus, se pastreaza mai […]

(P) Mascarpone Granarolo – singurul aprobat de maestrii cofetari italieni

Datorita gustului inconfundabil de lapte proaspat, texturii fine si cremoase, mascarpone Granarolo este ingredientul ideal pentru prepararea deserturilor, in special pentru tiramisu, torturi si tarte. Acesta este motivul pentru care este singurul mascarpone aprobat de AMPI – Academia Italiana a Maestrilor Cofetari. Descopera sub capacul produsului numeroase idei noi si rapide pentru a savura […]

Dressinguri pentru salatele de vara

Desigur, nimic nu este interzis in bucatarie – in afara de cateva lucruri periculoase pe care nici nu vreau sa le amintesc! Dar in materie de creatie, poti sa incerci orice. Asa s-au descoperit toate retele, experimentand. Daca, insa, azi nu esti foarte inspirata, iti oferim noi cateva sugestii. Cald, cu miere si mustar Gata […]

Cum sa faci aluatul de tarte

Aluatul de tarte in 3 pasi INGREDIENTE 200 g faina un praf de sare 100 g unt, taiat cuburi 2-3 linguri apa foarte rece PASUL 1 PASUL 2 PASUL 3 Cerne faina si sarea intr-un castron. Adauga untul si, cu un cutit rotunjit, taie-l cubulete. Framanta untul cu degetele, amestecandu-l cu faina, pana cand […]

Cum sa faci o bezea reusita

Cum sa bati albusurile spuma 1. Asigura-te ca telul si castronul sunt perfect curate si uscate, fara urma de grasime sau apa. Ca sa fii sigura, freaca castronul cun o felie de lamaie, apoi sterge cu un servet. Bate albusurile pana se formeaza „creste“ de spuma (cand ridici telul, se formeaza o creasta de spuma […]

Ghid de alimente pentru cina de Sfantul Valentin

Avocado: Continutul de vitamina B6 dintr-un avocado contribuie la cresterea productiei de hormoni masculini. In acelasi timp, avocado contine si potasiu care ajuta la reglarea glandei tiroide la femei. Asparagus (Sparanghel): Contine vitamine E si se pare ca stimuleaza hormonii atractiei sexuale, care contribuie la o viata sanatoasa de cuplu. Ardei iute: Caspaicina, o substanta […]

Pentru rezultate spectaculoase in bucatarie

Iata cateva trucuri cu care-i poti surprinde si pe cei mai aspri critici. ■ Pentru cei mai crocanti cartofi foloseste ulei de rapita presat la rece. Fierbe cartofii timp de cinci minute si apoi scurge-i. Incinge uleiul intr-o tava, pune cartofii si tine-i in cuptor pana se rumenesc si devin crocanti. ■ Daca vrei sa […]