Alimente

Advertorial

(P) Gama d’aucy pentru salate. Hrănește-te cu grijă!

Ca să ai grijă de alții trebuie să ai în primul rând grijă de tine. Iar atenția la hrană este unul dintre primii pași pe care trebuie să-i faci.  Astăzi, îți vom vorbi despre o gamă la care ținem foarte mult și care considerăm că reprezintă foarte bine spiritul d’aucy: gama pentru salate. Aceasta cuprinde

Mai multe

Advertorial

(P) Mâncarea picantă – avantaje şi dezavantaje de care să ţii cont

Nu există nicio îndoială – mâncarea picantă este delicioasă, dacă faci parte din rândul celor care o agrează. Poţi consuma alimente picante, însă trebuie să ştii cum acestea îţi pot afecta sănătatea, consumate în exces. Important este să ştii când să te opreşti, pentru a nu fi dăunătoare, dar trebuie să le cunoşti şi toate

Mai multe

Alimente

10 reguli pentru prepararea, păstrarea și consumarea alimentelor gătite

Ai gătit mai multe feluri de mâncare, ai investit timp, energie și dragoste în prepararea lor, însă nu știi cât timp poți să le păstrezi pentru a le consuma în siguranță? Află, în continuare, care sunt răspunsurile la aceste întrebări și care sunt sfaturile specialiștilor în acest sens. Primul lucru pe care trebuie să-l știi

Mai multe

Advertorial

(P) Cleopatra, tenul si laptele

Legenda spune că frumoasa regină a Egiptului, Cleopatra, se îmbăia în lapte și miere pentru a-și păstra pielea catifelată și strălucitoare. Studiile au demonstrat mai târziu că proprietățile laptelui sunt benefice pentru organismul uman și implicit pentru ten, ceea ce confirmă intuiția foarte bună a reginei. Așadar, ce face laptele, mai exact, pentru ten? Pe

Mai multe

Alimente

De ce roșiile nu mai au gust?

În urma unor studii realizate de o echipă internațională de oameni de știință s-a ajuns la următoarea concluzie: roșiile pe care le consumăm nu mai au gust din momentul în care s-a pus mai mult accentul pe cantitate, productivitate și rezistență în mediul înconjurător. Cum se explică faptul că roșiile nu mai au gust Cât timp

Mai multe

Alimente

Cum trebuie pusă verdeaţa la congelator

Multe gospodine au obiceiul să pună verdeaţă la congelator, însă procedeul de a o depozita în punguţe este total greşit, spun nutriţioniştii. Cum congelăm verdeaţa Iată care sunt paşii corecţi: Pune verdeaţa pe care doreşti să o păstrezi la congelator în cutie de plastic. Atenţie să se închidă bine capacul! Frunzele de pătrunjel, de ţelină,

Mai multe

Alimente

Top 7 alimente cu efecte halucinogene

Poate părea o glumă, dar nu este. Aceste alimente chiar există și noi le consumăm cu regularitate. Printre cele mai cunoscute alimente cu efecte halucinogene se numără: cafeaua, ciocolata, brânza cu mucegai, ardeiul iute, nucşoara, murele necoapte şi produsele din secară. Dacă obișnuiești să consumi aceste alimente, trebuie să știi că nu sunt atât de

Mai multe

Alimente

(P) Cadouri irezistibile de la Marks & Spencer Food

Bucuria Sărbătorilor vine odată cu aroma preparatelor delicioase, cu bradul frumos împodobit, colindele de Crăciun și momentele speciale alături de cei dragi, dar ce ne fascinează cel mai mult este bucuria de a face daruri. Marks & Spencer Food propune o serie de cadouri delicioase, menite să inspire și să facă sărbătorile mai speciale. Astfel,

Mai multe

Alimente

Pauza de masă – secretul eficienței angajatului

„62% dintre angajații români alocă mai puțin de 30 de minute prânzului, mâncând în grabă, în incinta locului de muncă”, spune un studiu realizat de GfK pentru compania Edenred. Campania pilot „Hai la 1 la masă!” urmărește să sprijine angajații în adoptarea unui stil de nutriție mai sănătos, începând prin a lua prânzul la ore

Mai multe

Alimente

Cum să te asiguri că alimentele pe care le foloseşti sunt sănătoase

Vrei să oferi familiei tale cele mai sănătoase alimente? Trebuie să ai în vedere anumite lucruri. Încerci să pregăteşti pentru familia ta numai mese sănătoase, să eviţi fast-food-ul, mâncarea grasă şi dulciurile în exces. Cu toate astea, s-ar putea să nu fie suficient. Pentru că, deşi în teorie alimentele pe care le foloseşti sunt sănătoase,

Mai multe

Alimente

Despre www.creativebar.ro sau cum să alegi să fii memorabil în loc de banal

Bifăm an de an o serie întreagă de evenimente: petreceri private sau corporate, gale, nunţi, botezuri şi aniversări. Câte dintre ele sunt îndeajuns de wow pentru a le invidia şi pentru a ne dori ca noi să fi avut acel ceva care face diferenţa la evenimentele noastre? Pentru toţi cei care nu se tem să

Mai multe

Alimente

(P) De ce se face atata valva pentru burgeri?

Burgerii s-au demodat considerabil in anii anteriori, insa in prezent incep sa capete tot mai multa atentie in lumea culinara. Indiscutabil, acest preparat international se bucura de o diversitate extraordinara de arome si ingrediente. Nu mai sunt serviti doar la gratare in familie, la restaurante fast-food sau la baruri sportive. Acum, se intalnesc nenumarate restaurante

Mai multe

Alimente

Nestle Cheerios Oats, alegerea ideală pentru micul-dejun

Ştim cu toţi că micul-dejun este cea mai importantă masă a zilei. Tocmai de aceea, alimentele pe care le consumi la micul-dejun trebuie să fie atent alese, pentru ca ele să-ţi asigure energia de peste zi. Nestle vine cu un nou produs menit să-ţi asigure energia de care ai nevoie. Nestle Cheerios Oats este un

Mai multe

Alimente

Brâul românesc se poartă și în bucătărie

Îmbracă-te în straie festive – Delikat împlinește 40 de ani! La ceas aniversar, Delikat vrea să arate cât mai bine pentru tine, așa că a îmbrăcat straie de sărbătoare în ton cu ia ta preferată. Așa cum tu te dichisești la fiecare sărbătoare, Delikat și-a schimbat ambalajul cu unul decorat cu brâu de sărbătoare. Cea

Mai multe

Alimente

Ce trebuie să cunoşti despre ouă

Care sunt mai bune? Oua cu coaja alba sau cu coaja rosie In ceea ce priveste gustul, nu exista nici o diferenta intre ele – cele cu coaja alba provin de la gaini albe, iar cele cu coaja rosie, de la gaini roscate sau pestrite. Ouale de prepelita Au un gust mai pronuntat. Fiind foarte

Mai multe

Alimente

50 de mirodenii şi utilizarea lor

  Fara ele, mancarea n-ar mai fi o placere, ci o simpla necesitate… Seminte, legume, coaja de fructe, plante verzi sau uscate, iata ce n-ar trebui sa-ti lipseasca din bucatarie. 1.  Anasonul Este o planta din care in bucatarie se folosesc mai mult semintele/fructele (desi sunt comestibile si tulpinile si florile acesteia.) Are un gust

Mai multe

Alimente

Cele mai apreciate mirodenii din lume

Plantele aromate dau o savoare deosebita mancarurilor. Exista o multime de condimente care pot fi adaugate in anumite mancaruri. Totul e sa cunosti aceste mirodenii si sa stii cand si cum sa le folosesti. Plante salbatice Macris Creste in zone umbroase si umede. Florile sale au aspectul unui ciorchine si are frunze putine. Se serveste

Mai multe

Alimente

Te învăţăm să faci gogoşi delicioase!

Cum se face aluatul de gogoşi Aceasta este reţeta de bază pentru aluatul de gogoşi din care poţi face cele mai bune combinaţii … Gata în 15 minute + 1 oră la crescut ■ 7 g drojdie uscată ■ 170 ml lapte, calduţ ■ 1 lingură zahăr tos ■ 3 00 g faină integrală, plus

Mai multe

Alimente

Practic: Unde si ce trebuie sa stea in frigider!

Ce nu se pune niciodata in frigider Nu toate alimentele se pun in frigider – unele stau foarte bine si în dulap. CARTOFII trebuie depozitati in pungi de hartie, intr-un dulap racoros. Temperatura scazuta din frigider le afecteaza si gustul, si textura. PAINEA se usuca repede daca sta în frigider. Se pastreaza proaspata pentru mai

Mai multe

Alimente

(P)Oala de fiert sub presiune de la Delimano, gadgetul de bucătărie

Spre deosebire de oala clasica pe care o avem toti in bucatarie, acest produs prezinta 3 avantaje principale: 1. mancarea se prepara mult mai repede (pana la 70% fata de gatitul in mod traditional) 2. economisim automat energie (gaz) – intre 30% si 60% 3. timpul de fierbere fiind mult mai redus, se pastreaza mai

Mai multe

Alimente

(P) Mascarpone Granarolo – singurul aprobat de maestrii cofetari italieni

  Datorita gustului inconfundabil de lapte proaspat, texturii fine si cremoase, mascarpone Granarolo este ingredientul ideal pentru prepararea deserturilor, in special pentru tiramisu, torturi si tarte. Acesta este motivul pentru care este singurul mascarpone aprobat de AMPI – Academia Italiana a Maestrilor Cofetari. Descopera sub capacul produsului numeroase idei noi si rapide pentru a savura

Mai multe

Alimente

Dressinguri pentru salatele de vara

Desigur, nimic nu este interzis in bucatarie – in afara de cateva lucruri periculoase pe care nici nu vreau sa le amintesc! Dar in materie de creatie, poti sa incerci orice. Asa s-au descoperit toate retele, experimentand. Daca, insa, azi nu esti foarte inspirata, iti oferim noi cateva sugestii. Cald, cu miere si mustar Gata

Mai multe

Alimente

Cum sa faci aluatul de tarte

Aluatul de tarte in 3 pasi INGREDIENTE 200 g faina un praf de sare 100 g unt, taiat cuburi 2-3 linguri apa foarte rece  PASUL 1  PASUL 2  PASUL 3   Cerne faina si sarea intr-un castron. Adauga untul si, cu un cutit rotunjit, taie-l cubulete. Framanta untul cu degetele, amestecandu-l cu faina, pana cand

Mai multe

Alimente

Cum sa faci o bezea reusita

Cum sa bati albusurile spuma 1. Asigura-te ca telul si castronul sunt perfect curate si uscate, fara urma de grasime sau apa. Ca sa fii sigura, freaca castronul cun o felie de lamaie, apoi sterge cu un servet. Bate albusurile pana se formeaza „creste“ de spuma (cand ridici telul, se formeaza o creasta de spuma

Mai multe

Alimente

Ghid de alimente pentru cina de Sfantul Valentin

Avocado: Continutul de vitamina B6 dintr-un avocado contribuie la cresterea productiei de hormoni masculini. In acelasi timp, avocado contine si potasiu care ajuta la reglarea glandei tiroide la femei. Asparagus (Sparanghel): Contine vitamine E si se pare ca stimuleaza hormonii atractiei sexuale, care contribuie la o viata sanatoasa de cuplu. Ardei iute: Caspaicina, o substanta

Mai multe

Alimente

Pentru rezultate spectaculoase in bucatarie

Iata cateva trucuri cu care-i poti surprinde si pe cei mai aspri critici. ■ Pentru cei mai crocanti cartofi foloseste ulei de rapita presat la rece. Fierbe cartofii timp de cinci minute si apoi scurge-i. Incinge uleiul intr-o tava, pune cartofii si tine-i in cuptor pana se rumenesc si devin crocanti. ■ Daca vrei sa

Mai multe

Alimente

Cum gatim de sarbatori?

Bucataria este, in acelasi timp, un santier, un laborator si, pentru unele dintre noi, o arena. Un santier, pentru ca, in orice proiect culinar, pornim de la un plan, de la inventarul materialelor si uneltelor necesare, apoi inaintam etapa cu etapa si ne apropiem pas cu pas de rezultatul final. Un laborator, pentru ca aici

Mai multe

Alimente

Ghidul incepatoarei in arta culinara

Prepararea legumelor, o prioritate Nu e greu sa mergi la piata si sa cumperi cinci feluri de legume, apoi sa le speli bine cand ajungi acasa si, la final, sa le tai bucatele, sa le asezonezi cu putin otet si ulei, apoi sa le servesti pe post de salata. Dar daca reusesti sa le si

Mai multe

Alimente

Legumele saptamanii: cartofii noi, nasturelul si ridichile

Legume Cartofii noi Nasturel Ridichi Foto  Depoziteaza  Pastreaza-i in pungi de hartie, in locuri reci si intunecate. Foloseste-i la scurt timp dupa cumparare – vor fi mai usor de curatat.  Depoziteaza frunzele de nasturel intr-o caserola etansa, in firgider. Pentru a fi sigura ca sunt inca proaspete, consuma-le dupa maximum cinci zile.   Se pastreaza fara

Mai multe

Alimente

Cum depozitezi cartofii, ceapa, bananele si portocalele

Fruct/leguma Depozitare Retete  Cartofii si ceapa  Nu trebuie pastrate in frigider, dar asigura-te ca le depozitezi intr-un loc rece si intunecat, ca sa nu incolteasca.  Tortilla de patatas Dovleac la tigaie cu ceapa rosie Cartofi crocanti cu lamaie si cimbru  Bananele  Pastreaza-le la temperatura camerei, departe de alte fructe. Lasa-le in ambalajul lor si se

Mai multe

Alimente

Legumele saptamanii: andivele, broccoli si ridichile

Legume Andive Broccoli Ridichi Foto  Cumpara  Alege-le pe cele de culoare alba si verde, cu coaja stralucitoare, si cu frunzele fara nicio decolorare.  Alege-i pe cei care au buchetelele tari si de culoare verde inchis.    Cauta-le pe cele cu coaja alba sau roz, stralucitoare si cu frunzele verzi si proaspete.   Prepara  Indeparteaza stratul

Mai multe

Alimente

Legumele saptamanii: cartofii, ceapa verde si urzicile

Legume Cartofi Ceapa verde Urzici Foto  Cumpara  Poti cumpara cei mai noi cartofi: Jersey Royals. Acestia apar in aprilie.  Alege-o pe cea cu tulpinile tari.  Cumpara urzicile fragede. Acestea se gasesc mai ales la inceputul primaverii. Prepara  Fiind atat de tineri, aproape ca nu au coaja. Asa ca este suficient sa ii speli bine inainte

Mai multe

Alimente

Legumele saptamanii: prazul, varza si telina

  Depoziteaza Incearca Tips Retete Prazul   Se pastreaza intr-o punga de hartie, intr-un loc rece si uscat. Incearca o tarta cu crema de praz si branza, sau soteaza-l, apoi adauga alaturi niste piure cu putin unt. Da un gust grozav supelor si e minunat in retetele de musaca cu carne, risotto sau paste la

Mai multe

Alimente

Muraturile, bune pentru organism

Stramosii nostri au explorat modalitati de a marina produsele alimentare, ca urmare a unui instinct de a asigura aprovizionarea cu alimente pentru ierni lungi, foamete, precum si alte nevoi. Istoricii spun ca acum 2000 de ani muncitorii care au lucrat la Marele Zid Chinezesc au mancat varza murata. Este si o arta culinara globala. Daca

Mai multe

Alimente

Aproape totul despre ciuperci

Pastravul de Fag Are forma de palnie de culoare gri, gust fin si textura cauciucata – de aceea trebuie bine fierte.   Portobello Sunt foarte intalnite in bucataria italiana, in special cu sosuri sau paste fainoase. Palariile sunt perfecte pentru marinat sau pentru a substitui carnea.   Oyster Se gasesc in padure, langa trunchiul copacilor,

Mai multe

Alimente

Ghidul ardeilor – vitamine si savoare

Originar din America Centrala si de Sud, ardeiul a fost raspandit in lume de marinarii spanioli si portughezi. Astfel ardeiul a devenit nelipsit din bucatariile din intreaga lume, din Mexic pana in Thailanda, din Congo pana in India, precum si din Ungaria in Tunisia. Daca doresti sa gatesti ardeii iuti, pentru a mai reduce din

Mai multe

Alimente

Ghidul merelor

Fructul a evoluat de-a lungul timpului. In ziua de azi, merele sunt cultivate pentru calitate, forma, gust dar si pentru ca sunt rezistenti la epidemii. Jonathan Este soiul cu cea mai mare pondere in productia de mere din Romania. De marime medie, cu coaja neteda si gust dulce, fructele sunt rezistente la transport, manevrare si

Mai multe

Alimente

Dulceturi si gemuri pentru camara ta

Prepararea dulceturilor Pentru aceasta se folosesc fructe nu foarte coapte, proaspete, nelovite, care se vor prepara cu zahar. Se foloseste zahar in cantitate egala cu cantitatea de fructe.   Preparare: unge o cratita de 4 l cu sucul de la 1/2 de lamaie si pune 1 kg de fructe curatate si 1 kg de zahar,

Mai multe

Calorii alimente

Margarina

Mai multe