Acasă » Culinar » Pagina 3
În cazul în care nu știai cum se folosesc condimentele și mirodeniile, iată cele mai comune preparate unde se adaugă acestea. Imaginează-ți un orez cu lapte fără scorțișoară sau o cremă de lapte fără un strop de vanilie… Imposibil, nu? Deși au valoare nutritivă scăzută, mirodeniile se folosesc cu măsură. Chiar și în cantități foarte […]
Rețeta de salată boeuf tradițională este cunoscută și, cel mai probabil, preparată până și de cele mai neîndemânatice persoane. Este gustoasă, sățioasă și nu trebuie să lipsească de pe mesele de sărbători. În cele ce urmează, îți propunem câteva variante de rețete mai netradiționale, dar la fel de delicioase ca cea clasică. Rețetă de salată […]
Mai este mai puțin de o săptămână până la Crăciun, iar gospodinele au început deja pregătirile pentru masa festivă. Toate bucatele tradiționale pentru cea mai așteptată sărbătoare din an necesită o atenție deosebită, dar parcă deserturile sunt mereu piesele de rezistență. Așadar, dacă te-ai săturat de clasicul cozonac de Crăciun, prepară acasă un delicios Panettone […]
Prăjitura care se face cu un singur ou este delicioasă, ieftină și are o rețetă simplă la îndemâna oricui. Toate gospodinele trebuie să cunoască această rețetă: este prăjitura ideală pentru a fi servită la cafeaua de dimineață. Prăjitura care se face cu un singur ou: iată rețeta Timpul de preparare este foarte scurt, nu e […]
Nu suntem singurii care mănâncă așa o bunătate! Spaniolii mănâncă fasole cu cârnați picanți înaintea noastră. Iată cum prepară ibericii fasolea cu cârnați: Dacă ați vizitat Spania sau ați mâncat într-un restaurant spaniol, cu siguranță ați încercat cârnații spanioli, denumiți chorizo, plini de savori unice precum coriandru, condimentați cu boia de ardei și usturoi. Ca […]
Ce-ar fi sărbătoarea noastră națională fără celebrul ciolan afumat la cuptor? Servit cu un pahar de vin roșu sângeriu, cu o pleașcă de varză călită și un ardei iute… Ciolanul afumat, cu sau fără fasole, este nelipsit de pe masa românului în zi de sărbătoare, mai ales în sezonul rece. Ciolanul afumat la cuptor merge […]
Nu există om căruia să nu-i placă să savureze o supă cremă de roșii, cu crutoane sau fără, cu smântână sau fără… caldă sau rece. Este un fel de mâncare cu care niciodată nu dai greș atunci când niciun gust pare că nu te satisface. Partea întunecată a acestei supe se ascunde în… genetică. Roșiile […]
Laptele de soia este un înlocuitor obișnuit al laptelui care provine de la animale și, dacă urmezi o dietă vegană sau ții post, s-ar putea să fii foarte familiarizat cu el. Poți include laptele de soia în băuturile tale de zi cu zi, cum ar fi cerealele, cafeaua și chiar smoothie-urile. Acesta oferă organismului tău […]
Prăjitura cu mălai și lapte bătut se face rapid și poate fi un mic dejun consistent care o să-ți țină de foame toată ziua. Rețeta căutată de toate gospodinele: prăjitura cu mălai și lapte bătut Ai nevoie de următoarele ingrediente: Ingrediente: 150 g făină 225 g mălai 1/2 linguriță praf de copt 100 g unt […]
Această supă cremă de porumb este un deliciu: o combinație de savori dulci-picante, care poate fi adaptată chiar și pentru cei mai dificili critici ai supelor creme. Porumbul este bogat în vitamina C, antioxidantul-minune care ne ajută la protecția celulelor împotriva deteriorării și previne boli precum cancerul și bolile de inimă. Porumbul galben este o […]
Brutarii serioși știu că fabricarea pâinii este mai mult o știință decât o artă. Rețetele trebuie urmate îndeaproape, iar înlocuirea unui ingredient cu orice ai putea găsi în bucătărie poate avea consecințe dezastruoase. De aceea, cumpărarea drojdiei, o componentă vitală în pâinea cu drojdie, poate fi frustrantă. Drojdia instant și drojdia uscată activă apar adesea […]
Rețetele de smoothie sunt din abundență pe internet și putem face orice dorim pentru o anumită dietă sau pur și simplu pentru a avea energie. Aceste rețete sunt simplu de făcut, dar pot fi găsite în supermarketuri, iar o astfel de băutură poate oferi o mulțime de nutrienți. Smoothie-urile pot fi, de asemenea, personalizate după […]
O salată de ciuperci este o sursă bună de fibre și acizi grași nesaturați, dar săracă în calorii. Este ideală pentru toate curele de slăbire. Toate ciupercile sunt bogate în potasiu, mai mult decât bananele. Potasiul este util în corpul nostru prin faptul că ne dă energie. Atenție însă: ciupercile pot fi greu de digerat […]
Trebuie să știi că această salată de pește se servește drept un antreu rece. Peștele folosit în această salată este codul și trebuie fiert foarte bine. Atenție! Această NU este salata cu pește afumat. Rețeta este asemănătoare dar gustul este complet diferit. Carnea densă, suculentă a acestui pește conține o cantitate mare de proteine, potasiu, […]
Ciambella, prăjitura fără ouă este o delicatesă simplă și autentică, potrivită pentru micul dejun sau pentru o gustare. Asemănătoare cu o gogoașă pufoasă, aceasta este potrivită pentru toți cei care suferă de intoleranță la ouă, dar fără a renunța la gustul prăjiturii făcute în casă. Ciambella se prepară rapid și poate fi personalizată după gust. […]
Se spune că Salata Cezar a apărut prin anii 20, inventată la repezeală de un bucătar italian. E simplu de făcut și este de fapt, o salată… improvizată cu resturi din bucătărie. Legenda spune că un bucătar mexican, de origine italiană, Caesar Cardini, a preparat pe fugă într-un restaurant din Mexic această salată. Bucătarul Caesar […]
Dacă urmează să îți decorezi grădina sau casa cu flori de toamnă, poți adăuga și un dovleac sculptat. Ulterior, îl poți folosi pe post de felinar, adăugând o lumânare mică. De asemenea, cu pulpa rămasă poți pregăti clătite delicioase. Iată patru pași simpli pentru a-ți sculpta propriul dovleac. Alege un dovleac mare și folosește un […]
Iată o rețetă specială: prăjitura cu portocale și migdale care îți va face ziua mai frumoasă. Să savurezi o prăjitură făcută în casă este cea mai bună opțiune pentru zilele reci de toamnă. Pe măsură ce începem să simțim mult mai mult decorul sezonului de toamnă odată cu trecerea lunii octombrie, dincolo de vremea rece, […]
Cu ani în urmă, gutuile erau cultivate pentru a le găti sau a le conserva. Deși par a fi necomestibile în stare crudă și arătând ca o încrucișare între o pară și un măr, gutuia se poate găti sau se poate conserva, obținând un delicios preparat cu o aromă și un gust floral. În zilele […]
O salată caldă de cartofi noi te „unge” pe suflet, vorba cântecului! Combinația delicioasă de legume și anșoa se transformă într-un festin al gustului. Cei mai iscusiți bucătari au secret: folosesc cu încredere anșoa, pentru a da un gust special preparatelor pe care le gătesc. Peștele anșoa are o aromă foarte puternică deși are dimensiuni […]
Cine n-a mâncat vreodată o supă cremă de spanac nu știe ce înseamnă gustul fin și rafinat al acestui superaliment. Supa cremă de spanac este un deliciu! Spanacul conține vitamina C, vit. A, vit. K, acid folic, fier, calciu, potasiu, magneziu, vitaminele B6 și E, dar și compuși precum nitrați, quercitină, luteină, zeaxantină, neoxantină și […]
Da, ai citit bine: drob de legume. Nu e obligatoriu ca un drob să conțină carne, iar rețeta de mai jos, garantat că este cea mai bună ruladă veggie pe care ați mâncat-o vreodată! Dietele vegetariene capătă tot mai multă popularitate, fie datorită unor motive etice, religioase ori chiar ecologice, dar și din motive ce […]
Toamna este în toi, iar noi avem norocul de a ne bucura de roadele ei. Potrivit botanicilor, faimosul dovleac este considerat fruct, însă acest lucru nu ne împiedică să pregătim o delicioasă supă de toamnă. Foarte important de reținut este faptul că dovlecii sunt de obicei recoltați în septembrie și octombrie. Odată ieșiți din grădină, […]
Pe măsură ce ziua devine mai scurtă, retrage-te în căldura bucătăriei și coace bunătăți cu toate aromele sezonului. Prune, ciocolată și alune, acestea sunt ingredientele necesare pentru a pregăti o delicioasă prăjitură care marchează cu adevărat toamna. Se poate savura o felie la cafeaua de dimineață sau se poate servi caldă ca desert. Potrivit BBC […]
Supa cu foi de clătite tăiate subțiri care țin loc de… tăiței este o descoperire importantă. Bucățile subțiri de clătită au același gust cu tăițeii de casă! Se prepară imediat și este un deliciu! Te gândeai că foile de clătite se pot transforma imediat în tăiței? Supa de carne, limpede și grasă, poate fi baza […]
Unele feluri de mâncare sunt atât de picante, încât bucătarii trebuie să poarte o mască de gaz în timp ce gătesc pentru a-și proteja ochii de arsuri. Consumul de alimente picante are o influență incontestabilă asupra întregului organism. Dar nu mulți oameni sunt conștienți de efectele pozitive și negative cu care vor trebui să se […]
Carnea la congelator NU se ține mult timp, însă timpul corect păstrării ei îl știu foarte puțini oameni. Mulți români cred că dacă pun carnea la congelator se poate păstra chiar și câțiva ani… Carnea la congelator De la pui, la carne de porc, plus alte produse, iată ghidul alimentar corect al păstrării acestor alimente […]
Deși unele produse pot merge foarte bine împreună, ele nu pot coexista atunci când vine vorba de depozitare. Unele alimente emit etilenă, un gaz care coace prematur alte produse. Există, de asemenea, produse care sunt sensibile la acest gaz și care se pot strica mai repede dacă sunt expuse la el. De aceea, unele alimente […]
Cine n-a mâncat celebra supă de ceapă când a ajuns în Paris? Este un preparat franțuzesc, ceapa fiind ingredientul principal și se servește de regulă cu crutoane sau cu… sărățele, de ce nu? Se pare că această rețetă de supă de ceapă este un secret bine păstrat al franțuzoaicelor care pare că au găsit soluția […]
Rețeta de Supă de linte picantă a ajuns la noi tocmai din Turcia veche. Deși dacii făceau o fiertură pe bază de linte, iar egiptenii apreciau mâncărurile în care se punea linte, în ultimii ani, noi nu am știut să apreciem această legumă la adevărata valoare. Supă de linte picantă, ingrediente pentru 4 porții: 185 […]
Se spune că toate gospodinele ar trebui să învețe să gătească un borș de vită cu legume, ca la țară. Nu e greu de făcut, însă carnea de vită sau de vițel necesită mai mult timp de fierbere. Carnea de vită este considerată cea mai sănătoasă carne roșie datorită conținutului său bogat în proteine, grăsimi […]
Nu există nicio regulă care să spună că prăjitura trebuie rezervată pentru ocazii speciale. Sfârșitul unei zile grele de muncă este un moment la fel de potrivit pentru a vă răsfăța. În loc de o tavă de tort și un cuptor, singurul echipament necesar pentru această rețetă este o cană și un cuptor cu microunde. […]
Această supă de căpșuni se poate găsi la Disneyland unde se servește rece, și arată un pic ca înghețata topită de căpșuni. Este cremoasă și dulce. Rețeta pe care v-o prezentăm este versiunea mai prietenenoasă din celebrul parc de distracții. Cu toate acestea, aroma proaspătă are un gust fenomenal! Vara este din ce în ce […]
Ciorba de pipote tradițională este delicioasă și foarte sățioasă. Dacă respecți întrutotul rețeta de mai jos vei avea o ciorbă așa cum făceau odinioară bunicile noastre. Pipotele dar și inimile, organele în general, se găsesc ușor în hipermarketuri și nu sunt costisitoare. Unii chefi gătesc pipotele cu un strop de bicabonat de sodiu pentru frăgezirea […]
O supă de chimen este un adevărat medicament pentru stomac. Iată cea mai simplă și mai savuroasă rețetă de supă de chimen care se consumă cel mai bine toamna pentru calitățile dovedite ale ameliorare a durerilor de oase și pentru întărirea sistemului imunitar. Chimenul are multiple calități terapeutice dovedite științific. El are proprietati carminative, antispastice, […]
O ciorbă de sfeclă roșie este ideală în perioadele când te simți slăbit și când simți că nu ai energie și când sistemul tău imunitar îți joacă feste… Pentru că sfecla roșie este foarte săracă în calorii și nu conține colesterol, este un aliment foarte important pentru buna funcționare a organismului. De asemenea, sfecla roșie […]
Ai auzit de Gazpacho, da? Este supa rece, făcută din legume proaspete și răsucită în blender. Gazpacho este o supă tradițională din regiunea de sud a Andaluziei. Momentul ideal de consum? În verile fierbinți, în orice moment al zilei deoarece este răcoritoare și revigorantă. Fiind o supă cu specific spaniol, Gazpacho este ideală după petrecerile […]
O ciorbă rădăuțeană este un panaceu pentru orice stare de rău ai avea… așa că rețeta pentru această ciorbă trebuie știută de toată lumea. Ciorba rădăuțeană este ușor de făcut, nu necesită ingrediente complicate și este mai prietenoasă cu stomacul față de sora ei, ciorba de burtă. Ingrediente pentru 8 porții 1 găină (dacă este […]
Despre supa cremă de legume ați auzit cu siguranță… ce-ați zice de un gust al legumelor cu totul nou? Aceeași supă, aceleași legume, dar un gust mai savuros? Un gust pe care nu-l vei putea uita și care creează dependență. Câteodată, o supă cremă de legume este tot ce ai nevoie după o zi obositoare […]
O supă cu ravioli este, de fiecare dată, un motiv de sărbătoare pentru că este un preparat exclusivist, rafinat și extrem de apreciat de gurmanzi. Ravioli sunt un tip de paste din aluat care au o umplutură din carne/brânză/spanac/ciuperci la mijloc. De regulă, ravioli și tortellini se servesc după ce s-au fiert în prealabil, la […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2023/01/condimentele-si-mirodeniile.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/12/Rețetă-de-salată-boeuf.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2016/12/panettone.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2020/04/prajitura-care-se-face-cu-un-singur-ou-iata-reteta.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/02/fasole-cu-carnati.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/07/ciolan-afumat-la-cuptor.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/supa-crema-de-rosii.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/11/106159035_m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/03/127789303_l.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/supa-crema-de-porumb.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/11/184272750_m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/11/161186469_m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/salata-de-ciuperci.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/salata-de-peste.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/10/186545325_m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/salata-cezar.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/10/175732737_m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/10/prajitura-cu-portocale-si-migdale.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/10/146574306_m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Salata-calda-de-cartofi-noi.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Supa-crema-de-spanac.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Rulada-de-legume.jpg)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/10/124135107_m.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/09/151966501_m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Supa-cu-foi-de-clatite-taiate-subtiri.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/08/81293012_m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/08/carnea-la-congelator.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/08/in-ce-situatii-anumite-fructe-si-legume-iti-pot-pune-sanatatea-in-pericol.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Supa-de-ceapa.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Supa-de-linte-picanta.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Bors-de-vita-cu-legume.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2022/08/48149171_m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Supa-de-capsuni.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Ciorba-de-pipote.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Supa-de-chimen.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Ciorba-de-sfecla-rosie-.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Gazpacho.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Ciorba-radauteana.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Supa-crema-de-legume-rumenite-la-cuptor.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2004/05/Supa-cu-ravioli.jpg)