Culinar

Gazpacho

Ai auzit de Gazpacho, da? Este supa rece, făcută din legume proaspete și răsucită în blender. Gazpacho este o supă tradițională din regiunea de sud a Andaluziei. Momentul ideal de consum? În verile fierbinți, în orice moment al zilei deoarece este răcoritoare și revigorantă. Fiind o supă cu specific spaniol, Gazpacho este ideală după petrecerile […]

Ciorbă rădăuțeană

O ciorbă rădăuțeană este un panaceu pentru orice stare de rău ai avea… așa că rețeta pentru această ciorbă trebuie știută de toată lumea. Ciorba rădăuțeană este ușor de făcut, nu necesită ingrediente complicate și este mai prietenoasă cu stomacul față de sora ei, ciorba de burtă. Ingrediente pentru 8 porții 1 găină (dacă este […]

Supă cremă de legume rumenite la cuptor

Despre supa cremă de legume ați auzit cu siguranță… ce-ați zice de un gust al legumelor cu totul nou? Aceeași supă, aceleași legume, dar un gust mai savuros? Un gust pe care nu-l vei putea uita și care creează dependență. Câteodată, o supă cremă de legume este tot ce ai nevoie după o zi obositoare […]

Supă cu ravioli

O supă cu ravioli este, de fiecare dată, un motiv de sărbătoare pentru că este un preparat exclusivist, rafinat și extrem de apreciat de gurmanzi. Ravioli sunt un tip de paste din aluat care au o umplutură din carne/brânză/spanac/ciuperci la mijloc. De regulă, ravioli și tortellini se servesc după ce s-au fiert în prealabil, la […]

Supă de dovleac cu năut și spanac

O supă de dovleac cu năut și spanac este cea mai bună alegere pentru perioadele când NU vrei să mănânci carne, dacă ești vegetarian sau pur și simplu… ții post. Supă de dovleac cu năut și spanac: ingrediente pentru 4 porții Timp de pregatire: 10 min. Timp de fiert: 40 min. 270 calorii, 16 g […]

Care carne este mai sănătoasă? Consumul acestor produse crește drastic riscul de afecțiuni mortale

Experții au avertizat că a consuma acest tip de carne ar putea crește drastic riscul de a suferi de o afecțiune mortală. Deși cu toții avem nevoie de o dietă care să cuprindă o varietate de grupe de alimente, medicii au descoperit o legătură periculoasă cu una în special. Potrivit The Sun, un nou studiu […]

Rețete băuturi de vară răcoritoare

Dacă sunteți în căutarea unor băuturi colorate, proaspete, cu fructe, răcoritoare și perfecte pentru vară, iată două idei de băuturi făcute în casă: limonadă cu căpșuni și sorbet de vară cu pepene galben. Delicioasele băuturi pot fi savurate atât de copii, cât și de adulți, fie că este vorba de o întâlnire specială în familie […]

Retete culinare

Plăcintă orientală, ușor de făcut, explicată de Chef Hatem Mattar

Fiteer (plăcintă) sau feteer meshaltet este un amestec de ingrediente coapte într-o cocă moale și subțire, la cuptor iar rezultatiul este o plăcintă în straturi cu un gust uimitor. Acesta este unul dintre cele mai faimoase alimente egiptene, cu o istorie care datează din vremurile antice când era numit „feteer maltoot”. Se spune că fiteer […]

Cum să alegi cel mai bun porumb pentru fiert?

Să alegi cel mai proaspăt porumb de la magazinul alimentar sau de la piață poate fi chiar mai ușor decât ai crede. Nu există vară fără porumb proaspăt fiert, uns cu unt și sare! Fie că ești acasă, la mare sau în parc, porumbul este răsfățul preferat de toată lumea. Bineînțeles, înainte de a începe […]

Secretul unui sos delicios: Sos de usturoi și unt

Sosul de usturoi și unt este perfect pentru a fi topit pe fripturi, pește, fripturi și legume. Este, de asemenea, un sos rapid și ușor scos din congelator, perfect pentru o aromă de ultim moment. Potrivit Finedining Lovers, modul de preparare este extrem de simplu, iar pașii pe care trebuie să-i urmezi sunt descriși mai […]

Tiramisu cu căpșuni. Rețeta unei delicioase prăjituri de vară

Tiramisu este unul dintre deserturile preferate ale multora dintre noi, însă nu toată lumea iubește cafeaua. Această rețetă înlocuiește siropul de cafea cu un milkshake de căpșuni făcut în casă, iar pișcoturile se înmoaie acolo, dând prăjiturii un nou aspect. Acest tiramisu cu căpșuni preia toate mișcările clasice ale desertului tradițional cu aromă de espresso […]

Ce murături poți face vara?

Alături de tot ce este servit în farfuriile noastre, există câteva produse alimentare care dau papilelor noastre gustative acel gust acru-sărat. Gurmanzii spun că fără ele mâncarea este incompletă. Despre ce este vorba? Evident, despre murături! Cu toamna încă la orizontul îndepărtat și cu produsele de vară din abundență, mijlocul verii este momentul ideal pentru […]

White Russian: Rețeta pentru celebrul cocktail care nu este din Rusia

White Russian este un cocktail ușor de preparat care arată elegant și sofisticat. Și, nu, nu este din Rusia. Creat în anii 1960, White Russian a luat naștere atunci când cineva a adăugat puțină frișcă la Black Russian. Black Russian este un cocktail simplu, în două părți, creat la sfârșitul anilor 1940 de barmanul Gustave […]

Tort cu cremă de ciocolată și vișine

Nu ți-e dor de un tort cu gustul copilăriei? Ce zici de un tort cu cremă de ciocolată și vișine? Cu blatul făcut ca odinioară și cu crema delicioasă pe care să o întinzi chiar tu din belșug? Tort cu cremă de ciocolată și vișine Ingrediente blat:(tava 18 / 20cm) 150 g zahăr 130 ml […]

Secretul unei pizza delicioase dezvăluit de celebra Patrizia Paglieri: „E foarte important”

Patrizia Paglieri trăiește în România de trei decenii. Aceasta s-a mutat împreună cu părinții și fiul ei, iar pasiunea sa pentru arta culinară a transformat-o într-o adevărată carieră. S-a ocupat în trecut de un mic restaurant italienesc în Buftea, apoi a fost jurat la diverse emisiuni specifice gastronomiei. Patrizia Paglieri a dus mai departe pasiunea […]

Desertul momentului: spuma de cafea

Spuma de cafea este cel mai căutat și fotografiat desert pe rețelele de socializare. Desertul răcoros și energizant este pe placul tuturor adulților, zahărul se adaugă doar la nevoie, iar savoarea finală este unică și de neînlocuit… Spuma de cafea: ingrediente Ai nevoie de doar câteva îngrediente: cafea, frișcă și, la alegere, zahăr pudră. Acest […]

Aluat pentru pizza din două ingrediente

Italia a oferit lumii întregi una dintre cele mai delicioase preparate, și anume „pizza”. Aceasta se poate mânca oricând, oriunde, în orice moment. Pentru mulți dintre noi, pizza poate crea o ușoară dependență. Unul dintre motivele pentru care oamenii aleg să savureze acest preparat italian este eficiența sa din punct de vedere al costurilor. Nimeni […]

Ce este exact iaurtul grecesc? Care este secretul faimosului iaurt?

Când oamenii menționează iaurtul grecesc, nu vorbesc întotdeauna despre iaurt care a venit din Grecia. La începutul anilor 1980, compania de iaurt FAGE cu sediul în Grecia a început să-și vândă produsele în străinătate, în Marea Britanie, înainte de a se extinde în SUA la sfârșitul anilor 1990. Iaurtul FAGE a devenit atât de popular […]

Exclusiv Avantaje, Chef Cesar Bartollini: “Mâncarea este făcută pentru a fi împărțită cu prietenii și familia…”

Chef Cesar Bartollini are peste 20 de ani de experiență în rafinata gastronomie a Americii Latine, semnătura sa unică fiind recunoscută deja în savoarea preparatelor de la Restaurantul Tamoka din Dubai, acolo unde zilnic uimește căutătorii de aventuri culinare, cu delicii unice, exclusiviste, greu de reprodus… N.R – Chef Cesar Bartollini s-a alăturat echipei de […]

Câte ouă roșii e sănătos să mănânci de Paște? Sfaturile nutriționistului

Câte ouă roșii e sănătos să mănânci de Paște? Sfaturile nutriționistului Anul acesta Paștele va fi sărbătorit pentru prima oară după doi ani de pandemie fără restricții. Motiv pentru care va trebui să avem foarte mare grijă la ceea ce vom pune pe masă în ziua de Paște. Nutriționistul italian Gianluca Mech ne oferă sfaturi […]

Rețetă pulpă de miel marinată la grătar

Aceasta este una dintre cele mai ușoare rețete de miel la grătar pe care le puteți pregăti și cu siguranță va deveni un produs de bază la masa de Paște și nu numai, având în vedere că vine sezonul grătarelor. Carnea fragedă la grătar se asezonează atât de bine cu legumele rădăcinoase, cum ar fi […]

Plăcintă cu mere de post

Plăcintă cu mere de post: o delicioasă rețetă de post care o să-i încânte pe cei mici Mod de preparare: Ne apucăm de aluat. Turnăm drojdia în laptele călduț și amestecăm. Adăugăm untul topit și răcit și cele trei ouă și mixăm un minut. În alt bol punem făina, amidonul, zahărul și un praf de […]

Salată de ton cu fasole roșie

Tonul este o sursă importantă de proteine, conține toți aminoacizii esențiali necesari organismului pentru creșterea și menținerea țesutului muscular și în combinații cu alte alimente, se pot crea salate delicioase, numai bune pentru curele de slăbit. Ingrediente pentru două porții: 180g ton în ulei sau suc propriu 120g fasole roșie la conservă 100g mix de […]

Salată cu quinoa și somon afumat

O rețetă absolut delicioasă care ține de foame și care asigură nutrienți esențiali organismului. În plus, se face imediat… Ingrediente: 100 g quinoa 100 g somon afumat doi castraveți 200 g roșii cherry o legătură ceapă verde Spălăm quinoa foarte bine cu apă rece și o punem la fiert cu un praf de sare în […]

Dovlecei cu iaurt la cuptor

Dovlecei cu iaurt – faceți cunoștință cu cea mai dietetică rețetă de dovlecei. Petru cele care vor să scape de câteva kilograme: Dovlecei cu iaurt la cuptor. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ouă 250 g iaurt grecesc 50 g mozzarella sau emmentaler Tăiem dovleceii rondele și îi așezăm într-o tavă cu diametrul 17×18 cm.Amestecăm două ouă […]

Cum prepari o cafea turcească la ibric ca în Turcia? Chef Cătălin Scărlătescu dezvăluie secretul

În Turcia, când mergi acasă la cineva în vizită, prima întrebare nu este dacă vrei să bei cafea turcească, ci mai degrabă „cum” ai vrea să servești cafeaua. Prin „cum”, gazda vă întreabă despre cantitatea de zahăr pe care ați dori să o aveți în cafea. Odată ce ați plasat cererea, este responsabilitatea celui care […]

Rulada cu banane, rețeta imbatabilă de sărbători a familiei Buble

Mama Lidiei Buble este o bucătăreasă desăvârșită! Mamă a 11 copii, aceasta pregătește în preajma sărbătorilor o ruladă cu banane, care le amintește celor dragi de perioada copilăriei. Aflată de sărbători la Deva, în casa părintească, Lidia Buble a povestit și a arătat și imagini cu rulada de banane, o rețetă faimoasă a mamei sale, […]

Mâncărurile tradiționale de Crăciun – ce să nu lipsească de pe masă în aceste zile?

Crăciunul este, alături de Paște, cea mai importantă sărbătoare creștină. Dincolo de semnificația spirituală, perioada Crăciunului este și cel mai așteptat moment, pentru că marchează reuniunea familiei, după un an petrecut la distanță unii de alții. În ultima săptâmână din Postul Crăciunului, gospodinele se mobilizează pentru a pregăti bucatele care vor fi servite în aceste […]

De ce unele persoane mănâncă oricât și nu se îngrașă, în timp ce altele….

Se știe deja: unele femei pot consuma felii întregi de tort sau prăjituri delicioase fără ca silueta lor să aibă de suferit. Însă, pentru majoritatea, efectul este creșterea în greutate. Cum să-ți ajuți organismul să câștige lupta împotriva kilogramelor în plus?Fiecare felie de tort de ciocolată conține 400 calorii, 70 g de carbohidrați și 20 […]

Cum să mănânci multe sarmale fără să iei în greutate

Nu există Sărbători fără sarmale, e lucru știut. Dacă cele mai bune rețete de sarmele le găsiți aici și aici, ei bine, am aflat secretul bine păstrat al femeilor care nu se îngrașă niciodată după un festin culinar. Pentru că cei mai mulți oameni se îngrașă după sărbătorile de iarnă, este interesant de aflat cum […]

Retete culinare

Delicii cu ciocolată

Cu o multitudine de restaurante premiate, restaurante conduse de bucătari cu stele Michelin, Dubaiul este renumit ca un paradis gastronomic internațional. Ca o dovadă a scenei culinare înfloritoare a destinației, iubitorii de ciocolată pot sărbători Chocolate Covered Anything Day pe 16 decembrie dar și în orice moment al anului, cu o gamă de prăjituri incredibile, […]

Burger vegetal. Cea mai simplă rețetă de burger vegetal

Această rețetă de burger vegetal acoperă tot ceea ce este necesar pentru a face o cină delicioasă, inclusiv cum să pregătiți și să prăjiți chifteluțe de legume de casă. Burgerii vegetali au devenit o alternativă sănătoasă populară la burgerii pe bază de carne. În zilele noastre, magazinele alimentare și restaurantele oferă multe opțiuni, care încearcă […]

Turta dulce. Rețeta biscuițiilor de turtă dulce ai Reginei Elisabeta a II-a

Turta dulce este desertul perfect pe care îl poți pregăti în familie, mai ales în preajma sărbătorilor. Regina Elisabeta a II-a are mereu aceste delicatese pe masa festivă. Vizitatorii Palatului Buckingham sunt răsfățați cu biscuiți din turtă dulce decorați frumos în această perioadă a anului. Patiserii Reginei au dezvăluit rețeta lor prețuită încă din 2018. […]

Rețetă varză murată la borcan. Cum se prepară?

Puteți găsi cu ușurință varză murată în majoritatea supermarketurilor, dar nu toate tipurile pe care le veți întâlni vor fi la fel. Pentru a vă asigura că profitați la maximum de varza murată cumpărată din magazin, încercați să țineți cont de aceste sfaturi simple: Evitați soiurile pasteurizate. Varza murată disponibilă la raft este de obicei […]

Iată rețeta care face furori pe Tik Tok

Poate că ați văzut deja pe Tik Tok rețeta de care vorbește toată lumea zilele acestea: bolul de orez cu bucățele de somon și avocado. S-au dus vremurile când răsfoiam cărțile de bucate ale mamei sau ale bunicii. TikTok este acum locul ideal pentru rețete delicioase Platforma TikTok este deseori responsabilă pentru inspirația celor mai […]

Ce semințe ne mențin organismul sănătos

Studiile au arătat că semințele au o forță vindecătoare uriașă pentru organismul. Dar pentru a le păstra proprietățile este indicat ca semințele să fie consumate crude ori sub formă de pulberi, tincturi, uleiuri. În niciun caz prăjite… Tratamentul pe bază de semințe presupune ca acesta să fie însoțit de un stil de viață sănătos, cu […]

Mâncărurile preferate ale Ducesei Kate. Iată de ce arată ca un manechin

Ducesa de Cambridge urmează o dietă, în cea mai mare parte, vegetariană. Iată care sunt mâncărurile preferate ale Ducesei Kate. Ducesa de Cambridge duce o viață aglomerată, cu multe angajamente de rang și la fel de multe obligații care țin de protocolul regal… și la care e obligată să participe. Dacă-i mai adăugăm pe listă […]

Suferi de hipertensiune arterială? Iată câteva alimente bune pentru această afecțiune

Hipertensiunea arterială este cel mai frecvent factor de risc care poate fi prevenit pentru bolile de inimă. Peste 1 miliard de oameni din întreaga lume au tensiunea arterială crescută, care este definită ca valori ale tensiunii arteriale sistolice (SBP) (numărul de sus) de 130 mm Hg sau mai mult, tensiunii arteriale diastolice (DBP, numărul inferior) […]

Chiar n-ar trebui să mâncăm după ora 19?

Să nu mâncăm după ora 19 pare o regulă absurdă. Este doar un mit sau există și ceva adevăr în spatele acestei afirmații pe care o întâlnim atât de des? De regulă, ne așezăm după masa de seara după ora 20, uneori și mai târziu. Atunci se adună toți membrii familiei, atunci se întâlnesc prietenii […]

De ce ne plac pastele atât de mult?

Pastele – sunt una dintre cele mai populare și căutate mâncăruri pe întregul glob. Să fie gustul singurul argument în favoarea acestui nume generic, sub umbrela căruia se ascund atâtea și atâtea varietăți de preparate delicioase? Ție de ce îți plac pastele? Spui paste și te gândești, automat, la Italia. Cu toate acestea, nu Italia […]