Culinar

prajituri

Biscuiţi pentru cei mici! Nu necesită coacere!

Ciocolată, biscuiţi, caramele, bombonele şi micuţe ouă de ciocolată – iată cheia fericirii pentru cei mici! 16 porţii • Gata în 20 minute + timp de răcire • 400 calorii per porţie • 22 g PENTRU BAZĂ ■ 390 g baton de ciocolată cu lapte ■ 75 g unt ■ 5 linguri miere ■ 200 […]

Dulciuri

Ouă de ciocolată

Foloseşte coji de ouă pentru a modela aceste micuţe ouă de Paşti! Reţetă pentru 6 porţii • Gata în 1 oră + timp de întărire • 542 calorii per porţie • 32 g ■ 6 ouă ■ 200 g ciocolată cu lapte ■ 200 g ciocolată albă ■ 200 g ciocolată amaruie ■ 3 linguriţe […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Năsturei de ciocolată

Nimic mai simplu decât aceste mici surprize. Gustul bucăţilor de zmeură este irezistibil. O reţetă pentru  40 bucăţi • Gata în 20 minute + timp de întărire • 55 calorii per bucată • 3 g grăsimi ■ 200 g ciocolată albă ■ 200 g ciocolată cu lapte ■ 4linguri zmeură congelată ■ 4 linguri ornamente […]

Retete culinare

Idei ingenioase pentru vopsitul ouălor

Transformă vopsitul ouălor într-o activitate distractivă, alături de cei dragi.  Ai nevoie de… ✶ hârtie de ziar sau prosop de hârtie ✶ pahar ✶ support pentru ouă ✶ lingură ✶ foarfeca ✶ ouă cu coaja albă ✶ cutii Carmin, Dr. Oetker, cu modele şi culori diferite PAS CU PAS 1. Spală şi degresează ouale, apoi […]

torturi

Tort cu flori comestibile

Acest tort este atât de elegant încât îl poţi prepara şi servi cu succes la aniversare.  • 12 porţii • Gata în 45 minute • 555 calorii per porţie • 31 g grăsimi ■ 225 g margarină ■ 225 g zahăr ■ 4 ouă, uşor bătute ■ 2 linguri lapte ■ 225 g făină cu […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Învaţă-ţi copilul să facă biscuiţi cu vanilie

Cheamă-ţi ajutoarele şi gătiţi împreună biscuiţii crocanţi cu vanilie!  Alege formele care îţi plac şi lasă copiii să se ocupe de ornat. • Rezultă 30 bucăţi • Gata în 30 minute + timp de răcire • 72 calorii per bucată • 3 g grăsimi ■ 100 g unt, înmuiat la temperature camerei ■ 100 g […]

Dulciuri

Te învăţăm să faci brioşe-flori

Miezul dulce din gem de zmeură şi aspectul apetisant le fac irezistibile. Ingrediente pentru 16 bucăţi • Gata în 30 minute + timp de ornat şi de răcire • 555 calorii per bucată • 36g grăsimi ■ 150 ml iaurt natur sau lapte bătut ■ 3 ouă, bătute ■ 1 linguriţă esenţă de vanilie ■ […]

Aperitive, gustari, mic dejun, sandwich

Tartine cu flageolets şi parmezan

Se servesc acompaniate de vin alb sec rece. Ingrediente pentru 6 porţii • Gata în 30 minute • 300 calorii per porţie • 17 g grăsimi. ■  200 g conservă de flageoles, scurse de lichid ■ 200 g mazăre ■ Zeamă şi coajă de la 1 lămâie ■ 6 linguri ulei de măsline, plus pentru […]

Bucataria Internationala

Din secretele bucătăriei malteze

Cu influențe siciliene, mediteraneene și nord-africane, bucătăria malteză este fără doar și  poate o parte importantă a concediului. Încearcă diverse restaurante tematice, mănâncă  pește proaspăt și nu te limita la alegeri familiare. Specialitățile Maltei sunt iepurele (fenek), sub diverse forme – de exemplu, tocană de iepure cu vin și mirodenii, și produsele de patiserie numite […]

cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Chec cu caramel şi glazură albă

Fiecare bucăţică mai cere încă o bucăţică, încât eşti tentată să-l ascunzi! Ingrediente pentru 12 porţii • Gata în 1 oră şi 10 minute + timp de răcire • 491 calorii per porţie • 30.5g grăsimi ■ 175 g margarină, plus pentru uns ■ 175 g zahăr tos ■ 3 ouă ■ coajă rasă de […]

Culinar

Bunătăţi pentru masa de Paşte, pregătite cu noul robot de bucătărie Kitchen Assistent de la Electrolux

Cozonac, pască, fursecuri, cornuleţe, sau alte bunătăţi pe care vrei să le pregăteşti de Paşte– pentru fiecare preparat, trebuie să prepari aluaturi sau compoziţii diferite, iar de multe ori, nu este suficient să ai numai talent culinar pentru a obţine rezultate excelente. Noul robot de bucătărie Kitchen Assistent de la Electrolux îţi vine în ajutor, […]

Garnituri de cartofi

Iată cum se fac cartofii franţuzeşti

Se aseamănă cu gratin dauphinois dar este mai dietetic.  Ingrediente pentru 6 porţii • Gata în 1 oră şi 10 minute • 218 calorii per porţie • 11 g grăsimi ■ 1 kg cartofi cu coajă albă, spalăţi şi tăiaţi felii subţiri , 75 g unt topit ■ Câteva crenguţe cimbru, sfărâmat 1 Încinge cuptorul […]

Garnituri de legume

Morcov rumenit cu chimen

Varianta nouă de morcov cu arome magrebiene. Ingrediente pentru 6 porţii • Gata în 45 minute • 53 calorii per porţie • 4 g grăsimi ■ 1 lingurişă seminţe de chimen şi fenicul ■ 12 morcovi noi, curăţaţi şi tăiaţi în patru pe lungime ■ 1 căţel de usturoi, tocat ■ 1 lingură pastă harissa […]

Preparate din peste si fructe de mare

Cod şi salam picant rumenit

Salamul picant chorizo transferă peştelui aroma sa specifică şi îl menţine suculent.  Ingrediente pentru 2 porţii • Gata în 30 minute • 492 calorii per porţie • 17 g grăsimi ■ 125 g paste uscate ■ 75 g sparanghel sau broccoli ■ 300 g file de cod, tăiat în două ■ 1 lingură ulei de […]

Preparate din carne de pasare

Salată de pui cu legume

Ingrediente pentru 4 porţii • Gata în 10 minute • 650 calorii per porţie • 26 g grăsimi 2 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi, tăiat felii 300 g pâine crocantă, taiată cuburi 120 g rucola 200 g brânză feta, sfărâmată 2 linguri amestec de seminţe – după preferinţă Mod de preparare 1 […]

Preparate din carne de pasare

Plăcintă de pui cu legume

După cum arată, n-ai zice că este totuşi un preparat cu conţinut scăzut de calorii. Ingrediente pentru 4 porţii • Gata în 35 minute • 534 calorii per porţie • 12,5 g grăsimi ■ 400 ml lapte rece ■ 25 g făină ■ 50 g unt ■ 100 ml vin alb sec ■ 2 linguri […]

Preparate in stil asiatic

Fructe de mare cu sos de smântână

Arată ca un preparat elaborat îndelung, dar este mai mult un scurt proces de asamblare.  Ingrediente pentru 4 porţii • Gata în 30 minute • 261 calorii per porţie • 12 g grăsimi ■ 1 lingură ulei de masline ■ 1 ceapă, tocată ■ 2 codiţe de ţelină, tocate ■ 1 căţel de usturoi, zdrobit […]

Preparate in stil latino-american

Quiche cu spanac, şuncă şi brânză

Varianta rapidă, de preferat atunci când nu ai mult timp – e atât de gustoasă!  • 6 porţii • Gata în 30 minute • 359 calorii per porţie • 24 g grăsimi ■ 200 g spanac ■ 230 g aluat fraged ■ 150 g urdă ■ 4 ouă, bătute ■ 100 g caşcaval, răzuit ■ […]

torturi

Cheesecake cu rubarbă

Un desert fin şi irezistibil, pe care îl vei savura imediat. • 12 porţii • Gata în 1 oră + timp de răcire • 230 calorii per porţie. PENTRU BAZĂ ■ 50 g unt 60% grăsime ■ 125 g biscuiţi digestivi, zdrobiţi ■ 100 g fulgi de ovăz, zdrobiţi ■ 1 lingură miere ■ 2 […]

Garnituri de ciuperci

Ciuperci la cuptor cu brânză de capră

Adevarate proteine vegetale, pline de nutrienţi, ciupercile nu sunt doar pentru vegetarieni. 2 porţii • Gata în 15 minute • 377 calorii per porţie • 32 g grăsimi ■ 4 ciuperci de câmp mari ■ 2 linguri ulei de măsline ■ 300 g roşii decojite ■ 120 g brânză de capră, tăiată în 4 felii […]

Preparate din peste si fructe de mare

Tartă din cartofi cu păstrăv

Daca mai ramâne ceva, e la fel de bun si servit rece, a doua zi. 6 porţii • Gata în 1 oră şi 15 minute • 311 calorii per porţie • 17 g grăsimi 750 g cartofi, fierţi ■ 200 g păstrăv, tăiat bucăţi ■ 4-6 fire de ceapă verde, tocată ■ 2-3 linguri mărar […]

Preparate cu paste

Somon cu hrean în foitaj

Prepară-l când ai invitaţi, căci cu siguranţă vor fi impresionaţi de aşa bunătate. 6 porţii • gata în 45 minute + timp de răcire • 1020 calorii per porţie • 77 g grăsimi ■ O mână de creson, tocat mărunt ■ 5 linguri sos de hrean ■ 400 g brânză de vaci cremă ■ Coajă […]

Aperitive cu peste

Plătică de mare la cuptor

Acest peşte are o aromă delicată aşa că serveşte-l cu garnituri simple ca să nu-i ”acopere” gustul specific. 8 porţii • Gata în 30 minute • 250 calorii per porţie • 17 g grăsimi ■ 4 bucăţi plătică de circa 450 g fiecare, eviscerata şi curăţată de solzi ■ O mâna de patrunjel proaspăt ■ […]

Sosuri, condimente, marinate, unturi aromatizate

3 reţete noi de sos

Raiţă de sfeclă roşie Într-un bol amestecă 100 g sfeclă roşie coaptă, răzuită mărunt, 1 ardei iute, tocat mărunt, 150 g iaurt natural integral, un praf de sare, 1 linguriţă zahăr şi o 1 linguriţă mentă tocată. Pasta de cocos şi coriandru Într-un bol amestecă o legătură de coriandru proaspăt – sau pătrunjel, tocat, 2 […]

creme, spume si sufleuri

Şarlotă de mango cu lămâie

Prepar-o cu o zi înainte de a o servi. Gata în 20 minute + timp de întărire • 490 calorii per porţie • 39 g grăsimi PENTRU STRATUL DE MANGO 400 g mango în sirop 3 pachete de gelatină, înmuiată în apă rece PENTRU ŞARLOTĂ 600 ml frişcă lichidă Coaja rasă de la 2 lămâi […]

Salate cu peste

Orez prăjit rapid cu creveţi

Orezul prefiert se găteşte rapid de aceea e ideal pentru o cină rapidă şi gustoasă! 4 porţii • gata în 20 minute • 375 calorii per porţie • 2 g grăsimi ■ 2 linguri ulei de floarea soarelui ■ 3 eşalote, tăiate felii ■ 260 g amestec de legume pentru prăjit ■ 250 g orez […]

Garnituri de cartofi

Cartofi în pijama cu usturoi

• Gata într-o oră • 149 calorii per porţie • 8 g grăsimi Taie o felie subţire din cartofi – 20 la număr, mici – astfel încât să stea aşezaţi la orizontală în tava de copt. Cu ajutorul unei linguriţe speciale scobeşte câte o gaură în mijlocul fiecăruia. Combină 100 g unt, 2 căţei de […]

Preparate thailandeze

Preparate delicioase în stil tailandez

Rulouri picante cu sos de usturoi  • Rezultă 16 bucăţi • Gata în 40 minute • 68 calorii per porție • 4 g grăsimi ■ 300 g amestec de legume stir-fry ■ 1 lingură ulei de arahide ■ 3 cm ghimbir proaspăt, răzuit ■ 2 căței de usturoi, tocat ■ 1 lingură sos de soia […]

Salate cu peste

Salată de peşte afumat cu orez, ouă şi legume

Toate ingredientele se potrivesc şi se combină delicios – menită să sature o mulţime de oameni. 6 porţii • Gata în 25 minute • 419 calorii per porţie • 16 g grăsimi 250 g peşte afumat 250 g file de somon afumat 500 ml lapte 1 foaie de dafin 1 lingură ulei 25 g unt […]

Aperitive, gustari, mic dejun, sandwich

Reţetă – Ouă Benedict

Reţeta clasică este revizuită în variantă modernă, dar la fel de gustoasă.  4 porţii • Gata în 30 minute • 656 calorii per porţie • 49 de grăsimi ■ 30 g unt nesărat ■ 2 linguri ulei de floarea soarelui ■ 500 g amestec de ciuperci ■ 2 căţei de usturoi, zdrobit ■ 4 ouă […]

Preparate din carne de pasare

Reţetă regală: raţă confiată

Nu găteşti aşa ceva în fiecare zi – ai nevoie de puţină organizare şi timp de preparat dinainte. 4 porţii • gata în 1 oră şi 50 minute + plus timp de marinat şi de răcit • 505 calorii per porţie • 45 g grăsimi ■ 4 copane de raţă ■ 100 g sare grunjoasă […]

torturi

Tort de ciocolată – Pădurea Neagră

Era nelipsit de la petreceri în anii ’70 şi încă e apetisant şi în zilele noastre. Prepară-l dinainte! 12 porţii • gata într-o oră + plus timp de răcit • 634 calorii per porţie • 47 g grăsimi ■ 150 g unt ■ 150 g zahăr brun ■ 150 g făină integrală ■ 40 g […]

Supe-creme

Supă de morcovi şi chimen

4 portii/ 130 calorii/portie Ingrediente: 1 lingura ulei 1 ceapa, tocata marunt 700 g morcovi, taiati cubulete mici 2 lingurite chimen 450 g supa pui 150 ml lapte ramurele de patrunjel proaspat, pentru ornat Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o cratita. Adaugati ceapa si morcovii, acoperiti si caliti 5 min, pana se inmoaie legumele. Adaugati […]

tarte, salate si budinci cu fructe (deserturi pe baza de fructe)

Clătite cu costiţă şi sirop

Combinaţia de dulce cu sărat dintre brânză, costiţă şi sirop este inedită şi delicioasă.  6 porţii • Gata în 20 min +timp de răcire • 382 calorii per porţie • 20 g grăsimi ■ 25 g unt, topit şi răcit ■ 225 g făină integrală ■ 2 1⁄2 linguriţe praf de copt ■ 1 linguriţă […]

Aperitive cu peste

Salată de peşte afumat cu orez, ouă şi legume

Toate ingredientele se potrivesc şi se combină delicios – menită să sature o mulţime de oameni. 6 porţii • Gata în 25 minute • 419 calorii per porţie • 16 g grăsimi Ai nevoie de urm[toarele ingrediente:  ■ 250 g peşte afumat ■ 250 g file de somon afumat ■ 500 ml lapte ■ 1 […]

Preparate din carne de porc

Pulpă de porc rumenită

Sfâşie carnea fragedă în loc să o tai felii – e mai gustoasă! Şi serveşte-te direct din platou… • Gata în 4 ore • 428-342 calorii per porţie 20-16 g grăsimi 2,1 kg pulpă de porc cu os 330 ml bere 4 linguri miere 4 linguri ketchup 4 linguri boia dulce 1 lingură pătrunjel proaspat, […]

Preparate din carne de pasare

Pui în stil Cajun

Condimentele inedite vor face din acest preparat atracţia serii. Gata în 20 minute • 228-182 calorii per porţie • 7-6 g grăsimi. Ai nevoie de următoarele ingrediente: 1 ceapă, potrivită, tocată 1 lingură ulei 1 linguriţă condiment Cajun 2 linguriţe boia iute 200 g iaurt natur Zeama şi coaja rasă de la 2 lămâi 500 […]

Preparate din peste si fructe de mare

Somon la cuptor

Cine poate rezista acestui preparat impresionant? În combinaţie perfectă cu salsa acrişoară devine vedeta serii. • Gata în 20 minute + timp de marinat. • 345-275 calorii per porţie • 23-18 g grăsimi 1 fileu de somon de 750 g Zeama şi coaja rasă de la 4 lămâi, plus sferturi pentru servit. 100 ml rom […]

Preparate mexicane

Paella de iarnă

Acest delicios preparat spaniol nu e doar pentru zilele însorite, ci poate fi la fel de bună şi iarna  6 porții • Gata în 45 minute • 449 calorii per porție • 6 g grăsimi Iată de ce ingrediente ai nevoie: 2 linguri ulei de floarea soarelui 2 cepe, tăiate 2 codițe de țelină, tocate […]