Culinar

Culinar

Salată de crudități

2 porții gata în 15 minute, 674 calorii, 45 g grăsimi 40 g carbohidrați Cum prepari salata de crudități 1 Dă la microunde 250 g amestec de semințe și porționează în două boluri. Taie 1 avocado felii, stropește cu zeama de la ½ lămâie și adaugă în boluri. 2 Toacă 1 ardei gras roșu și adaugă în boluri. Toacă 1 castravete, presară cu 1 linguriță

Mai multe

Culinar

Pui la cuptor cu legume verzi

6 porții, 182 calorii per porție, 11 g grăsimi, 2 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării puiului 2 linguri ulei de măsline 6 buc copane de pui 150 ml supă limpede de pui 6 fire de ceapă verde 100 g broccoli 100 g fasole verde 1 lămâie tăiată sferturi O mână de oregano Cartofi noi cu verdeață pentru servit Cum prepari

Mai multe

Culinar

Tacos cu pește crocant și salată de varză roșie

4 porții, 540 calorii per porție, 28 g grăsimi, 51 g carbohidrați Ingrediente necesare  Zeama de la 2 lămâi 250 g batoane de pește gata de prăjit 4 linguri maioneză picantă 4 buc tortilla 1/4 varză roșie tocată mărunt 1 avocado, tăiat felii O mână de frunze de coriandru Cum prepari tacos cu pește crocant și salată de varză 1

Mai multe

Culinar

Cel mai bun tort cu morcov

16 porții gata în 1 oră și 30 minute Ingrediente necesare preparării tortului 300 ml ulei de floarea soarelui 4 ouă, bătute 250 g zahăr brun 2 lingurițe esență de vanilie 100 g migdale măcinate 100 g nuci tocate 300 g morcov, răzuit Zeama și coaja rasă de la 1 portocală 300 g făină integrală 100

Mai multe

Culinar

Orez prăjit cu ou a la Singapore

4 porții, 364 calorii per porție, 11 g grăsimi, 40 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării orezului prăjit 2 lingurițe condiment garam masala 1 linguriță praf de curry 1 linguriță turmeric 2 lingurițe ulei de floarea-soarelui 2 căței de usturoi zdrobiți 6 fire ceapă verde, tăiate, plus pentru ornat 1-2 ardei iuți verzi, tocați 200 g creveți 500 g orez basmati

Mai multe

Culinar

Tort Oreo

12-14 porții gata în 2 ore 30 minute, 560-480 calorii per porție, 32-28 g grăsimi, 59-51 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tortului 225 g făină integrală 35 g cacao, plus pentru ornat 1 linguriță bicarbonat 1 linguriță praf de copt 100 g ciocolată amăruie, tocată mărunt 185 ml cafea tare, fierbinte 200 g unt 225 g zahăr 2 ouă,

Mai multe

Aperitive fara carne

Tarte cu sparanghel și nuci de pin

6 porții gata în 45 minute, 409 calorii per porție,  30 g grăsimi, 19 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartelor 500 g sparanghel 75 g parmezan 100 g smântână 3 linguri sos pesto 300 g foitaj 4 linguri nuci de pin (sau semințe de floarea soarelui) 1 ou bătut Busuioc pentru ornat Cum prepari tartele cu sparanghel și nuci

Mai multe

Aperitive, gustari, mic dejun, sandwich

Tartine cu fasole

4 porții, 382 calorii per porție, 13 g grăsimi, 47 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartinelor cu fasole 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă mică tocată 1 cățel de usturoi zdrobiți 150 g roșii cireașă mici 400 g conservă de fasole albă, scursă de lichid 400 g conservă de iahnie de fasole O mână pătrunjel 4 felii de pâine crocantă prăjită unsă

Mai multe

Culinar

Friptură de vită cu portocală și ghimbir

4 porții, 487 calorii per porție, 15 g grăsimi, 40 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării fripturii 4×175 g friptură de vită Zeama de la 2 portocale 3 cm ghimbir răzuit ½ linguriță ulei de susan 1 lingură sos de soia 1 linguriță miere 1 linguriță sherry sau coniac 4 buc pak choi, tăiate în două 500

Mai multe

Aperitive cu carne

Rulou cu cârnați

6 porții gata în 1 oră și 30 min, 476 calorii per porție, 28 g grăsimi,  35 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării ruloului cu cârnați 400 g cârnați, carnea scoasă 75 g pesmet 1 ceapă mică, tocată 1-2 ardei iute, tocat 1 lingură pastă picantă 2-3 linguri coriandru tocat 400 g conservă de fasole albă, scursă 320 g

Mai multe

Culinar

Tort roz bonbon

12 porții gata într-o oră + peste noapte la congelator, 515 calorii per porție, 42 g grăsimi, 29 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tortului 2 litri înghețată de căpșuni 750 ml înghețată de vanilie 12 g gelatină 65 ml lapte 500 ml frișcă lichidă Câteva picături colorant alimentar roz 4 linguri zahăr pudră Ornamente comestibile colorate 12 buc napolitane

Mai multe

Culinar

Paste cu măsline

4 porții, 390 calorii per porție, 6 g grăsimi, 68 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării pastelor 350 g paste spiralate 600 ml supă limpede de legume 1 lingură ulei de măsline 4 eșalote tocate mărunt 200 g roșii prunișoare tăiate în două 1 ardei iute fără semințe, tăiat mărunt O mână de măsline negre tocate O mână de frunze

Mai multe

Aperitive, gustari, mic dejun, sandwich

Tartă cu chorizo și sparanghel

404 calorii per porție, 29 g grăsimi, 20 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartei 2 ouă 100 ml smântână dulce 6 forme de tarte de cumpărat 100 g chorizo tocat 12 fire de sparanghel 3 linguri cașcaval răzuit Salată verde pentru servit Cum prepari tarta cu chorizo și sparanghel 1 Încinge cuptorul la semnul 4/180 C. Într-o cană combină ouăle, smântâna și potrivește

Mai multe

Culinar

Tort vitralii

16 porţii gata în 2 ore şi 30 minute, 805 calorii per porţie, 37 g grăsimi, 110 g carbohidraţi Ingrediente necesare preparării tortului vitralii 350 g făină integrală 2 ½ lingurițe praf de copt 240 g unt 250 g zahăr tos 4 ouă, bătute 200 g migdale măcinate Zeama și coaja răzuită de la 3 lămâi 200 ml

Mai multe

Culinar

Chiftele falafel, cartofi dulci, cuşcuş şi sos de piper

2 porţii gata în 30 de minute, 559 calorii, 23 g grăsimi, 64 g carbohidraţi Cum prepari chiftelele falafel cu cartofi dulci, cuşcuş şi piper 1 Dă la microunde 200 g cartofi dulci, 10 min, până când se pătrund. Lasă să se răcorească și apoi scoate cu furculiţa pulpa și pune în tocatorul electric împreună cu 150 g năut din

Mai multe

Aperitive cu carne

Rulouri cu cârnaţi şi sos de zacuscă

12 bucăţi gata în 25 minute,221 calorii per porţie, 14 g grăsimi, 15 g carbohidraţi Ingrediente necesare preparării rulourilor 150 g sos de înmuiat, după preferință: zacuscă, chutney 12 buc cârnăciori proaspeți cu verdeață, rumeniți 1 ou, bătut 2 linguri mac Cum prepari rulourile cu cârnaţi 1 Încinge cuptorul la semnul 7/220 C. Întinde aluatul într-o foaie de grosimea unei monede și taie

Mai multe

Aperitive, gustari, mic dejun, sandwich

Ou ochi cu legume

2 porții gata în 20 de minute, 505 calorii per porție, 28 g grăsimi, 39 g carbohidrați Cum prepari oul ochiuri cu legume 1 Încinge 1 lingură ulei și prăjește la foc mic 1 ceapă mică, tocată mărunt, 5 min până când devine rumenită și crocantă. Adaugă 2 căței de usturoi zdrobit, un praf de boia iute și

Mai multe

Aperitive cu carne

Burger de pui

2 porții gata în 30 minute, 572 calorii per porție, 12 g grăsimi, 71 g carbohidrați Cum prepari burgerul 1 Încinge cuptorul la semnul 6/200°C. Curăță 2 cartofi dulci și pune-i în tava de copt cu 1 lingură ulei. În altă tavă de copt așază 2 bucăți piept de pui și dă ambele tăvi la cuptor 25 min. Combină 2 linguri miere,

Mai multe

Bauturi

Smoothie de ceai verde

1 porție gata în 10 minute, 378 calorii per porție, 24 g grăsimi, 25 g carbohidrați 1 Mărunțește în blender ¼ avocado, 2 linguri iaurt natur, o mână de spanac, 1 para, ¼ castravete, câteva linguri de zeama de lămâie și 100 ml ceai verde concentrat, foarte rece. 2 Pune deasupra o mâna de fructe roșii de pădure și amestec de

Mai multe

Culinar

Supă miso cu tăieței

2 porții gata în 10 minute, 2 g grăsimi, 32 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării supei 2 pachete pentru supă miso 3 cm ghimbir, proaspăt, tocat 2 căței de usturoi, tăiați felii 45 g tăieței de orez 50 g fasole verde 8 fire sparanghel, tăiate segmente 1 dovlecel, tăiat fâșii 100 g broccoli 1 ardei gras

Mai multe

Culinar

Conopidă rumenită cu sos tomat picant

2 porții gata în 30 minute, 3 g grăsimi, 26 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării conopidei rumenite 200 g cartofi noi, tăiați cuburi 150 g conopidă 1 linguriță turmeric ½ linguriță praf de chilli 1 lingură ulei de floarea-soarelui 3 linguri amestec de condimente: fenicul, chimen, coriandru, muștar etc. 200 g roșii cireașă, tăiate în două 75 g mazăre O

Mai multe

Culinar

Curry în stil asiatic cu creveți

2 porții gata în 15 minute, 4 g grăsimi, 14 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării curry-ului asiatic Ulei pentru prăjit 1 ceapă, tăiată felii subțiri 2 codițe de lemongrass sau țelină, tocate 1-2 buc ardei iute, curățat de semințe și tăiat felii 1-2 linguri praf de curry 200 ml lapte dietetic 1 linguriță zahăr 1 lingură sos

Mai multe

Culinar

Salată asiatică

167 calorii per porție, 11 g grăsimi, 8,5 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării salatei 1 varză albă mică, tocată 1 ceapă roșie, tăiată felii subțiri 1 morcov, tăiat pai 250 g verzișoare de Bruxelles, tăiate 3 linguri oțet de mere 5 linguri maioneză 3 linguri iaurt grecesc 2 lingurițe ulei de susan 2 linguri vin dulce 2 lingurițe susan

Mai multe

Culinar

Mini brioșe cu morcovi și fulgi de ovăz pentru micul-dejun

6 bucăți gata în 45 minute Ingrediente necesare preparării brioșelor 50 g făină integrală 50 g fulgi de ovăz, plus pentru ornat 75 g zahăr tos Un praf bicarbonat 1 linguriță praf de copt ½ scorțișoară măcinată 3 morcovi răzuiți 2 ouă 75 ml lapte 75 ml iaurt natur 50 g unt, tăiat cuburi Cum prepari

Mai multe

Mancaruri

Pulpă de miel la cuptor

8 porții gata în 5 ore + 15 minute de odihnă, 449 calorii per porție, 20 g grăsimi, 15 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării pulpei de miel 2 cepe mari, tăiate felii 1 pulpă de miel de circa 2,5 kg – după preferință poți înlocui cu porc 6-8 căței de usturoi, întregi Câteva crenguțe de cimbru

Mai multe

Culinar

Dulceața de păpădie, remediu naturist recomandat în numeroase afecțiuni

Dulceața de păpădie mai este cunoscută și sub denumirea de miere de păpădie, și poate fi consumată atât ca aliment, la micul dejun întinsă pe o felie de pâine cu unt, spre exemplu, cât și ca remediu împotriva unor afecțiuni. Cum prepari dulceața de păpădie Pentru a pregăti acest deliciu, ai nevoie de: 365 flori

Mai multe

Culinar

Cum să faci cele mai bune paste carbonara

Dacă deprinzi tehnica de bază, o să îți iasă de fiecare dată. 2 porții gata în 15 minute, 600 calorii per porție, 25 g grăsimi, 64 g carbohidrați  Ingrediente necesare preparării pastelor carbonara 1 lingură ulei de măsline 65 g costiță, tăiată cuburi 1 cățel de usturoi, zdrobit 1 ou, 2 gălbenușuri 25 g parmezan, răzuit plus pentru

Mai multe

Culinar

Câte calorii arzi făcând treabă în bucătărie

Mereu atente cu silueta, doamnele au tendința de a-și calcula caloriile consumate zilnic, lucru pe care îl recomandă și medicii nutriționiști. Site-ul www.calorielab.com calculează câte calorii are fiecare produs și, mai ales, câte calorii consumi pentru fiecare activitate zilnică. De exemplu, călcatul rufelor consumă 88 de calorii pe oră, iar făcutul curățeniei în casă arde

Mai multe

Culinar

Tort cuib

14 porții gata în 45 minute Ingrediente necesare preparării tortului 175 g unt, înmuiat 175 g zahăr tos 2 ouă 1 linguriță esență de vanilie 175 g făină cu factor de creștere 50 g cacao 1-2 linguri lapte Pentru crema de unt 150 g unt, înmuiat 225 g zahăr pudră 50 g cacao 1 lingura esență

Mai multe

Culinar

Galete de porumb dulce cu ceapă verde

8 bucăți gata în 20 de minute, 141 calorii per porție, 5 g grăsimi, 20 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării galetelor de porumb dulce 150 g faina integrală 2 lingurițe pasta de anșoa 1 linguriță pastă de susan 1 linguriță zahăr tos 3-5 linguri ulei 150 g ceapă verde, tăiată 400 g boabe de porumb dulce,

Mai multe

Culinar

Legume verzi cu susan și usturoi

8 porții gata în 10 minute, 63 calorii per porție, 4 g grăsimi, 3 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării legumelor verzi cu susan și usturoi 1 lingura ulei 300 g fasole verde 1 linguriță ulei de susan 2 căței de usturoi, zdrobit 4 buc pak choi – salata chinezeasca taiata sferturi 100 g mazare 1-2 linguri sos

Mai multe

Culinar

Chilli con carne vegetarian

4 porții gata în 40 minute, 495 calorii per porție, 6 g grăsimi, 76 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării chilli con carne vegetarian 1 lingură ulei vegetal 1 ceapă, tocată 200 g dovleac de plăcintă, tocat 300 g granule de soia 2 lingurițe boia dulce 2 căței de usturoi, zdrobit ½ ardei galben, roșu și verde, tocat 400 ml supă

Mai multe

Aperitive, gustari, mic dejun, sandwich

Burgeri de porc cu cartofi dulci prăjiți

4 porții gata în 50 minute, 702 calorii per porție, 31 g grăsimi, 68 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării burgerilor 600 g cartofi dulci, necurățați, tăiați felii subțiri 2 linguri ulei de măsline 500 g carne tocată de porc 1 ceapă, răzuită 1 linguriță sos Worcestershire 4 chifle 4 linguri maioneză 45 g măcriș, salată 4 buc sfeclă roșie, tăiată sferturi

Mai multe

Culinar

Curry de miel

4 porții gata în 30 de minute Ingrediente necesare preparării curry-ului de miel 2 lingurițe ulei de floarea-soarelui 1 ceapă, tocată 3 căței de usturoi, zdrobit 3 cm ghimbir proaspăt, tocat 1 ardei iute, tocat 1 lingură garam masala 1 linguriță chimen și coriandru măcinat Un praf de turmeric 3 roșii, tocate 500 g carne de miel tocată 100

Mai multe

Culinar

Pizza albă

4 porții gata în 20 minute, 853 calorii per porție, 55 g grăsimi,  61 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării pizzei albe 2×220 g blaturi de pizza 180 g brânză de vaci cremă dietetică 250 g mascarpone Zeama și coaja rasă de la 1 lămâie 2 crenguțe de rozmarin, plus pentru ornat 300 g cartofi fierți, tăiați felii 1 dovlecel,

Mai multe

Mancaruri

Macaroane cu brânză la cuptor

4 porții gata în 45 minute,853 calorii per porție, 52 g grăsimi, 65 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării macaroanelor 300 g macaroane 70 g unt nesarat 25 g faina integrala 450 ml lapte integral Un praf de nucșoară 150 ml frișcă lichidă neîndulcita 1 lingura muștar cu boabe întregi 225 g cașcaval sau Cedar 1 legatura ceapa

Mai multe

Culinar

Tăieței cu carne de vită și ciuperci

4 porții gata în 20 minute Ingrediente necesare preparării tăiețeilor 2×220 g carne pentru friptură 50 ml oțet de vin roșu și 50 g zahăr 3 linguri sos de soia 1 lingură ulei de floarea soarelui 300 g amestec de ciuperci, tăiate felii 6 fire ceapă verde, tăiată, plus pentru servit 200 g fasole verde 300 g tăieței

Mai multe

Retete culinare

Supă chinezească Wonton

4 porții, 227 calorii per porție, 5 g grăsimi, 39 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării supei 5 fire ceapă verde 100 g carne tocată de pui 100 g carne tocată de porc 2 căței de usturoi, tocat 1 lingură sos de stridii – opțional 3 lingurițe oțet de mere 20 mini wonton – foi speciale de la magazinele asiatice

Mai multe

Culinar

Supă Jambalaya

6 porții, 293 calorii per porție, 15 g grăsimi, 21 g carbohidrați Ingrediente necesare supei 1 lingură ulei 1 ceapă mică, tocată 1 codiță de țelină, tocată 2 căței de usturoi 1-3 buc ardei iute, tocat 2 ½ lingurițe boia dulce 1 foaie de dafin 3 crenguțe cimbru 1,25 litri supă limpede de pui 500 g

Mai multe