Culinar

Culinar

Cum să faci cei mai savuroși mucenici moldovenești? Rețeta secretă a gospodinelor pricepute

Pe 9 martie românii celebrează o sărbătoare importantă și anume Sfinții 40 de Mucenici. În tradiția populară, se respectă o mulțime de obiceiuri în această zi. Una dintre cele mai cunoscute și mai așteptate dintre tradiții este prepararea mucenicilor, după diverse rețete din popor.  Un alt obicei popular spune că trebuie să bem 4o de

Mai multe

Culinar

Cea mai bună rețetă de mucenici fierți cu nucă

Pe data de 9 martie creștinii sărbătoresc Sfinții cei 40 de Mucenici. Aceasta zi reprezintă o sărbătoare tradițională românească cu o însemnătate importantă din punct de vedere religios. Ziua mucenicilor este marcată de multe tradiții și obiceiuri populare care se respectă din generație în generație. Pe lângă faptul că în această perioadă gospodinele pregătesc diverse

Mai multe

Retete culinare

Ciorba de salată de post

Hai să gătim împreună o ciorbă de salată verde, de post. Dacă aţi mai gătit până acuma însă varianta cu ciolan sau costiţă şi cu omletă, ar trebui să vă fie uşor să o preparaţi pe aceasta. Pentru a fi cât mai săţioasă pentru că acesteia îi va lipsi carnea, vom adăuga pentru îngroşarea zemei,

Mai multe

Retete culinare

De post – Găluşte cu prune, ca la mama acasă

Copiii vor adesea găluşte cu prune, aşa că am decis să le facem pe plac. Iată cum gătiţi acest desert delicios fără a folosi decât produse de post. Citiţi şi Trufe de post cu ciocolată delicioasă şi fructe uscate Cum preparăm găluşte cu prune Ingrediente pentru găluşte: 1 kg cartofi 100 gr griş 100 gr făină

Mai multe

Culinar

Nu mai arunca zeama de la iaurt! Faci o mare greșeală

Probabil fiecare dintre noi are acest obicei atunci când deschide un pahar de iaurt. Este vorba despre momentul în care aruncăm zeama din iaurt la chiuvetă. Aceasta este o mare greșeală pe care o facem deoarece această zeamă este de fapt zer și are un conținut bogat de proteine. De ce nu mai arunci zerul

Mai multe

Retete culinare

Tort cu portocale

8-12 porții gata în 1 oră și 15 minute, 500-322 calorii per porție, 33-22 g grăsimi, 36-24 g carbohidrați Ingrediente necesare 65 g zahăr brun 5 portocale, coaja răzuită de la 2, apoi tăiate, zeama de la 3 150 g unt nesărat, înmuiat 50 g făină integrală, cernută 200 g migdale, măcinate 50 g mălai 1 ½ linguriță

Mai multe

Retete culinare

Tort cu păstârnac, nuci pecan, mere și lapte bătut

8-10 porții gata în o oră și 15 minute, 376-300 calorii per porție, 23-18 g grăsimi, 29-24 g carbohidrați Ingrediente necesare 150 g păstârnac, curățat de coajă 120 g mere, curățate Zeama și coaja rasă de la 1 lămâie 3 ouă, separate ½ linguriță esență de vanilie 65 g zahăr brun 100 g lapte bătut 100

Mai multe

Culinar

Gemul care se vinde cu 365 euro borcanul! Rețeta secretă este preparată de o locuitoare din Viscri

O locuitoare din Viscri, pe nume Gherda Gherghiceanu prepară un gem care se vinde cu 365 de euro borcanul, în toată Europa. Acest sat transilvănean este îndrăgit de Prințul Charles al Marii Britanii, care deține aici câteva proprietăți. Gemul făcut de românca noastră are un gust inconfundabil. Pe lângă asta, este unul special datorită ambalajului său,

Mai multe

Culinar

Ce să mănânci dimineața ca să te simți bine toată ziua

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, așa că nu ar trebui să sari peste ea sub nicio formă. Din păcate, însă sunt destul de multe persoane care nu servesc micul dejun, fie din lipsă de timp, fie că pur și simplu nu pot să mănânce dimineața.  Așadar, dacă acest scenariu ți se

Mai multe

Retete culinare

Tartă de ciocolată Mississippi Mud Pie

Prăjitura asta de ciocolată arată extraordinar, iar crema albă îi complimentează gustul grozav. Mississippi mud pie are o istorie în spate si este una dintre preferatele americanilor.  foto prăjitură Mississippi Mud Pie via Shutterstock * 8 porții * timp de preparare 1 h si 20 min INGREDIENTE Pentru aluat 225 g făină 2 linguri cacao

Mai multe

Retete culinare

Chec cu sirop de lamaie

6 portii Timp de preparare: 10 min. Timp de copt la bain-marie: 1 ora si 30 min. 390 calorii, 18 g grasimi per portie Ingrediente: Pentru siropul aromat cu lamaie 10 linguri sirop (fiert dinainte si racit) 5 linguri pesmet alb, proaspat coaja rasa de la 1 lamaie sucul de la 1 lamaie Pentru chec

Mai multe

Culinar

Prăjitura cu budincă și biscuiți, desertul aromat care nu necesită coacere

Ai poftă de ceva bun? Eventual, dacă se poate, de ceva bun și care să nu fie banal? Îți propunem să încerci prăjitura cu budincă și biscuiți în straturi, fără coacere. Este foarte aromată și se prepară rapid, doar că… trebuie ținută la rece câteva ore, așa că ai ceva de așteptat între momentul preparării

Mai multe

Culinar

Prăjitura ”Raffaello”

Bomboanele cu același nume sunt tare gustoase, dar parcă tot mai bună iese prăjitura Raffaello. Este mai cremoasă, mai gustoasă și chiar mai ieftină. Cum se face: foto prăjitură Raffaello via Shutterstock * iese o tavă medie de prăjitură * timp de preparare 1 h 30 min + timp de așteptare INGREDIENTE Primul blat: 200

Mai multe

Culinar

Ai grijă ce cumperi de la magazin! 78% din bulionul şi pasta de tomate trebuie retrase de la comercializare

Toate gospodinele folosesc în mod frecvent bulion sau pastă de tomate la prepararea diferitelor tipuri de preparate culinare. Pentru multe femei, chiar este un aliment indispensabil în bucătărie. Majoritatea oamenilor cumpără aceste tipuri de produse din comerț, pentru că este mai ușor și toată lumea este dispusă să prepare bulion acasă. Cu toate acestea, produsele

Mai multe

Culinar

Tort cu ciocolată albă și fructe

16 porții gata în 1 oră și 30 min Ingrediente necesare preparării tortului Pentru blat 225 g unt, înmuiat 225 g zahăr tos 4 ouă, bătute 1 linguriță esență de vanilie 125 g făină 100 g făină integrală 2 lingurițe praf de copt Pentru crema de zmeură 150 g unt, înmuiat 700 g zahăr pudră,

Mai multe

Culinar

Prăjitură în două culori

Mereu mi-a plăcut prăjitura să iasă cremoasă, cu blatul ușor umed, în care simți foarte bine gustul apetisant. Iar pe cea în două culori abia am învățat s-o fac. Iată-i rețeta: foto prăjitura în două culori via Shutterstock INGREDIENTE Pentru blatul maro 150 g ciocolată neagră, ruptă în bucăți 50 g unt 50 g zahăr

Mai multe

Culinar

Descoperire incredibilă! Jackfruit, fructul care poate înlocui cu succes carnea

Te-ai gândit vreodată că există un fruct care poate înlocui cu succes carnea? Poate suna ca un vis frumos pentru vegetarieni, însă chiar este real. Este vorba despre Jackfruit, care este un fruct de dimensiuni impresionante, originar din India, unde este cultivat de sute de ani. Acesta este de fapt fructul naţional al Bangladesh unde

Mai multe

Alimente

De ce roșiile nu mai au gust?

În urma unor studii realizate de o echipă internațională de oameni de știință s-a ajuns la următoarea concluzie: roșiile pe care le consumăm nu mai au gust din momentul în care s-a pus mai mult accentul pe cantitate, productivitate și rezistență în mediul înconjurător. Cum se explică faptul că roșiile nu mai au gust Cât timp

Mai multe

Aperitive cu carne

Plăcintă cu carne și ciuperci

6-8 porții gata în 3 ore, 592-444 calorii per porție, 32-24 g grăsimi, 26-20 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării plăcintei cu carne 800 g vrăbioară, tăiată bucăți 2 linguri făină 2 linguri ulei 150 g costiță, tocată 4 codițe de țelină, tocate 250 g eșalote mici, curățate 500 g ciuperci, tăiate felii 6 crenguțe de cimbru 2 foi de dafin

Mai multe

Retete culinare

Tortilla cu pui

4 porții, gata în 30 de minute, 554 calorii per porție, 25 g grăsimi, 50 g carbohidrați Ingrediente necesare 2 linguri ulei de floarea-soarelui 1 ardei gras galben, tăiat felii 1 legătură ceapă verde, tocată 200 g porumb dulce din conservă, scurs de lichid 35 g condiment picant mexican 2 linguri piure de roșii 300

Mai multe

Retete culinare

Pilaf călugăresc: Cel mai gustos pilaf de post

Pilaful este o mâncare de post care se prepară rapid și poate fi foarte gustoasă. Chiar dacă este de post, nu înseamnă că nu poate avea o bogăție de gusturi delicioase. Iată cum se face pilaful călugăresc de post:  foto pilaf via Shutterstock INGREDIENTE 1 cană de orez 2 căni apă 1 ceapă medie 1

Mai multe

Culinar

Ciorba de murături, cel mai bun remediu antimahmureală

Ciorba de murături este delicioasă și diferită ca gust de orice altă ciorbă ai mâncat până acum. Și, desigur, să nu uităm că are și proprietăți pe care celelalte ciorbe nu le au: te poate trezi cât ai clipi din mahmureală. Prepararea propriu-zisă nu durează mai mult de 15 minute. În maximum o oră, o

Mai multe

Culinar

Pune ouăle la congelator într-o tavă pentru cuburi de gheață. Continuarea este genială

Oul reprezintă unul dintre cele mai versatile alimente, care poate fi gătit în o mulțime de feluri. Dar te-ai gândit vreodată ce s-ar întâmpla cu ele dacă le-ai pune la congelator? Ei bine, există un truc incredibil, de care cu siguranță nu ai auzit până acum. Chiar dacă la prima impresie ți se va părea

Mai multe

Culinar

Brioșe cu lămâie și mac

Când ai poftă de un dulce preparat în casă, îți sugerăm să încerci aceste brioșe cu lămâie și mac. Sunt aromate, ușor de preparat și gata în aproximativ 30 de minute. Ingrediente necesare preparării brioșelor 250 g făină 100 g zahăr 2 linguri semințe de mac 150 ml iaurt o lingură miere de albine 2

Mai multe

Borsuri

Borş ucrainean cu sfeclă roşie şi carne de vită

Această reţetă de borş ucrainean poate fi gătită şi fără carne, adică doar cu legume. Sfecla roşie este elementul principal şi nu poate lipsi, ea îi dă culoare şi un gust uşor dulce. Citiţi şi Rețetă de chipsuri din sfeclă roșie Să preparăm borş ucrainean cu sfecla rosie şi carne de vită Ingrediente: 200 g muşchi de

Mai multe

Avantaje.ro

Salată de ardei copţi cu ulei de măsline

Ni s-a făcut poftă de salată de ardei copţi. Noi o mâncăm aşa, nu ca garnitură pentru un fel de mâncare. Cum facem cea mai bună salată de ardei copţi Ingrediente:  1 kg ardei capia 1 lingură de ulei de măsline 1 lingură oţet balsamic sare şi piper, după gust Citiţi şi Salata libaneză de vinete – Reţetă de post

Mai multe

Retete

5 sucuri pline de vitamine perfecte pentru iarnă

Iarna aceasta te poţi reface cu ajutorul celor 5 sucuri pline cu vitamine. Ele îţi vor reda sănătatea şi starea de bine. Citeşte şi Sucuri naturale pentru diverse afecţiuni 5 sucuri pline cu vitamine Aceste sucuri din fructe, legume proaspete şi verdeţuri au un rol deosebit de important în: Prevenirea cancerului Întărirea sistemului imunitar Detoxifierea organismului Hidratarea pielii Prevenirea atacurilor

Mai multe

Bucataria Internationala

Iarna aceasta răsfaţă-te cu o porţie caldă de minestrone

  Prepară iarna aceasta minestrone.  Această reţetă de origine italiană constă într-o supă densă din multe legume cărora li se adaugă paste sau orez. Citeşte şi Supă chinezească Wonton Minestrone, supa italienilor Ingrediente: 250 gr fasole boabe 350 gr cartofi 200 gr roşii 150 gr spanac 100 gr orez 250 gr pătrunjel 60 ml ulei de

Mai multe

Culinar

Cum să faci cele mai delicioase paste cu pui și ciuperci pe care le-ai mâncat vreodată

Ți s-a făcut foame, dar nu ai prea mult timp la dispoziție pentru a-l petrece în bucătărie? Ei bine, dacă te-ai săturat de mâncărurile clasice și ai poftă de ceva bun și ușor, atunci o idee bună ar fi să prepari niște paste delicioase cu pui și ciuperci. Se gătesc ușor și rapid, și pot

Mai multe

Ciorbe

De post: Ciorbă de cartofi cu tarhon

Ni s-a făcut poftă de ciorbă de cartofi cu tarhon. Această ciorbă este plină de vitamine şi se găteşte foarte uşor. Tarhonul îi dă un gust senzaţional. Citeşte şi De post: Ciorbă de cartofi cu tăiţei fără ou Să gătim ciorbă de cartofi cu tarhon Ingrediente: 3-4 cartofi 2 cepe 2 morcovi 1 rădăcină ţelină 1 ardei gras tarhon 1

Mai multe

Aperitive cu peste

Reţetă pe stil vechi din Basarabia – Hering în blană sau Şuba

Ai mâncat vreodată Hering în blană? Iată un deliciu culinar bine cunoscut în Rusia şi ţările fostei URSS ce constă din peşte hering şi legume. Pe la mijlocul anilor ’70 acest aperitiv a devenit unul tradiţional şi nelipsit de pe mesele de sărbătoare, în special în seara de Revelion. Istoria retetei Hering în blană Conform unei

Mai multe

Culinar

De post: Ghebe cu mămăliguţă şi mujdei

Pe 7 ianuarie este Crăciunul pe rit vechi şi se mănâncă ghebe cu mămăliguţă şi mujdei. Află cât de uşor se prepară această mâncare. E atât de bună încât am găti-o tot timpul. Ghebe cu mămăliguţă şi mujdei Ingrediente: 1 kg de ghebe (opintici), pe care le-aţi ţinut în sare 1 ceapă mare 1 lingură făină 2 linguri

Mai multe

Culinar

În Ajun de Bobotează se mănâncă varzări de post, cu varză acră

În Ajunul Bobotezei gospodinele din Ardeal prepară varzări de post, cu varză acră. Acestea sunt plăcinte umplute cu tocătură de varză acră sau varză dulce. Citiţi şi Tradiții și obiceiuri pentru ziua din Ajun de Boboteză! Nu face aceste lucruri dacă vrei să-ți meargă bine tot anul Varzări de post, cu varză acră Ingrediente:  500 g varză acră,

Mai multe

Ciorbe

Ciorbă rădăuţeană din piept de curcan

Haideţi să preparăm o delicioasă ciorbă rădăuţeană din piept de curcan. Vă garantăm că o să vă placă. Să preparăm ciorbă rădăuţeană din piept de curcan Ingrediente: 1 kg piept de curcan 2 morcovi 1 păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe 2 ardei graşi 5 gălbenuşuri 650 ml smântână 4 linguri făină 4 linguri oţet  3 căţei de

Mai multe

Retete culinare

Cum să faci cea mai delicioasă pastă de linte

Astăzi vă propunem o rețetă foarte ușoară și delicioasă de pastă de linte. Acest preparat poate fi consumat ca o gustare atunci când îți este puțin foame, dar poate fi fi foarte bine savurat și la micul dejun sau la cină. Rețeta este foarte sănătoasă și hrănitoare pentru organism, în plus se pregătește ușor și

Mai multe

Culinar

Tort crocant cu nuci și portocale

Tortul crocant cu nuci și portocale este irezistibil! Imaginează-ți: straturi de nuci și pandișpan înmuiat în Grand Marnier, cu glazura de citrice. * 12 porții * timp de preparare 1 oră, 30 de minute + timp de așteptare INGREDIENTE 275 g unt nesarat 275 g zahar tos 5 oua, bătute 275 g faina cu factor

Mai multe

Retete culinare

Tort de catifea roșie

Anul acesta tradiționalul tort de ciocolata se înlocuiește cu tortul roșu-alb. Află cum poți face și tu un tort de catifea roșie! 10 porții • Gata în 50 min • 723 calorii per porție • 31 g grasimi INGREDIENTE 1 pachet colorant alimentar roșu 250 ml lapte batut 250 g sfecla roșie, fiarta, razuita marunt

Mai multe

Culinar

Tehnica pe care nu o știai până acum! Cum să faci cârnații de Crăciun mai ușor

Mai sunt doar două zile până la Crăciun, iar gospodinele gătesc de zor în bucătărie pentru a face cele mai bune mâncăruri pentru masa festivă. Într-adevăr este nevoie de ceva muncă pentru ca toate aceste zile de sărbătoare să fie perfecte, însă nimic nu este prea complicat atunci când lucrezi cu drag. Dacă ți-ai propus

Mai multe

Culinar

Cea mai simplă și originală metodă de a împături sarmalele. Secretul unui bucătar profesionist

Crăciunul bate la ușă, iar pregătirile pentru masa festivă sunt în toi. Toate gospodinele petrec aceste zile mai mult timp în bucătărie pentru a pregăti bucatele tradiționale românești. Masa de sărbătoare parcă nu există dacă nu avem pe sarmale, friptură, cârnați, cozonaci și alte mâncări specifice acestor zile. Așadar, dacă ai plănuit să te apuci

Mai multe