Fasole cu cârnați

Nu suntem singurii care mănâncă așa o bunătate! Spaniolii mănâncă fasole cu cârnați picanți înaintea noastră. Iată cum prepară ibericii fasolea cu cârnați:

Dacă ați vizitat Spania sau ați mâncat într-un restaurant spaniol, cu siguranță ați încercat cârnații spanioli, denumiți chorizo, plini de savori unice precum coriandru, condimentați cu boia de ardei și usturoi. Ca și rețeta românească, chorizo se prepară din carne de porc tocată.

Fasole cu cârnați ingrediente pentru 4 porții

Timp de preparare 30 de minute.

Citește și...

Artiștii care au scris istoria UNTOLD au făcut declarații memorabile despre fanii din România 

Ioana Tufaru a rupt legătura cu Gigi Becali după ce a fost dată afară din garsoniera lui: „Nu am nici măcar o poză cu el. Îi dorim tot binele'

INGREDIENTE

• 2 linguri ulei de măsline
• 6 buc cârnați de porc
• 300 g cârnați chorizo, taiați bucăți
• 1 ceapă roșie, tăiată julien
• 2 buc ardei gras galben, tăiat felii
• 2 caței de usturoi, zdrobit
• 1 linguriță boia dulce
• ½ linguriță boia iute
• O legătură mică de pătrunjel, tocat
• 125 ml vin roșu
• 125 ml supă limpede de pui
• 500 ml sos gros de roșii
• 400 g fasole albă fiartă

MOD DE PREPARARE

1. Într-un vas încinge 1 lingură ulei și rumenește cârnații uniform. Lasă-i deoparte și apoi, în același vas, rumenește chorizo 2 min. Lasă deoparte.

2. Micșoreaza flacăra, adaugă uleiul rămas și rumenește ceapa și ardeiul; prăjește 5 minute. Adaugă usturoiul, boiaua și codițele de pătrunjel, tocate. Prăjește 3-4 min, pâna când aromele încep să se elibereze. Stinge cu vinul și fierbe pâna când scade.

3. Adaugă cârnații, chorizo, supa de pui, sosul de roșii și fasolea, adu la punctul de fierbere și lasă să fiarbă înăbușit 15-20 min, până când cârnații se pătrund și sosul se îngroașă. Presară patrunjelul tocat și servește.

Fasolea este benefică pentru organismul uman dacă este consumată responsabil, motiv pentru care te sfătuim să încerci şi aceste reţete de fasole bătută! Ca să profiţi în orice anotim de proprietăţile fasolei, poţi să o conservi, inspirându-te din aceste reţete de fasole verde la borcan.

Citește și...

Lansarea platformei Advertoria: Comanda advertoriale și articole SEO din câteva click-uri

Ioana Tufaru a rupt legătura cu Gigi Becali după ce a fost dată afară din garsoniera lui: „Nu am nici măcar o poză cu el. Îi dorim tot binele'

Ciolan afumat la cuptor

Fasole bătută cu usturoi. Rețetă tradițională și pufoasă, de post

Cum e relația Dianei Enache cu Ionuț, băiatul lui Sorin Ovidiu Vîntu, de când au devenit părinți. „Și bunicul se descurcă, o iubește pe cea mică'

Citește și următorul articol:

Ciolan afumat la cuptor