Acasă » Culinar » Pagina 50
Preincalzeste cuptorul la semnul 4/180°C. separa ouale si freaca galbenusurile cu 1/3 din cantitatea de zahar. Bate albusurile spuma cu zaharul ramas. Amesteca cele doua compozitii si incorporeaza faina cernuta. Tapeteaza tava de copt cu hartie si apoi toarna compozitia. Niveleaza intr-un strat subtire si da la cuptor timp de 12 minute. Presara faina […]
Intr-un vas pe foc topeste 2 linguri unt si soteaza 1 ceapa tocata marunt si 2 catei de usturoi, zdrobiti. Adauga 200 ml vin alb si fierbe timp de 10 minute. Adauga 500 g ciuperci si 2 crengute de cimbru si fierbe timp de 5 minute. Scoate ciupercile din vas si lasa deoparte. Intr-un vas […]
Intr-un bol cu apa rece lasa 200 g naut la inmuiat timp de 2 ore. Taie 400 g carne de vitel cuburi si toaca 2 cepe marunt. Curata si razuieste 30 g ghimbir proaspat. Toaca 2 ardei iuti marunt. Intr-un vas neaderent incinge 3 linguri ulei si rumeneste carnea uniform. Adauga ceapa, nautul, ghimbirul […]
Spala 1 pui de circa 1,2 kg sub jet de apa rece si apoi taie-l in 8 bucati. Incinge 2 linguri ulei intr-un vas neaderent si rumeneste carnea uniform. Apoi scoate bucatile din vas si tine deoparte la cald. Adauga 1 ceapa tocata si caleste-o timp de 3 minute. Adauga 2 ardei grasi taiati […]