Acasă » Culinar » Retete culinare » Aperitive, gustari, mic dejun, sandwich » Aperitive fara carne
Vă plac vinetele gătite sub orice formă? Ce spuneţi despre salata libaneză de vinete? Pentru că suntem în post şi pentru că iubim mâncarea libaneză datorită aromelor sale ne-am gândit să preparăm o salată gustoasă cunoscută sub denumirea de Baba Ganoush. La noi este întâlnită sub ambele denumiri. Despre această salată libaneză de vinete vă […]
8 bucăți gata în 25 minute, 123 calorii per porție, 9 g grăsimi, 4 g carbohidrați Ce ingrediente folosești la prepararea minitartelor cu legume – 2 ouă – 200 ml frișcă lichidă – 150 g legume tocate: porumb, sparanghel, ardei gras – 1 lingură pesto – 8 felii șuncă de Praga Cum prepari minitartele cu legume 1. […]
6 porții gata în 45 minute, 409 calorii per porție, 30 g grăsimi, 19 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartelor 500 g sparanghel 75 g parmezan 100 g smântână 3 linguri sos pesto 300 g foitaj 4 linguri nuci de pin (sau semințe de floarea soarelui) 1 ou bătut Busuioc pentru ornat Cum prepari tartele cu sparanghel și nuci […]
4 porții gata în 50 minute, 514 calorii per porție, 29 g grăsimi, 30 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării plăcintei 1 lingura ulei de floarea soarelui 1 ceapă tocată 2 morcovi, tăiați cuburi 500 g carne tocată de vită 250 g ciuperci tăiate felii 1 lingură făină integrală 400 g conservă de roșii în suc […]
6 porții gata în 10 minute, 194 calorii per porție, 11 g grăsimi, 20 g carbohidrați Cum prepari dovleceii cu maioneză Taie 2 dovlecei segmente și lasă deoparte. Încinge 350 ml ulei în ceaun și între timp combină 1 ou, 3 linguri făină, un praf de sare ca să obții un aluat subțire ca de clătite. Înmoaie dovleceii și prăjește în uleiul încins 2-3 […]
Poate cele mai banale mâncăruri sunt cele pe bază de cartofi. De data aceasta, vrem să-ți propunem o rețetă de cartofi absolut delicioși, aromați și ușor de preparat, într-o prezentare cu totul deosebită – cartofi cu parmezan la cuptor. Tot ce vrem să-ți mai spunem este că acest aperitiv se găsește frecvent în meniurile restaurantelor […]
20 bucăți gata în 20 minute, 110 calorii per porție, 4,5 g grăsimi, 13 g carbohidrați Taie 10 felii subțiri din 1 baghetă și stropește cu ulei. Dă la cuptor 5-6 minute, până când se rumenesc. Servește tartinele presărate cu 200 g brânză de capră și salată din sfecla rosie . Înainte de a servi presară cimbru mărunțit și coajă rasă de […]
26 bucăți gata în 20 minute, 49 calorii per porție, 3 g grăsimi, 5 g carbohidrați Încinge cuptorul la semnul 6/200° C. Taie 3 cartofi dulci lungi și subțiri în discuri de 1 cm. Combină 2 linguri ulei de măsline, 2 linguri condiment picant mexican și trece cartofii prin amestec pentru a se unge uniform. Dă la cuptor 10-15 minute. Servește cu […]
6 porții gata în 25 minute, 460 calorii per porție, 34,5 g grăsimi, 27 g carbohidrați Ce ingrediente îți sunt necesare pentru a prepara ciabatta cu legume și usturoi – 1 ciabatta – 75 g unt amestecat cu usturoi – 125 g cașcaval sau mozzarella – 300 g inimă de anghinare din conservă, scurse de lichid – […]
4 porții gata în 15 minute + 5 minute timp de pregătire, 403 calorii per porție, 17 g grăsimi, 39 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării rulourilor – 1 lingură ulei de măsline plus încă 2 amestecat cu 2 linguri apă pentru uns – 500 g dovlecei, răzuiți – 2 căței de usturoi, zdrobit – O mână de busuioc – 250 g […]
4 porții sau 2 mai mari, gata în 15 minute + timp de copt Ingrediente necesare preparării cartofilor în pijama – 2 cartofi mari – 1 lingură ulei de măsline – ½ ardei gras galben și ½ ardei gras roșu, tăiați bucăți – 1 lingură de felii de măsline negre – 2 linguri sos pesto sau […]
Dacă ești în căutarea unui fel de mâncare ușor de preparat, dar savuros, încearcă aceste chiftele din cartofi umplute cu brânză. Sunt delicioase și te pot ajuta să folosești inteligent piureul de cartofi rămas de la masa de aseară. Dacă nu ai deja piure în frigider, poți prepara unul rapid. Să vedem cum se fac […]
Quinoa este o cereală sănătoasă, ce conține puțin sodiu, dar mult calciu și fosfor. O poți consuma în salate sau în mâncăruri, ca înlocuitor de orez, de exemplu. Iată o salată pe care o fac mai mereu: foto salată de quinoa via Shutterstock * 2-3 porții * timp de preparare 15-17 minute INGREDIENTE o jumătate […]
Este delicios, sățios și se prepară mai repede decât ai crede – când ai năutul deja fiert! Hummusul este perfect pentru post. foto hummus servit cu sumac via Shutterstock * 6 porții * timp de preparare 15 minute (dacă năutul este fiert) INGREDIENTE 400 g năut fiert 150 g pastă susan Zeama proaspătă de la […]
Când nu știu ce bunătăți să mai prepar, îmi amintesc de mâncărurile pe care le făcea mama. Așa mi-am amintit și de fasolea bătută, învelită cu ceapă călită. Iată rețeta: foto fasole bătută via Shutterstock * 500 g fasole bătută * timp de preparare 20 de minute INGREDIENTE 500 g fasole fiartă 3-4 căței de […]
Cine zice că brioșele trebuie să fie dulci neapărat? Descoperă rețeta pentru brioșe aperitiv delicioase, din cartofi! * 4 porții * timp de preparare 40 de minute INGREDIENTE 50 g cartofi albi o ceapa 2 oua 100 g faina 25 g unt 100 g bacon afumat 30 g telemea piper și sare după gust o […]
De Sărbători sau cu orice ocazie specială poți pregăti pateuri aperitiv cu brânzeturi. Sunt apetisante și pe placul tuturor. Iată cum le fac eu: foto pateuri cu brânză via Shutterstock * 2 tăvi de pateuri * timp de preparare 1 oră și 10 minute INGREDIENTE Pentru aluat: 1 kg făină de grâu 200 g unt […]
Chifteluțele de năut sunt apetisante și sățioase, dar nu doar atât. Le poți consuma și în post. * 4-6 porții * timp de preparare 40 de minute INGREDIENTE 500 g boabe de naut 6 caței usturoi 1/2 legatura patrunjel 1/2 legatura coriandru 1/2 ceapa alba o lingurița bicarbonat o lingurița susan 2 lingurițe coriandru macinat […]
Cauți idei pentru aperitive delicioase? Iată cum se fac rulourile cu ciuperci. Sunt savuroase și fac un antreu perfect pentru ocaziile speciale. * 4 porții * timp de preparare 20 de minute * timp de prăjire 15 minute INGREDIENTE 5-6 foi de placinta 6 ciuperci crude o ceapa 1/4 varza verde sare și piper după […]
Roșiile dulci-acrișoare au darul de a releva gustul salatei, sosului sau tartelor. Iar bruschetele cu roșii rumenite sunt tare gustoase. INGREDIENTE ■ 150 g roșii cireașa, taiate în doua ■ 3 linguri ulei de masline ■ 200 g fasole verde, fiarta ■ 100 g feta ■ 4 felii de pâine prajita ■ Câteva frunze de […]
Pe lângă faptul că sunt tare gustoase, preparatele mexicane chiar prind tot mai mult teren. Și, să nu uităm, pe vremuri reci ne ajută să ne încălzim. Cum faci ardeiul iute umplut: 12 bucați • Gata în 10 min • 101 calorii per porție • 7,5 g grasimi INGREDIENTE ■ 100 g crema de brânza […]
Copiii tai vor fi încântați sa dea o mâna de ajutor sau chiar pe amândoua pentru a prepara aceste batoane cu avocado și dovlecel! 4 porții • Gata în 20 min • 270 calorii per porție • 19 g grasimi INGREDIENTE ■ 1 ou, batut ■ 2 linguri faina integrala ■ 50 g pesmet combinat […]
Sunt aperitive grozave pentru petrecerile organizate acasă, dar și pentru Revelion. Sunt foarte gustoase ouăle umplute cu mazăre și sos pesto și se fac rapid și ușor. * 4 porții * timp de preparare 25 minute INGREDIENTE 4 ouă fierte 200 g mazăre nouă 8 linguriţe sos pesto 50 g brânză feta suc de lămâie […]
Cine spune că găluștele umplute trebuie neapărat să fie de dulce? Noi am găsit o rețetă grozavă, de găluște cu ouă! Sunt perfecte pentru ocazii speciale. Cum le faci și tu acasă: * 4 porții * timp de preparare 35 de minute INGREDIENTE 8-10 oua de prepelița fierte 300 g pulpa de porc 2 oua […]
Cele mai bune plăcinte sunt cele în care pui verdețurile proaspăt cumpărate de la piață, nu-i așa? Cum o prepari pe asta: foto plăcintă cu verdețuri Shutterstock * 4 porții * timp de preparare 50 de minute INGREDIENTE un pachet aluat foitaj congelat o mâna spanac o mâna stevie o mâna salata verde o […]
Jamie Oliver propune un aperitiv delicios, altfel decât clasicele bruschete cu roșii și brânză. Hai să le încercăm pe cele cu vinete. foto bruschete cu vinete Shutterstock * 6 porții * timp de preparare 10 minute INGREDIENTE Pâinea preferată 2 vinete Ulei de măsline extra-virgin Vin alb 1 legătură pătrunjel proaspăt Câteva frunze de mentă […]
Dacă vremea e frumoasă, atunci pune grătarul în funcțiune – dacă nu, atunci folosește grătarul din fontă. • 6 porții • Gata în 25 min • 170 calorii per porție • 8 g grăsimi INGREDIENTE ■ 750 g cartofi mici ■ 2 buc ardei gras, tăiat bucăți ■ 4 linguri ulei de măsline ■ 3 […]
Ingrediente: 75 g unt aromat cu usturoi, topit 300 g amestec de ciuperci 750 g cartofi circa 100 g verdeata asortata 1 bulb de fenicul de circa 300 g, taiat felii circa 150 g amestec de nuci, alune, seminte 300 g telemea sau branza de capra 25 g gogosari murati, taiati cuburi mici Mod de […]
Reteta pentru 4 portii! Timp de pregatire: 25 minute. Timp de gatit: 55-60 minute. Ingrediente: 100ml suc de portocale 50g stafide 2 linguri miere 500g aluat de foitaj 6 morcovi, curatati si taiati segmente 6 pastarnaci, curatati si taiati segmente 5 linguri ulei de masline 100g ciuperci 1 ou, batut 3 linguri zacusca sau bulion […]
1. Incinge 2 linguri ulei de masline la foc mic si prajeste 1 ardei gras galben si 1 ardei gras rosu, taiati felii subtiri, 4 catei de usturoi, taiati felii subtiri si 1 ceapa rosie, taiata julien, 10 minute, pana cand se inmoaie. Adauga 3 linguri sos de chili dulce si 4 linguri de apa […]
1. Presara cartofii cu amestecul de condimente si prajeste-i la cuptor sau pe foc. 2 Marunteste intr-un tocator electric painea, adauga lintea, usturoiul, oul si parmezanul. Adauga piper si sfecla si modeleaza 4 burgeri; prajeste-i in bazin de ulei 2-3 minute pe fiecare parte, pana cand se rumenesc. Asaza-i in tava de copt si da-i […]
Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200°C. Intr-un vas larg, incalzeste 200 g fasole rosie din conserva si adauga 100 g frunze de spanac, pana cand se oparesc. Toarna compozitia intr-un vas rezistent la cuptor. Prepara 650 g piure de cartofi si adauga 1 ardei capia copt, curatat de seminte si taiat fasii si asaza deasupra. Intre […]
1. Cu o zi inainte, preincalzeste cuptorul la semnul 6/200 °C si rumeneste sfecla si ceapa, stropite cu 1 lingura ulei si presarate cu cimbru. Da la cuptor 30-35 de minute, pana cand se patrund. 2. Intre timp, incinge uleiul ramas si soteaza ceapa rosie 10 minute si apoi adauga bulionul. Lasa deoparte sa se […]
1. Incinge cuptorul la 7/ 210°C. Curata de coaja si seminte dovleacul, apoi taie felii pe lungime, pune-le pe o tava de copt si trece-le prin 2 linguri de ulei. Coace 20 min, adauga ceapa, usturoiul si chilli, unge feliile de dovleac cu ele si coace inca 20 min, adauga rosiile la final pentru cateva […]
1. Pune ouale intr-o oala cu apa fierbinte si lasa sa dea in clocot. Lasa-le sa fiarba 7 min, scurge apa si pune-le la racit intr-un vas cu apa rece, 15 min. Curata-le de coaja, toaca-le, apoi amesteca-le cu ceapa, mararul si smantana. Asezoneaza. 2. Indeparteaza coaja de paine de pe fiecare felie si taie […]
1. Incinge cuptorul la 6/ 200 °C. Amesteca faina si mustarul, apoi adauga untul, frecand bine. Adauga tarhonul si crema de branza. Amesteca ouale cu 6 linguri de lapte si toarna peste compozitie. Amesteca cu un cutit pana se formeaza un aluat. Daca e prea uscat, mai adauga cateva linguri de lapte. 2. Intinde aluatul […]
1. Incinge cuptorul la semnul 6/200 ° C. Intr-un robot, amesteca verdeturile, untul si usturoiul si asezoneaza. Taie baghetele felii, dar nu pana la capat, apoi intinde pe fiecare felie cate putin unt cu verdeata. 2. Infasoara fiecare bagheta in folie de aluminiu si pune-le pe o tava de copt. Coace 15 min. Pont: Daca […]
1. Incinge cuptorul la 6/200°C. Fierbe 1 kg cartofi, curatati, pana se inmoaie, apoi scurge si raceste. Taie-i rondele groase de cca 1⁄2 cm. 2. Intr-un vas termorezistent, caleste 2 cepe rosii, taiate rondele, in 5 linguri ulei de masline 15-20 min. Toarna peste cartofi, amesteca cu 2 lingurite paprika, 1 lingurita coriandru macinat si […]
1. Caleste ceapa si telina in ulei de masline pana se inmoaie. Incorporeaza faina, asezoneaza si caleste 1 min. Adauga treptat concentratul vegetal si laptele, amestecand pana la omogenizare si pana se ingroasa, apoi adauga branza. Pune compozitia pe o tava de copt si da la racit. 2. Imparte compozitia in 20 portii, apoi modeleaza […]
Incinge cuptorul la 5/190°C. Aranjeaza 3 bulbi de fenicul, taiati felii groase, intr-un vas termorezistent. Adauga 2 catei de usturoi, taiati felii subtiri, si stropeste cu 1 lingura ulei de masline. Coace 20 min. Scoate din cuptor si pune deasupra 100 g sunca taiata felii subtiri. Asezoneaza si toarna desupra 125 ml smantana. Mai coace […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2016/11/Salata-libaneza-de-vinete.jpg)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/08/minitarte-cu-legume.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2016/06/tarte-cu-sparanghel.jpg)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2016/03/placinta-ciobanului.png)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2016/02/dovlecei-cu-maioneza.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2016/01/cartofi-cu-parmezan-la-cuptor.jpg)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2016/01/minitartine-crocante-cu-sfecla-rosie-si-branza-de-capra1.png)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2016/01/canapee-in-stil-mexican-Copy.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/10/ciabatta-cu-legume.jpg)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/09/rulouri-cu-feta-si-dovlecei.png)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/08/cartofi-in-pijama.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/07/chiftele-cartofi.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/03/salata-quinoa-somon.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/02/hummus.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/02/fasole-batuta.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/01/briose-aperitiv-cartofi.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/12/pateuri-branza.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/12/chiftelute-naut.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/12/rulouri-ciuperci.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/11/bruschete-rosii-rumenite.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/10/ardei-iute-umplut.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/10/batoane-avocado-dovlecel.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/10/oua-umplute.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/10/galuste-oua.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/10/placinta-verdeturi.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/07/bruschete-vinete.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/07/frigarui-cartofi.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2009/01/placinta.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2005/03/foietaj-legume.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2012/08/platou-dulce-picant-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2012/06/burger-vegetarian-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2012/05/placinta-picanta-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2012/01/rulouri-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2011/12/dovleac-feta-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2011/11/paine-prajita-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2011/11/chiftelute-capra-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2011/09/paine-usturoi-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2011/07/tortilla-usturoi-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2011/07/crochete-branza-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2011/06/fenicul-cuptor-m.jpg)