6 porții gata în 30 minute, 152 calorii per porție, 10 g grăsimi, 9 g carbohidrați
Ingrediente necesare preparării salatei
2 știuleți de porumb
25 g unt
1 eșalotă tăiată
1 conservă porumb dulce, scurs de lichid
5 linguri smântână
3 linguri semințe de dovleac decojite
Cum prepari salata de porumb cremoasă
1 Încinge un vas neaderent și frige știuleții uniform. Lasă deoparte să se răcească ușor. Apoi, cu ajutorul cuțitului ascuțit, răzuiește boabele.
2 Între timp, încinge untul și sotează eșalota. Adaugă porumbul dulce și smântâna și încălzește complet. Cu ajutorul blenderului, mărunțește, potrivește gustul de sare și piper și păstrează la cald.
3 Rumenește uscat semințele de dovleac până când devin crocante. Servește crema de porumb cu boabele fripte deasupra și presărat cu semințele de
dovleac.