tarte, salate si budinci cu fructe (deserturi pe baza de fructe)

Retete culinare

Tartă Tatin cu ananas și rodie

12 porții gata în 45 minute, 276 calorii per porție, 14 g grăsimi, 34 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartei 300 g ananas tăiat bucăți 4 linguri miere 175 g unt înmuiat la temperatura camerei 1 linguriță esență de vanilie 3 ouă 175 g făină cu factor de creștere 50 ml suc de ananas 4 […]

Culinar

Tartă cu miere

30 bucăți gata în 2 ore și 15 minute, 240 calorii per porție, 14 g grăsimi, 27 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartei 500 g aluat fraged 40 g fulgi de ovăz 700 g melasă sau miere 400 g frișcă lichidă 1 lingură zeamă de lămâie 3 ouă 2 batoane crocante, zdrobite Cum prepari tarta cu mere […]

Culinar

Ruladă cu kiwi și vanilie

Vrei să încerci ceva nou? Hai să facem împreună o ruladă gustoasă cu kiwi și vanilie! * 4-6 porții * timp de preparare 1 h + timp de răcire INGREDIENTE Pentru blat: 4 oua 120 g zahar 100 g faina 1/2 lingurița praf de copt esența de vanilie Pentru umplutura:  4 kiwi 100 g zahar […]

Culinar

Tartă cu rubarbă și cremă de ghimbir

10 porții gata în 1 oră și 30 minute, 558 calorii per porție, 42 g grăsimi, 34 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartei 500 g rubarbă, tăiată bucăți Zeama și coaja rasă de la 1 portocală 320 g foitaj 150 g unt 150 g zahăr 2 ouă 225 g migdale măcinate ½ linguriță ghimbir măcinat 25 g fulgi de migdale 2 […]

Culinar

Budincă și sos caramelizat

8 porții gata în 3 ore și 30 minute, 386 calorii per porție, 17 g grăsimi,  51 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării budincii 150 g unt, plus pentru uns 150 g zahăr brun 2 ouă mari 150 g făină cu factor de creștere ½ linguriță sare 1 linguriță esență de vanilie 6 curmale, fără sâmburi 200 ml bere […]

Culinar

Desert cu frișcă și migdale

590 calorii per porție, 38 g grăsimi, 19 g grăsimi saturate Poți înlocui pricomigdalele cu pișcoturi, dar ai grijă să nu dai și copiilor pentru că e alcoolizat! Cum prepari desertul cu frișcă și migdale 200 g pricomigdale 2 x 400 ml compot de vișine, scurse de lichid și stropite cu alcool 10 g gelatină 2 linguri zahăr […]

Culinar

Bulighene cu lapte, cel mai ieftin și rapid desert

Multora dintre noi, bunicile ni-l preparau în copilărie, când frigiderele nu erau pline cu tot felul de bunătăți, dar pofta de dulce era mare. Vorbim despre bulighene cu lapte, un desert moldovenesc, cunoscut și sub denumirea de “colărezi” sau “frecăței”. Îl prepari rapid, în 15-20 de minute. Ce ingrediente îți sunt necesare ca să prepari […]

Culinar

Minitarte umplute cu fructe uscate

Gata în o oră și 30 minute, rezultă 22 bucăți, 220 calorii per porție, 12,5 g grăsimi, 23 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării minitartelor 90 g unt înmuiat la temperatura camerei 90 g zahăr tos 90 g migdale măcinate 30 g făină integrală 1 ou bătut 375 g aluat de tartă 400 g amestec de fructe deshidratate, miere […]

Culinar

Plăcintă cu vișine

8 porții gata în 1 oră, 395 calorii per porție, 20 g grăsimi, 41 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării plăcintei cu vișine 400 g conservă vișine în compot alcoolizat cu kirsch 4 ouă, separate 135 g zahăr tos ¾ linguriță esență de migdale ¾ linguriță esență de vanilie 2 linguri brandy, whisky sau coniac 125 g […]

Culinar

Brioșă cu cremă de ciocolată

7 porții gata în 1 oră și 30 minute plus timp de crescut, 307 calorii per porție, 14 g grăsimi, 37 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării brioșei cu cremă de ciocolată 375 g amestec gata preparat pentru brioșă 7 linguri nutella 1 ou bătut 125 g caramel sărat Un praf de sare grunjoasă Cum prepari brioșa cu cremă […]

Culinar

Minitarte cu portocale și brânză de vaci

12 bucăți gata în 45 minute, 362 calorii per porție, 25 g grăsimi, 28 g carbohidrați Ingrediente necesare minitartelor cu portocale și brânză de vaci Zeama de la 1 lămâie Zeama și coaja rasă de la 3 portocale 150 g zahăr tos 225 g biscuiți digestivi 85 g unt topit 600 g cremă de brânză de vaci 2 […]

Culinar

Tartă cu pere și ghimbir

6–8 bucăți gata în 45 minute, 376–282 calorii per porție, 15–12 g grăsimi, 51–38 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartei 500 g aluat de foitaj 3 linguri ghimbir răzuit și 2 linguri sirop de ghimbir pentru glazură 50 g dulceață de lapte sau caramel ¼ linguriță scorțișoară 2 lingurițe amidon Zeama de la 1 lămâie 5-6 pere bine coapte, […]

Culinar

Tartă cu cremă de lămâie și glazură de bezea

10–12 porții gata într-o oră, 454–379 calorii per porție, 21–18 g grăsimi, 57–48 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartei – 300 g biscuiți digestivi – 125 g unt, topit – 3 gălbenușuri – Zeama și coaja rasă de la 6 lămâi – 400 ml conservă de lapte condensat – 3 albușuri – 175 g zahăr tos […]

Culinar

Pudding clasic servit cu cremă de ou

8 porții gata în 15 minute + timp de fierbere la aburi Ingrediente necesare pentru puddingul clasic Pentru pudding – 175 g unt – 4 linguri miere – 1 lingură melasă neagră – 175 g zahăr brun – 3 ouă bătute – Coaja răzuită de la ½ lămâie – 175 g făină cu factor de creștere […]

Culinar

Mere cu cremă de ou şi bezea

8 porţii gata în 50 minute + timp de răcire Ingrediente necesare preparării merelor cu cremă de ou și bezea – 4 mere acrişoare mari, curăţate de coajă şi seminţe – 2 linguri stafide – 1 lingură zahăr brun – ½ linguriţă scorţişoară – 350 ml lapte – 300 ml frişcă lichidă – 4 ouă, separate […]

Culinar

Tartă cu prune

18 porții gata în 45 minute + timp de răcit, 139 calorii per porție, 7 g grăsimi, 5 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartei cu prune – 165 g unt nesărat, înmuiat la temperatura camerei – 85 g zahăr brun – 1 ½ lingurițe esență de vanilie – 450 g prune, curățate de sâmburi și tăiate în două – […]

Culinar

Desert cu căpșuni și zmeură

8 porții gata într-o oră + timp de întărire, 785 calorii per porție, 61 g grăsimi, 39 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării desertului cu căpșuni și zmeură – 2 forme mari de tartă – de cumpărat – 120 g ciocolată albă, topită – 1 plic jeleu de căpșuni – 150 g căpșuni, tăiate pe jumătate – 50 […]

Culinar

Bezea Melba cu piersici

8 porții gata în o oră și 15 minute + timp de răcire, 374 calorii per porție,  24 g grăsimi, 36 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării bezelei – 4 albușuri – 220 g zahăr tos – 1 linguriță amidon – 1 linguriță oțet de vin alb Pentru servit – 200 g zmeură – 2 piersici […]

Culinar

Tartă cu afine

8 porții gata în 20 minute, 375 calorii per porție, 31 g grăsimi, 20 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tartei cu afine – 250 g mascarpone sau cremă de brânză de vaci – Coaja rasă și zeama de la 1 lămâie – 45 g zahăr pudră – 150 ml frișcă lichidă – 1 buc aluat dulce de […]

Culinar

Budincă de ciocolată la cești

Ușor crocant la suprafață, dar fondant și cremos în interior – un desert irezistibil! 6 porții, gata în 30 minute, 651 calorii per porție, 46 g grăsimi, 50 g carbohidrați Ce ingrediente folosești la budinca de ciocolată 200 g ciocolată amăruie ruptă bucăți 200 g unt ușor sărat 6 ouă O linguriță esență de vanilie […]

Culinar

Budincă de marmeladă și ghimbir

Încearcă o rețetă cu totul inedită! Coace această budincă de marmeladă și ghimbir la abur! foto budincă de marmeladă via Shutterstock * 4 porții * timp de preparare 20 de minute INGREDIENTE 90 g unt, înmuiat 90 g zahar brun 2 oua, batute 90 g faina cu factor de creștere ½ lingurițe praf de copt […]

Culinar

Mini-tarte cu cremă de lămâie și zmeură

Pe lângă faptul că sunt răcoritoare și gustoase, mini-tartele cu cremă de lămâie și zmeură sunt perfecte pentru petreceri sau când vrei să-ți răsfeți iubitul cu un desert special, ce se prepară imediat.  foto mini-tarte cu zmeură via Shutterstock * 20 bucăți * timp de preparare 10 minute INGREDIENTE 150 ml frișca lichida 25 g […]

Culinar

Plăcințele umplute cu fructe confiate și nuci

Plăcințelele acestea se fac ușor și sunt tare gustoase. Folosește-ți imaginația să dai forme inedite plăcintelor umplute cu fructe confiate și nuci! * 6 porții * timp de preparare 25 de minute INGREDIENTE 400 g foitaj Zeama de portocala 400 g amestec de fructe confiate și nuci – umplutura 1 ou, batut 1-2 linguri zahar […]

Culinar

Gutui umplute

Gutuile sunt printre cele mai sanatoase fructe, dar nu doar atat. Au un gust delicios, iar umplute sunt de vis. Iata cum le prepari: INGREDIENTE ● 4 gutui ● 250 g brânza de vaci ● 100 g stafide ● 100 g miez de nuca ● o lamâie ● 125 g zahar ● 15 g unt […]

Culinar

Budincă englezească

Budinca englezească este foarte aromată și are un gust cu totul special. O poți servi la ocaziile speciale, de Sărbători sau de Revelion. Află cum se prepară: * 4-6 porții * timp de preparare 55 de minute INGREDIENTE 180 g curmale fara sâmburi 250 ml apa 1/2 lingurița bicarbonat 50 g unt 150 g faina […]

Culinar

Tartă cu gem de afine

Gemul este util pentru numeroase dulciuri, nu doar pentru clătite. Avem o rețetă de tartă cu gem pe placul tuturor. Iată cum se face: * 4-6 porții * timp de preparare 45 de minute INGREDIENTE Pentru aluat: 350 g faina 2 oua 200 g unt 150 g zahar o lingurița coaja rasa de lamâie Pentru […]

Culinar

Prăjitură cu griș și fructe

Grișul cu lapte place multora dintre noi, iar când este folosit în combinații de deserturi, este de-a dreptul incredibil. * 6 porții * timp de preparare 1 h 40 min + timp de așteptare INGREDIENTE Pentru blatul cu cacao: 150 g faina 150 g zahar 5 oua 20 g cacao 1/2 plic praf de copt […]

Culinar

Pudding cald cu mere și cremă de vanilie

Puddingul cald cu mere este un desert consistent, iar dacă îl servești cu cremă de vanilie este o splendoare! Cum se face: • 6 porții • Gata în 50 min • 473 calorii per porții • 21g grasimi INGREDIENTE ■ 500 g mere, curațate și tocate ■ 200 g afine ■ 125 g zahar tos […]

Culinar

Tartă cu afine

Această tarta cu afine de inspirație americana este ușor de făcut, dar la fel de surprinzătoare întotdeauna. * 8 porții * gata în 25 de minute * 563 calorii per porție INGREDIENTE 100 g unt 400 g biscuiți digestivi cu ciocolata, zdrobiți 400 g crema de brânza de vaci dietetica 5 linguri crema de lamâie […]

Culinar

Prăjitură fragedă cu mere

Nu mai știi ce să faci bun pentru desert? Îți propunem o prăjitură fragedă cu mere. Este perfectă pentru sezonul acesta, iar parfumul ei când o scoți de la cuptor este tare îmbietor. * 4-6 porții * timp de preparare 1 oră INGREDIENTE 6 mere 300 g zahăr 150 g făină 60 g unt 4 […]

Culinar

Dulceață savuroasă de dovleac

De ce să faci dulcețuri și gemuri din toate fructele și nu și din dovleac? Este foarte gustos, iar la iarnă îți vei aminti cu drag de serile călduțe de toamnă. foto dulceață de dovleac Shutterstock INGREDIENTE 1 kilogram de dovleac, curățat și tăiat bucățele 600 g zahăr 1 măr întreg (cu coajă) 7 cuișoare […]

Culinar

Prăjitură rapidă cu gutui și vanilie

Prăjitura aceasta seamănă foarte mult cu cea cremoasă de ciocolată (chocolate lava cake) ca rețetă, dar e… la fel de gustoasă! Noi nu ne putem decide care este mai bună, dar o poți face tu. foto prăjitură cu gutui și vanilie Shutterstock * 4-6 porții * timp de preparare 35 de minute INGREDIENTE Pentru aluat: […]

Culinar

Tarte cu pere, ciocolată și migdale

Întotdeauna mi-a plăcut toamna pentru bogăția de fructe delicioase, din care poți face numeroase mâncăruri și deserturi. De această dată îți propun tarte cu pere, ciocolată și fulgi de migdale. foto tarta cu pere si ciocolata Shutterstock INGREDIENTE 6 pere decojite și fără sâmburi, tăiate pe jumătate 12 forme de aluat de tarte (medii) 400 […]

Culinar

Cum prepară Jamie Oliver o tartă cu pere savuroasă

Perele sunt dulci și zemoase, iar acum este momentul perfect să faci și tu o tartă, așa cum o prepară renumitul Jamie Oliver. foto tartă cu pere Shutterstock * 4-6 porții * timp de preparare 1 h INGREDIENTE 100 g zahăr cristale 40 g unt rece, tăiat bucățele ½ linguriță ghimbir măcinat ½ linguriță scorțișoară […]

Culinar

Tarte portugheze cu smântână

Tarte tradiționale portugheze, delicioase. Se fac foarte simplu, cu smântână și scorțișoară din plin! Portughezii le numesc ”pasteis de nata”. Iata cum se fac: * 8 bucăți * timp de preparare 1 h Foto tarte portugheze cu smântână Shutterstock INGREDIENTE Pentru aluat: 400 g aluat pentru foietaj (decongelat, lăsat la temperatura camerei) 7-8 linguri scorțișoară […]

Culinar

Bezele cu zmeură

Dubleaza cantitațile ca sa folosești jumatate pentru un pudding ușor de vară. • 8 porții • Gata în 2 ore și 20 min + plus timp de racire • 176 calorii per porție • 10 g grasimi INGREDIENTE ■ 100 g zmeura ■ 1 lingurița oțet alb ■ 3 albușuri ■ 150 g zahar tos […]

Dulciuri

Tarte cu fructul pasiunii și bezea

Încearcă această combinație de arome exotice și nu vei regreta! • 6 porții • Gata în 40 min + plus timp de racire • 661 calorii per porție • 38 g grasimi INGREDIENTE ■ 400 g aluat de tarta – poți folosi fonduri de tarta cumparate de-a gata ■ 125 g zahar tos ■ Coaja […]

Culinar

Tartă gustoasă cu brânză de vaci

Iată cum poți prepara și tu acasă o tartă delicioasă cu brânză de vaci. Se face rapid și foarte ușor! Ingrediente: Pentru aluat: ● 150 g făina ● 70 g unt ● 50 g amidon ● un praf sare Pentru umplutura: ● 500 g brânză de vaci ● 150 g zahăr ● 2 linguri făina […]

tarte, salate si budinci cu fructe (deserturi pe baza de fructe)

O reţetă delicioasă: Tarta cu vişine!

Este perfectă – biscuit crocant, cremă aromată de migdale și fructe dulci acrișoare! • 12 porții • Gata în 1 oră + timp de răcit ■ 375 g aluat fraged dulce ■ 150 g zahăr ■ 150 g migdale măcinate ■ 150 g unt, topit ■ 1 ou și 1 gălbenuş ■ 1 lingură mare […]