Răsfaţă-te cu o porţie caldă de minestrone

Răsfaţă-te cu o porţie caldă de minestrone
.  Actualizat 13.02.2024, 14:46
Homepage  / Culinar / Supe de legume

Ce-ai zice de o porție de minestrone? Această reţetă de origine italiană constă într-o supă densă din multe legume cărora li se adaugă paste sau orez.

Citeşte şi Supă chinezească Wonton

Minestrone, supa italienilor

Ingrediente:

  • 250 gr fasole boabe
  • 350 gr cartofi
  • 200 gr roşii
  • 150 gr spanac
  • 100 gr orez sau paste
  • 250 gr pătrunjel
  • 60 ml ulei de măsline
  • 2 cepe
  • 8 căţei de usturoi
  • 1 miez de ţelină
  • 2 morcovi mari
  • 500 gr varză
  • 60 gr parmezan, cubuleţe
  • 20 gr parmezan, ras
  • Sare şi piper, după gust

Mod de preparare:

  1. Spălaţi toate legumele, curăţaţi-le de coajă (unde e cazul) şi după aceea procedaţi astfel:
  • tocaţi ceapa, varza, spanacul şi pătrunjelul;
  • pisaţi usturoiul;
  • morcovii şi cartofii tăiaţi-i în cubuleţe;
  • miezul de ţelină tăiaţi-l în felii;
  • pasaţi roşiile.
  1. Luaţi o oală şi puneţi ulei. Când s-a încălzit uleiul adăugaţi următoarele alimente: ceapa, usturoiul, ţelina, morcovii şi varza Lăsaţi la călit cca 3 minute. Amestecaţi ca să nu se ardă.
  2. Următorul pas este să adăugaţi fasolea, cartofii cubuleţe şi roşiile pasate şi să acoperiţi amestecul cu apă.
  3. Când apa clocoteşte veţi adăuga orezul şi veţi da flacăra mică. Puneţi sare şi amestecaţi. Lăsaţi să fiarbă cca 25 min, până e gata orezul.
  4. Mai apoi, adăugaţi cuburile de parmezan, spanacul şi pătrunjelul. Mai lăsaţi la fiert încă 5 minute.
  5. Puneţi sare şi piper, după plac şi opriţi focul.

Serviţi această supă delicioasă cu parmezan ras deasupra. Poftă bună!

Citeşte şi Supă Jambalaya

Surse articol: wikipedia.org; gustos.ro

Sursa foto: pixabay.com

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Google News Urmărește-ne pe Google News

Libertatea
Sarmale după rețeta lui Chef Sorin Bontea. Ce ingredient secret folosește
Sarmale după rețeta lui Chef Sorin Bontea. Ce ingredient secret folosește

Publicitate
O destinație pentru fiecare anotimp
O destinație pentru fiecare anotimp
Soluții inteligente pentru o garderobă echilibrată
Soluții inteligente pentru o garderobă echilibrată

LPF
Alina Vidican, 3 ani de căsnicie cu pilotul brazilian milionar. Incredibil, cum arată azi fosta soție a lui Borcea. Uite ce viață de regină duce la Miami
Alina Vidican, 3 ani de căsnicie cu pilotul brazilian milionar. Incredibil, cum arată azi fosta soție a lui Borcea. Uite ce viață de regină duce la Miami
Publicitate
O destinație pentru fiecare anotimp

O destinație pentru fiecare anotimp

Soluții inteligente pentru o garderobă echilibrată

Soluții inteligente pentru o garderobă echilibrată

Itinerarul pentru o săptămână perfectă în Malta

Itinerarul pentru o săptămână perfectă în Malta

Idei de cadouri practice și inspirate de Crăciun

Idei de cadouri practice și inspirate de Crăciun

Libertatea
Sarmale după rețeta lui Chef Sorin Bontea. Ce ingredient secret folosește

Sarmale după rețeta lui Chef Sorin Bontea. Ce ingredient secret folosește

Fiica lui Mircea Diaconu rupe tăcerea după moartea actorului: „Nu a murit de cancer de colon”. Mesajul dur adresat televiziunilor

Fiica lui Mircea Diaconu rupe tăcerea după moartea actorului: „Nu a murit de cancer de colon”. Mesajul dur adresat televiziunilor

Cum au apărut socrii Andreei Esca în România. Anne și Melkom Eram locuiesc la Paris, unde au o afacere: „I-am plimbat prin Brașov și Poiană”

Cum au apărut socrii Andreei Esca în România. Anne și Melkom Eram locuiesc la Paris, unde au o afacere: „I-am plimbat prin Brașov și Poiană”

Tudor Chirilă, despre noul guvern: „O sfidare absolută. Sunt sigur că se uită cu admirație ascunsă la oligarhii lui Putin”

Tudor Chirilă, despre noul guvern: „O sfidare absolută. Sunt sigur că se uită cu admirație ascunsă la oligarhii lui Putin”

VIVA!
Prin ce dramă au trecut Marcela Fota și băiatul ei, după ce soțul artistei a murit: "Fiul meu era încuiat în baie, l-am găsit urlând și..."

Prin ce dramă au trecut Marcela Fota și băiatul ei, după ce soțul artistei a murit: "Fiul meu era încuiat în baie, l-am găsit urlând și..."

Doamna din imagini e mama celebrului Fuego, iar mulți au lăcrimat la vorbele artistului: „Ea este liniștea și inocența mea...”. Motivul pentru care femeia refuză să meargă la concertele fiului ei

Doamna din imagini e mama celebrului Fuego, iar mulți au lăcrimat la vorbele artistului: „Ea este liniștea și inocența mea...”. Motivul pentru care femeia refuză să meargă la concertele fiului ei

Wow! Cum arată Loredana Groza, în realitate. Anca Țurcașiu a postat o fotografie cu ea, fără niciun filtru

Wow! Cum arată Loredana Groza, în realitate. Anca Țurcașiu a postat o fotografie cu ea, fără niciun filtru

Sătulă de critici, Bianca Drăgușanu a răbufnit și a postat imagini fără machiaj! Niciodată nu a mai fost văzută așa, val de reacții

Sătulă de critici, Bianca Drăgușanu a răbufnit și a postat imagini fără machiaj! Niciodată nu a mai fost văzută așa, val de reacții

Unica.ro
Cum arată rochia de 160 de lei cu care Romina Gingașu, soția miliardarului Piero Ferrari, a făcut senzație la un eveniment din Italia / FOTO

Cum arată rochia de 160 de lei cu care Romina Gingașu, soția miliardarului Piero Ferrari, a făcut senzație la un eveniment din Italia / FOTO

O mai ții minte pe Esmeralda? Au trecut 27 de ani de la rolul care a făcut-o celebră pe actrița Leticia Calderon. Cum arată azi îndrăgita actriță / FOTO

O mai ții minte pe Esmeralda? Au trecut 27 de ani de la rolul care a făcut-o celebră pe actrița Leticia Calderon. Cum arată azi îndrăgita actriță / FOTO

CUPLUL ANULUI în lumea mondenă! Și-a făcut iubită mai tânără decât fiica lui și nu-și poate lua mâinile de pe ea nici pe stradă!

CUPLUL ANULUI în lumea mondenă! Și-a făcut iubită mai tânără decât fiica lui și nu-și poate lua mâinile de pe ea nici pe stradă!

Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Ștefan Hrușcă. Geanina a fost fotomodel și i-a dăruit artistului doi copii, un băiat și o fată

Cum arată și cu ce se ocupă soția lui Ștefan Hrușcă. Geanina a fost fotomodel și i-a dăruit artistului doi copii, un băiat și o fată

Retete
Nu există prăjitură mai simplă și mai gustoasă ca TIRAMISU! Uite cum se prepară, pas cu pas, cel mai aromat desert

Nu există prăjitură mai simplă și mai gustoasă ca TIRAMISU! Uite cum se prepară, pas cu pas, cel mai aromat desert

Pastrama de pui făcută în casă e sănătoasă și delicioasă! Se face super ușor! Uite rețeta!

Pastrama de pui făcută în casă e sănătoasă și delicioasă! Se face super ușor! Uite rețeta!

Negresă cu fructe, cel mai aromat desert, de pus pe masa de Sărbători

Negresă cu fructe, cel mai aromat desert, de pus pe masa de Sărbători

Ruladă cu mac, un desert fantastic de simplu și gustos. Vezi rețeta pas cu pas!

Ruladă cu mac, un desert fantastic de simplu și gustos. Vezi rețeta pas cu pas!

Baby
Cum recunoști un copil depresiv

Cum recunoști un copil depresiv

Cele mai frumoase și populare nume pentru bebeluși în 2024

Cele mai frumoase și populare nume pentru bebeluși în 2024

Ceaiuri care stimulează lactația vs ceaiuri care diminuează lactația

Ceaiuri care stimulează lactația vs ceaiuri care diminuează lactația

Pierderea în greutate după naștere. Remedii naturale pentru a fi din nou în formă

Pierderea în greutate după naștere. Remedii naturale pentru a fi din nou în formă

ELLE
Cum se înțelege, de fapt, Anca Țurcașiu, cu soția fiului ei: „Sub nicio formă...”

Cum se înțelege, de fapt, Anca Țurcașiu, cu soția fiului ei: „Sub nicio formă...”

Dana Rogoz este în culmea fericirii! Anunțul special făcut de actriță pe internet: „Cu foarte mare emoție vă împărtășesc vestea...”

Dana Rogoz este în culmea fericirii! Anunțul special făcut de actriță pe internet: „Cu foarte mare emoție vă împărtășesc vestea...”

Ce spune Raluka despre dorința de a deveni mamă după ce a dezvăluit că are o relație cu un bărbat cu 20 de ani mai în vârstă ca ea

Ce spune Raluka despre dorința de a deveni mamă după ce a dezvăluit că are o relație cu un bărbat cu 20 de ani mai în vârstă ca ea

Ce părere are Raluca Bădulescu despre prima poza cu ea care a apărut în presă în urmă cu mulți ani: „Foarte multă lume își imaginează

Ce părere are Raluca Bădulescu despre prima poza cu ea care a apărut în presă în urmă cu mulți ani: „Foarte multă lume își imaginează

Cum vor circula tramvaiele și autobuzele în Noaptea de Revelion. Program STB de 31 decembrie
Cum vor circula tramvaiele și autobuzele în Noaptea de Revelion. Program STB de 31 decembrie
CSID
Cum arată astăzi cea mai veche asistentă tv! Abia dacă o mai recunoști. Pe vremuri făcea furori în ipostaze incendiare!

Cum arată astăzi cea mai veche asistentă tv! Abia dacă o mai recunoști. Pe vremuri făcea furori în ipostaze incendiare!

Cadouri pe care să nu le accepți de Crăciun. Aduc ghinion!

Cadouri pe care să nu le accepți de Crăciun. Aduc ghinion!

Luminițele din bradul de Crăciun TE RUP la buzunar! Când e bine să le ții aprinse să nu-ți umfle factura

Luminițele din bradul de Crăciun TE RUP la buzunar! Când e bine să le ții aprinse să nu-ți umfle factura

Cum arată acum Monica Gabor, fosta soție a lui Irinel Columbeanu! Mulți nu au recunoscut-o

Cum arată acum Monica Gabor, fosta soție a lui Irinel Columbeanu! Mulți nu au recunoscut-o

Ego.ro
Artista de muzică populară care a înnebunit internetul la 46 de ani! Abia o mai recunoști

Artista de muzică populară care a înnebunit internetul la 46 de ani! Abia o mai recunoști

În ce dată a murit, de fapt, Mircea Diaconu. Ziua are o semnificație aparte

În ce dată a murit, de fapt, Mircea Diaconu. Ziua are o semnificație aparte

Iulia Vântur și-a ”oficializat” relația cu Salman Khan! Părinții au fost acolo!

Iulia Vântur și-a ”oficializat” relația cu Salman Khan! Părinții au fost acolo!

Cum arătau Alexandra și Helmut Duckadam în ziua nunții. Imagii rare cu cei doi

Cum arătau Alexandra și Helmut Duckadam în ziua nunții. Imagii rare cu cei doi

Descopera.ro
PLANETELE au început să se MICȘOREZE! Cât de APROAPE DE DISPARIȚIE suntem?

PLANETELE au început să se MICȘOREZE! Cât de APROAPE DE DISPARIȚIE suntem?

Ce se ÎNTÂMPLĂ cu VEGANII care RIDICĂ GREUTĂȚI? Ar trebui să ia MĂSURI?

Ce se ÎNTÂMPLĂ cu VEGANII care RIDICĂ GREUTĂȚI? Ar trebui să ia MĂSURI?

Ce LEGĂTURĂ există între LIMBĂ și NEVĂZĂTORI? A fost realizat IMPOSIBILUL!

Ce LEGĂTURĂ există între LIMBĂ și NEVĂZĂTORI? A fost realizat IMPOSIBILUL!

MIILE de SATELIȚI ai lui Elon Musk AMENINȚĂ PĂMÂNTUL! Cum îi putem OPRI?

MIILE de SATELIȚI ai lui Elon Musk AMENINȚĂ PĂMÂNTUL! Cum îi putem OPRI?

Diva Hair
Cât de mult s-a schimbat Radu Ștefan Bănică! Tânărul seamănă tot mai mult cu tatăl său și îi calcă pe urme

Cât de mult s-a schimbat Radu Ștefan Bănică! Tânărul seamănă tot mai mult cu tatăl său și îi calcă pe urme

Radu Vâlcan și povestea tristă a copilăriei sale: tatăl lui îi aplica bătăi crunte

Radu Vâlcan și povestea tristă a copilăriei sale: tatăl lui îi aplica bătăi crunte

Dramele neștiute din viața Monicăi Davidescu. A rămas fără mamă la vârsta de trei ani și a aflat că i-a murit tatăl înainte de a urca pe scenă

Dramele neștiute din viața Monicăi Davidescu. A rămas fără mamă la vârsta de trei ani și a aflat că i-a murit tatăl înainte de a urca pe scenă

De ce înșală bărbații? Află răspunsul unei amante!

De ce înșală bărbații? Află răspunsul unei amante!

TV Mania
Andreea Esca a împodobit bradul de Crăciun alături de Alexandre Eram, Alexia și Aris. Detaliul care a atras atenția

Andreea Esca a împodobit bradul de Crăciun alături de Alexandre Eram, Alexia și Aris. Detaliul care a atras atenția

Alexia Țalavutis are planuri mari de Sărbători. Obiceiul pe care-l respectă an de an: „Așa e la greci!”

Alexia Țalavutis are planuri mari de Sărbători. Obiceiul pe care-l respectă an de an: „Așa e la greci!”

Episod special din „Las Fierbinți” de Crăciun! Anca Dumitra, despre revenirea la filmări. „Mi-au simțit lipsa, atât mie, cât și Gianinei”

Episod special din „Las Fierbinți” de Crăciun! Anca Dumitra, despre revenirea la filmări. „Mi-au simțit lipsa, atât mie, cât și Gianinei”

Andreea Raicu: Imagini de colecție de la debutul în televiziune. De 10 ani departe de micul ecran: „Am crescut cu oameni minunați”*

Andreea Raicu: Imagini de colecție de la debutul în televiziune. De 10 ani departe de micul ecran: „Am crescut cu oameni minunați”*

Trending news
Tradiții și obiceiuri de Crăciun. Ce se face în ziua Nașterii Domnului

Tradiții și obiceiuri de Crăciun. Ce se face în ziua Nașterii Domnului

Mesaje de Crăciun 2024. Urări și felicitări de Crăciun 2024 pentru prieteni, rude sau colegi

Mesaje de Crăciun 2024. Urări și felicitări de Crăciun 2024 pentru prieteni, rude sau colegi

Reţete de cozonac. Cum faci cei mai gustoși și pufoși cozonaci | 15 rețete

Reţete de cozonac. Cum faci cei mai gustoși și pufoși cozonaci | 15 rețete

Salată boeuf – rețete pas cu pas pentru salată făcută în casă

Salată boeuf – rețete pas cu pas pentru salată făcută în casă

Mai multe din Bucataria Internationala
Fasole cu cârnați
Bucataria Internationala

Fasole cu cârnați

Nu suntem singurii care mănâncă așa o bunătate! Spaniolii mănâncă fasole cu cârnați picanți înaintea noastră. Iată cum prepară ibericii fasolea cu cârnați: Dacă ați vizitat...

Supă de dovleac cu năut și spanac
Culinar

Supă de dovleac cu năut și spanac

O supă de dovleac cu năut și spanac este cea mai bună alegere pentru perioadele când NU vrei să mănânci carne, dacă ești vegetarian sau pur și simplu... ții post. Supă de dovleac cu...

(P) Coliere Scampi
Bucataria Internationala

(P) Coliere Scampi

Dacă ești o femeie mereu la modă și ai o colecție întreagă de coliere, pe care le porți în funcție de ținută și starea de spirit, asta e rețeta perfectă pentru tine. Când ai...

(P) Cercei puttanesca
Bucataria Internationala

(P) Cercei puttanesca

Continuăm seria rețetelor inspirate de ținutele voastre preferate. Azi ne adresăm celor care își accesorizează orice outfit cu cercei statement, mari, colorați, ușor de observat în...

Inele Alfredo
Bucataria Internationala

Inele Alfredo

Gusturile tale în materie de bijuterii și accesorii îți trădează personalitatea. Iar dacă ești pasionată de modă, de ce să nu o aduci și în bucătărie? Azi îți propunem să...

Fondue (sau branza topita) cu cartofi
Preparate frantuzesti

Fondue (sau branza topita) cu cartofi

Cand inviti prietenii la masa, nimic nu este mai potrivit decat acest preparat, stropit cu un pahar de vin alb, rece. 4 portii Timp de pregatire: 10 min. Timp de gatit: 35 min. 630 calorii, 42...

Cartofi dauphinois
Preparate frantuzesti

Cartofi dauphinois

Când ai nevoie de o masă foarte gustoasă și ușor de făcut, nu exita să încerci rețeta de cartofi dauphinois - un fel rafinat, gustos și destul de economic. Îl prepar în 15 minute,...

Tăieței a la Singapore
Bucataria Internationala

Tăieței a la Singapore

4 porții gata în 25 de minute, 415 calorii per porție,  13 g grăsimi, 54 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării tăiețeilor a la Singapore 225 g creveți dați prin pesmet...

Cârnăciori picanți în stil caraibian
Bucataria Internationala

Cârnăciori picanți în stil caraibian

4 porții gata în 30 minute, 353 calorii per porție, 23 g grăsimi, 25 g carbohidrați Ce ingrediente folosești pentru prepararea cârnăciorilor picanți în stil caraibian - 400 g...

Lipii cu salam picant și guacamole
Bucataria Internationala

Lipii cu salam picant și guacamole

1 bucată gata în 10 minute, 695 calorii per porție, 30 g grăsimi, 82 g carbohidrați Ce ingrediente folosești la lipiile cu salam picant și guacamole 1 linguriță ulei de măsline 2...