Acasă » Culinar » Pagina 38
1. Amesteca albusul, carnea tocata si 1lingura pasta de curry, apoi modeleaza chiftelute. Incinge 1 lingura ulei intr-o tigaie si prajeste jumatate dintre chiftelute; scoate-le, adauga iar ulei si prajeste restul de chiftelute. 2. Intre timp, caleste ceapa in 1 lingura ulei timp de 8–10 min pana se inmoaie, adauga restul de pasta de curry, […]
1. Incinge cuptorul la 6/ 200°C. Amesteca branza cu frunzele de cimbru si asezoneaza. Taie cu cutitul un buzunaras in fiecare piept de pui (nu pe toata lungimea), si umple-l cu branza. Infasoara fiecare piept de pui in sunca si fixeaza cu o scobitoare. Pune intr-o tava de copt, adauga vin si supa si coace […]
1. Incinge cuptorul la 4/180°C. Rumeneste intr-o tigaie semintele de coriandru si chimen timp de1–2 min, apoi marunteste-le intr-un mojar. 2. Rumeneste puiul in 1 lingura ulei, in doua transe, apoi pune-l intr-o caserola termorezistenta. Incinge uleiul ramas si adauga cartofii, telina, ceapa, frunzele de dafin si mirodeniile, fierbe cateva min, apoi adauga in caserola. […]
1. Pune fructele intr-un robot , impreuna cu 400 ml apa, si amesteca pana se omogenizeaza. Strecoara printr-o sita si pune intr-o oala, apoi adauga zaharul. Incalzeste usor pana se dizolva. 2. Intre timp, inmoaie gelatina in apa rece, 5 min. Scurge si pune-o in amestecul de fructe pana se dizolva. Lasa la racit 20 […]
Primim comenzi pentru cozonaci pana pe 18 decembrie 2011 pe email [email protected], comenzi @coffet.ro sau la telefon : 0725 637 904. Pentru comenzi pana pe 30 noiembrie 2011, beneficiaie de un discount de 10 %. Cozonac pentru Craciun, 30 lei/kg Cozonac cu mac Cozonac cu nuca cacao rahat Cozonac cu cirese migdale Checuri pentru Craciun, […]
1. Incinge uleiul intr-o tigaie, adauga telina, acopera si caleste la foc mic 5 min. Adauga coaja de lamaie si zeama, zaharul si asezoneaza. Fierbe cateva minute pana ce lichidul s-a evaporat. Lasa la racit. 2. Trece rondelele de castraveti prin 1 lingurita de sare grunjoasa. Lasa 15 min, clateste, scurge si lasa sa se […]
1. Pune ouale intr-o oala cu apa fierbinte si lasa sa dea in clocot. Lasa-le sa fiarba 7 min, scurge apa si pune-le la racit intr-un vas cu apa rece, 15 min. Curata-le de coaja, toaca-le, apoi amesteca-le cu ceapa, mararul si smantana. Asezoneaza. 2. Indeparteaza coaja de paine de pe fiecare felie si taie […]
1. Taie carnea din jurul osului, curata de piele, apoi pune cele 12 bucati intr-o punga alimentara in care ai pus zacusca, pasta de curry si iaurtul. Sigileaza punga, agit-o bine, apoi lasa la frigider peste noapte. 2. Incinge cuptorul la semnul 6/ 200 °C. Asaza buca_ile de pui pe o tava de copt. Coace […]
1. Incinge cuptorul la 1/ 130 °C. Tapeteaza 2 tavi de copt cu hartie pergament. Bate albusurile spuma, apoi adauga zaharul, cate 1 lingura o data, batand pana ce spuma devine sticloasa. Cerne pudra de cacao peste spuma de albusuri si incorporeaz-o cat sa aiba un aspect marmorat. 2. In tava de copt toarna cu […]
Lasa-te purtat pe aripile imaginatiei si retraieste momentul perfect de sarbatoare impreuna cu cele doua sortimente speciale de ciocolata lansate de Supreme Group: praline cu menta – Euphorie a la mente si Anidor tableta cu crema de cacao – Reve d’hiver. Pralinele cu crema de menta sunt acel ceva deosebit si unic pe care […]
Fie ca le savurezi alaturi de cei dragi in zilele friguroase care se apropie sau le daruiesti, cosurile propuse de Nordic iti vor aroma clipele magice ale sarbatorilor de iarna. Sarbatorile vor fi mai gustoase! Hulala Cacao 1l Hulala 1l Ulei de masline Extra Vergine Costa D’oro 1l Branza Mozzarella Santa Lucia 400g Branza Mascarpone […]
Intr-o carafa, amesteca 1 sticla de vin rose, racit, cu 50 ml lichior de portocale, 75 ml tuica de fructe, 1-2 piersici, taiate felii subtiri, si 1 mar rosu, taiat felii subtiri. Tine la frigider pana servesti. Adauga 700 ml limonada racita si serveste.
1. Incinge cuptorul la 6/ 200 °C. Amesteca faina si mustarul, apoi adauga untul, frecand bine. Adauga tarhonul si crema de branza. Amesteca ouale cu 6 linguri de lapte si toarna peste compozitie. Amesteca cu un cutit pana se formeaza un aluat. Daca e prea uscat, mai adauga cateva linguri de lapte. 2. Intinde aluatul […]
Ingrediente: 400 g cârnăciori de porc, care se vor curăţa de pieliţă 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat 6 cepe verzi tocate 500 g aluat fraged, la temperatura camerei 1 ou bătut seminţe de dovleac pentru ornat Pentru sos: 2 linguriţe hrean ras 6 linguri maioneză Cum prepari rulourile cu cârnăciori 1. Incinge cuptorul la […]
1. Preincalzeste cuptorul la 6/200°C. Intinde aluatul pe o suprafata presarata cu faina, apoi asaza foaia pe o tava de copt cu baza detasabila (cu diametrul de cca 23 cm), lasand sa atarne marginile foii. Inteapa aluatul cu o furculita, acopera cu hartie pergament, pune deasupra fasole boabe si coace in orb 15 min. Scoate […]
1. Incinge o tigaie sau gratarul. Taie felii 2 vinete, pe lungime, si unge-le pe ambele parti cu ulei de masline. Frige feliile de vinete cca 3 min pe fiecare parte. 2. Amesteca 200 g branza feta, maruntita, cateva legaturi de menta, tocata grosier, 1 ardei iute rosu, curatat de seminte si tocat marunt, si […]
1. Amesteca 2 catei de usturoi, zdrobiti, cateva fire de rozmarin, tocate, 3 linguri ulei de masline si asezoneaza. Infige cate 3 cartofi noi, fierti in prealabil, pe cate o frigaruie, inmuiata in apa, apoi unge cartofii cu uleiul cu usturoi. 2. Frige la grill sau pe gratar cca 5 min, ungand cu ulei pe […]
Incinge cuptorul la 6/200° C. Amesteca 200 g creveti cruzi, curata-i, cu 1 lingura sos de chilli. Amesteca 50 g fulgi de cocos si 25 g pesmet alb cu zeama de la 1 lamaie; asezoneaza. Infige cate 2 creveti pe fiecare frigaruie, trece prin pesmet si pune apoi frigaruile pe o tava de copt unsa […]
1. Incinge cuptorul la 5/190 ° C. Intinde aluatul pe o suprafata presarata cu faina, cat sa rezulte o foaie de 12×40 cm. Bate galbenusul cu esenta de vanilie si unge foaia de aluat. Persara fulgii de migdale si zaharul, apoi taie in fasii de 2,3 cm latime. Asaza-le pe o tava de copt, tapetata […]
1. Incinge cuptorul la semnul 3/160 grade C. Topeste ciocolata alba cu 75 ml smantana intr-un castron la bain marie. Intr-un alt vas, incalzeste smantana ramasa, laptele si esenta de vanilie pana se infierbanta, apoi ia de pe foc. 2. Bate la un loc ouale, galbenusurile si malaiul inmuiat in lapte, apoi toarna amestecul in […]
1. Incinge cuptorul la semnul 5/190 ° C. Cresteaza cu cutitul un buzunar in fiecare bucata de carne, apoi infasoar-o pe fiecare in folie adeziva si bate-o cu sucitorul pana cand se subtiaza putin. Amesteca untul cu usturoi si verdeturile congelate si imparte-le in fiecare „buzunar“. Apasa usor, inmoaie in ou batut, apoi trece-le prin […]
1. Incinge cuptorul la semnul 4/180 °C. Umple aluatul de tarte cu peste, creveti si ceapa verde. Amesteca ouale, smantana si semintele de fenicul, apoi asezoneaza. Toarna cu lingura in forme si coace 20–25 min pana se incheaga umplutura. 2. Serveste tartele fierbinti, calde sau reci, cu frunze de salata, dressing si sferturi de lamaie.
1. Incinge uleiul intr-o tigaie mare, adauga ceapa si caleste la foc potrivit 5 min. Adauga carnatii si usturoiul si caleste inca 2 min, apoi adauga puiul, mareste focul si caleste cateva min, pana se rumeneste carnea. Adauga ardeii si orezul si amesteca pana se acopera complet orezul. 2. Toarna sofranul inmuiat impreuna cu supa […]
MANGO Studiile au aratat actiunea sa antiinflamatoare si antibiotica, iar extractul de mango a stopat inmult irea celulelor maligne. SMOCHINELE Au beneficii dovedite pentru persoanele cu boli cardiovasculare si diabet. PORTOCALELE Sunt pline de antioxidan ti, iar extractul din coaja de portocala e stu diat momentan ca potential ajutor pentru arsuri gastrice si reflux esofagian. […]
La fabrica Tefal din oraselul frantuzesc Rumilly, expertii Tefal demonstreaza cu fapte stiintifice, rezultate dintr-o serie de cercetari efectuate, ca vasele de gatit de la Tefal asigura un gatit sanatos, care este o parte integranta dintr-un stil de viata sanatos. „Pentru un gatit sanatos si mentinerea valorii biologice a ingredientelor trebuie sa folosim instrumente adecvate […]
Produsele La Vache qui Rit se diferentiaza prin calitatea dobandita de-a lungul celor 90 de ani de experienta la nivel mondial. Brand-ul La Vache qui Rit, reprezentat de personajul Vacuta Vesela, este simbol universal al naturaletii si umorului. Marca de referinta a grupului Bel, branza topita La Vache qui Rit este creata pentru a incanta […]
1. Incinge o tigaie, adauga ceapa si caleste 2–3 min, pana se inmoaie. Pune intr-un castron, stropeste cu ulei si otet cat timp sparanghelul e cald; asezoneaza si da deoparte. 2. Pune sparanghelul pe gratar sau pe grill timp de 4 min, intorcand pana se rumeneste usor, asaza-l peste ceapa, presara cu ierburile tocate si […]
Incinge o tigaie, adauga semintele de floarea soarelui si prajeste-le la foc mediu 2–3 min, agitand tigaia, pana se rumenesc. Adauga uleiul, usturoiul si otetul balsamic, apoi amesteca. Adauga spanacul si coaja de lamaie, acopera si lasa pe foc 2 min, pana ce spanacul se inmoaie. Asezoneaza si amesteca.
Amesteca laptele, crema de branza, parmezanul, busuiocul, si sunca; asezoneaza cu piper si orneaza cu cateva frunze de busuioc.
1. Incinge cuptorul la semnul 6/200 ° C. Intr-un robot, amesteca verdeturile, untul si usturoiul si asezoneaza. Taie baghetele felii, dar nu pana la capat, apoi intinde pe fiecare felie cate putin unt cu verdeata. 2. Infasoara fiecare bagheta in folie de aluminiu si pune-le pe o tava de copt. Coace 15 min. Pont: Daca […]
Gama Branzeturilor de la Taga cuprinde Branza de Nasal, un produs cu denumire de origine protejata in Uniunea Europeana, branza Alpina si Alpina Afumata, dar si Montana si Tarnava. „Datorita conditiilor naturale speciale din pestera, a pasiunii si a indemanarii expertior nostri branzeturile produse la Taga sunt cu adevarat unice. Producerea delicatesei dureaza 18 zile, […]
1. Se introduc rosiile in apa clocotita pentru o perioada scurta de timp, se transfera intr-un vas cu apa rece, se inlatura coaja, se injumatateste, se scoate miezul (samburii), apoi se taie in cuburi mici, la fel ca si ardeiul gras. Ciupercile se taie felii subtiri. Separat, se toaca ceapa, usturoiul si patrunjelul. 2. Se […]
1. Adaugati Barilla Piccolini in apa fiarta si sarata si fierbeti timp de 3 minute. Se scurg pastele de apa, se amesteca cu putin ulei de masline si se lasa sa se raceasca. 2. Se introduce rosia in apa clocotita pentru o perioada scurta de timp, se transfera intr-un vas cu apa rece, se inlatura […]
1. Puneti Barilla Piccolini in apa clocotita si sarata si fierbeti pastele timp de 4 minute. Scurgeti pastele de apa, apoi amestecati-le intr-un vas cu putin ulei de masline si lasati-le sa se raceasca o jumatate de ora. 2. Rosiile se taie in jumatati, se inlatura miezul cu samburi, iar restul se taie in cuburi […]
Amesteca 250 g ricotta (urda) cu 2 linguri capere, cateva fire de marar tocat, coaja de la 1 lamaie si zeama de la 1⁄2; asezoneaza cu piper negru. Intinde umplutura pe 6 lipii, lasand cam o treime din suprafata neacoperita. Asaza peste 150 g fileuri de somon, apoi infasoara bine lipia. Impacheteaza in hartie si […]
Amesteca 400 g piept de pui, taiat fasii, cu 2 linguri jerk seasoning (condimente jamaicane); prajeste intr-o lingura de ulei 5– 6 min. Scoate pe un platou. Caleste timp de 2 min 1 dovlecel tocat, 6 cepe verzi, tocate; raceste. Amesteca 8 linguri smantana cu coaja de la 1 lamaie si intinde-le pe 8 lipii. […]
Intr-un robot, prepara un sos pesto, amestecand 100 g spanac, 25 g busuioc, 4 linguri ulei de masline, 1 catel de usturoi, zdrobit, 50 g cascaval ras, adaugand 1 lingura de apa sa se omogenizeze. Taie capacul unei paini rotunde de 400 g, apoi scobeste miezul, lasand un strat de cca 2,5 cm de miez […]
Taie pe lung 1 bagheta mare, scobeste putin miez la mijloc. Fierbe timp de 2 min 125 g fasole verde, taiata marunt, scurge-o si clateste in apa rece. Amestec-o cu 30 g rondele de masline, 200 g rosii, taiate rondele, 100 g frunze de salata, 1 ceapa rosie, tocata marunt, 2 x 200g ton in […]
Ingrediente 500 g aluat fraged din comert 500 g capsuni taiate felii 5 linguri rom 2 linguri zahar 1 lingurita esenta de vanilie 2 lingurite frunze de menta, tocate 1 ou batut 600 ml frisca 2 linguri zahar pudra 1. Intinde o foaie de aluat fraged de cca 60 x 20cm; impatureste-o si tine-o la […]
Taie baghetele de paine in jumatati. Amesteca ardeii cu fulgii de chilli si usturoiul, asezoneaza cu piper. Pune amestecul pe feliile de ciabatta, asaza mozzarella deasupra, rosiile si busuiocul. Taie apoi bagheta in trei, pe latime. Infasoara bine sandvisul in hartie pergament, strange-l cu sfoara (optional) si impacheteaza-l in folie adeziva.