Acasă » Culinar » Retete culinare » Dulciuri » placinte, baclavale
În Ajunul Bobotezei gospodinele din Ardeal prepară vărzări de post, cu varză acră. Acestea sunt plăcinte umplute cu tocătură de varză acră sau varză dulce. Citiţi şi Tradiții și obiceiuri pentru ziua din Ajun de Boboteză! Nu face aceste lucruri dacă vrei să-ți meargă bine tot anul Vărzări de post, cu varză acră Ingrediente: Cum se procedează: […]
12 porții gata în 1 oră și 20 min, 179 calorii, 5 g grăsimi, 29 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării plăcintei 1,4 kg vișine congelate 1 ½ lingură amidon diluat cu 2 linguri apă ½ linguriță esență de vanilie ½ linguriță scorțișoară Zeama de la ½ lămâie 400 g zahăr tos 50 g unt, topit 2 gălbenușuri […]
4 porții gata în 45 minute, 557 calorii per porție, 32 g grăsimi, 1 64 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării plăcintelor 1 fir de praz, tăiat felii 400 g amestec de ciuperci, tăiate felii 1 lingură ulei 1 lingură făină ½ linguriță tarhon uscat 100 ml vin alb sec 400 ml supă cremă de ciuperci 125 g mazăre […]
Iată cum prepari un desert rapid – în doar câteva minute! Din fericire, gofrele se găsesc de cumpărat foarte ușor acum! foto gofre cu înghețată via Shutterstock * timp de preparare: 10 min./480 calorii, 26 g grasimi per portie Ingrediente pentru 2 portii : 4 gofre (se gasesc gata facute, preambalate) 1 cutie (250 g) […]
Halvaua este un desert foarte gustos și perfect pentru perioada postului. Se face destul de ușor în casă. Iată o rețetă din numai 5 ingrediente: foto halva via Shutterstock * 6-8 porții * timp de preparare 30 de minute INGREDIENTE 350 g miezi de semințe de floarea soarelui (neprăjite) 100 g susan 120 g miere […]
Plăcinta de brânză dulce este un desert delicios pe care cu siguranță foarte mulți oameni l-au gustat. Este unul care-mi amintește de copilărie. Iată cum îmi place mie s-o fac: foto plăcintă cu brânză dulce și stafide via Shutterstock * iese o tavă medie de plăcintă * timp de preparare 40 de minute INGREDIENTE […]
Nu oricine știe să facă acasă coliva și să iasă la fel de bună ca cea de la Biserică. Iată rețeta de colivă de mănăstire: INGREDIENTE 1 kg arpacaș 1,5 kg mieji de nuci 250 g zahăr Coaja rasă de la 2 lămâi Coaja rasă de la 1 portocală 2 lingurițe Scorțișoară 3 linguri esență […]
Churros sunt un deliciu mexican ușor de făcut, iar sosul de ciocolată cu espresso este genial. Învață și tu să-i faci în casă: foto churros cu sos de ciocolată via Shutterstock * 4-6 porții *timp de preparare 20 de minute INGREDIENTE Pentru churros: 250 ml apă 100 g unt 2 linguri zahăr 125 g […]
E vremea dovleacului, iar plăcinta aceasta întotdeauna are succes! Fie că o prepari pentru o ocazie specială, fie că doar de dragul familiei, este delicioasă. Uite cum s-o faci: foto plăcintă de dovleac Shutterstock * 8-10 porții * timp de preparare 60 de minute INGREDIENTE Pentru aluat: 500 g făină 25 g drojdie proaspătă (poate […]
Budinca de pâine se mai numește și budinca săracului, însă contrar numelui, este absolut delicioasă. Cum am încercat-o noi acasă: foto budincă de pâine Shutterstock * 12-15 porții * timp de preparare 60 de minute + timp de răcire INGREDIENTE 16 felii de pâine de o zi 250 g zahăr brun sau melasă 4 ouă […]
Ai nevoie de puține ingrediente și doar câteva minute ca să prepari plăcinta cu iaurt și lămâie: * 6-8 porții * timp de preparare 30 de minute foto plăcintă cu iaurt Shutterstock INGREDIENTE 1 pachet foi de plăcintă 1 kilogram iaurt 8 ouă 300 g zahăr 1 esență de vanilie Coaja rasă de la o […]
Kataif cum numai la renumitele cofetării turcești mai găsești. Vezi cum poți face acest deliciu cu nuci! * 4-6 porții * timp de preparare 50 de minute INGREDIENTE 300 g unt 500 g tăieței subțiri, proaspeți (de preferat sunt cei speciali pentru kataif – se pot găsi in magazinele cu produse turcești) 150 g nuci […]
1. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200°C. Intinde aluatul si preseaza-l cu sucitorul; taie fasia din margine, care e prea zdrobita ca sa mai creasca. Cu varful unui cutit bine ascutit, marcheaza o bordura de 1 cm de la margine si unge-o cu lapte. Inteapa aluatul din loc in loc cu furculita si da la cuptor […]
1. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200° C. Topeste untul si prajeste feliile de mere 5 minute. Adauga 50 g zahar si amesteca pentru a se unge uniform si continua satii pe foc 2 minute. 2. Stinge cu alcoolul, mareste flacara si tine pe foc inca 1 minut. Transfera in vasul de placinta si lasa sa […]
1. Rumeneste merele in cubul de unt. Adauga scortisoara si zaharul si tine pe foc pana cand se topeste. Adauga romul si lasa sa dea cateva clocote. Adauga curmalele si lasa sa se raceasca. 2. Preincalzeste cuptorul la semnul 4/180 °C. Unge tava de copt cu unt si asaza 2 foi de placinta astfel incat […]
1. Incinge cuptorul la 6/200°C. Intinde foaia de aluat taie 18 discuri de marimea unui pateu si asaza-le pe o tava de copt unsa. Coace 10-15 min, pana cresc si se rumenesc. Lasa-le la racit putin. 2. Topeste untul intr-o tigaie cu uleiul. Adauga ciupercile si caleste-le la foc potrivit, apoi ia-le de pe foc […]
1. Unge cu unt o tava cu fundul detasabil, cu diametru de 23 cm. Topeste ciocolata si untul intr-un castron, la bain marie. Amesteca bine, incorporeaza biscuitii. Pune amestecul in tava si preseaza ca sa obtii un strat uniform, nivelat. Raceste la frigider. 2. Pentru umplutura, topeste usor ciocolata alba, apoi lasa sa se raceasca […]
1. Preincalzeste cuptorul la 6/200°C. Intr-o tigaie, incinge 1⁄2 lingura de ulei si caleste ciupercile la foc iute. Scoate-le si da-le deoparte. Incinge uleiul ramas si caleste putin usturoiul si ceapa timp de 5 min, pana se rumenesc. Adauga spanacul si caleste 1-2 min. Ia de pe foc, incorporeaza urda, semintele, ouale, parmezanul, nucsoara si […]
1. Preincalzeste cuptorul la semnul 7/220°C. Despacheteaza aluatul, intinde-l pe o suprafata presarata cu faina si taie-l in patru dreptunghiuri. 2. Cu un cutit ascutit, cresteaza o margine de 1,5 cm in jurul fiecarui dreptunghi, apoi unge-le cu ou batut (daca pregatesti tarta in avans, poti congela aluatul in acest stadiu). Coace timp de 10-12 […]
pasul 1. Preincalzeste cuptorul la semnul 4/180˚ C. Unge si tapeteaza o tava de copt cu hartie pergament. Cerne faina si praful de copt intr-un castron, apoi adauga zaharul tos. Adauga ouale batute si untul inmuiat si amesteca cu un tel electric, pana ce compozitia devine usoara si se desprinde de pe marginile telului. Daca […]
pasul 1. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200˚ C. Incinge uleiul intr-o tigaie, adauga prazul si caleste aproximativ 7 minute. Scoate apoi rondelele si da-le deoparte. pasul 2. Pune in tigaie fileurile de peste alb si macroul, apoi acopera cu un capac. Lasa sa dea in clocot, apoi fierbe la foc mic, 5 minute. Scoate fileurile […]
Un desert pe gustul tuturor: bucati de ciocolata aromata, invelite in foi crocante, imbibate cu sirop si servite cu frisca. Timp de preparat: 15 min. 470 calorii, 28 g grasimi per portie Ingrediente pentru 4 bucati : 1 kg foi de placinta ciocolata amaruie sucul de la 1/2 lamaie 6 linguri miere 50 g fistic […]
Timp de preparare: 25 min./83 calorii 3 g grasimi per bucata Ingrediente pentru 16 bucati : 2 linguri zahar tos 2 lingurita scortisoara 250 g foitaj (se gaseste congelat in magazine) Mod de preparare: 1 Preincalziti cuptorul la semnul 6/200sC. Presarati zaharul si scortisoara pe planseta si intindeti aluatul deasupra, intr-un dreptunghi; presati, pentru ca […]
Timp de preparat: 30 min. 165 calorii, 35 g grasimi per portie Ingrediente pentru 4 bucati : 200 g foi de placinta 25 g unt fructe congelate Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la semnul 6/200sC. Taiati o cantitate de 200 g foi de placinta la dimensiunea de 8/20 cm. Inmuiati 25 g unt si ungeti […]
350 calorii / portie Timp de pregatire: 20 minute. Timp de coacere: 20 minute. Ingrediente pentru 8 portii : 225g foi de placinta 50g unt sau 50ml ulei pentru uns 1 ou, batut 400g concentrat de fructe uscate 150g pesmet 75g nuci, taiate 1 portocala – sucul si coaja zahar pudra pentru ornat Mod de […]
Ingrediente pentru 8 portii : 600 calorii/portie 225 g migdale sau nuci oparite 175 g caise uscate, taiate in sferturi 2 portocale, coaja rasa si feliile 200 g zahar tos 9 foi de aluat foitaj 125 g unt topit 125 ml suc (zeama) de portocale Mod de preparare: 1. Tocati intr-un robot de bucatarie migdalele, […]
300 calorii / portie Timp de preparare: 35 minute Timp de coacere: 25 minute Ingrediente pentru 6 portii : 250g faina 150g unt 1 galbenus de ou mare, batut pentru umplutura 900g prune, curatate de samburi si taiate felii 1 lingurita scortisoara 50g zahar tos 100g nuci 1 ou mare, batut Mod de preparare: 1. […]
Timp de pregatire: 20 min. Timp de coacere: 12 min. 600 calorii, 35 g grasimi per portie Ingrediente pentru 6 portii : 500 g aluat de foitaj 3 albusuri 3 linguri de zahar 500 ml lapte un pachet de pudra pentru pudding de lamaie 600 g capsuni Mod de preparare: 1 – Preincalziti cuptorul la […]
Timp de preparare: 60 minute Ingrediente pentru 4 persoane : 4 foi de strudel (aluat de patiserie din comert) jumatate de kg struguri 3 oua mari 250 g branza slaba 250 ml unt topit 250 ml smantana 70 g zahar 20 g faina Mod de preparare: Scoateti boabele de struguri de pe ciorchini si lasati-le […]
Un desert care merita efortul pe care-l depui la pregatirea lui! Timp de pregatire: 20 min. Timp de copt: 45 min. 820 calorii, 41 g grasimi per portie Ingrediente pentru 4 portii: 200 g zahar tos 1 baton de scortisoara 400 g fistic, macinat 50 g zahar brun (sau zahar tos) 1 lingurita scortisoara macinata […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2017/01/Varzari-de-post-cu-varza-acra.jpg)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2016/07/placinta-cu-visine.png)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2016/02/placinte-cu-ciuperci.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2005/01/gofre-ciocolata.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/02/halva.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/02/placinta-branza-dulce-stafide.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/02/coliva-3.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/01/churros-shutter.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/10/placinta-dovleac.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/10/budinca-paine-2.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/08/placinta-iaurt.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/07/thinkstock-kataif.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2012/05/placinta-taraneasca-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2012/02/placinta-mere-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2011/12/strudel-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2011/03/pateuri-vol-au-vent-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2011/01/cheese-cake-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2011/01/placinta-urda-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2010/12/tarta-m.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2010/06/shutterstock-27645676.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2010/06/shutterstock-14734582.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)