Preparate din carne de pasare

Ciorbe

Ciorbă rădăuțeană

O ciorbă rădăuțeană este un panaceu pentru orice stare de rău ai avea… așa că rețeta pentru această ciorbă trebuie știută de toată lumea. Ciorba rădăuțeană este ușor de făcut, nu necesită ingrediente complicate și este mai prietenoasă cu stomacul față de sora ei, ciorba de burtă. Ingrediente pentru 8 porții 1 găină (dacă este […]

Culinar

Pui la cuptor cu legume verzi

6 porții, 182 calorii per porție, 11 g grăsimi, 2 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării puiului 2 linguri ulei de măsline 6 buc copane de pui 150 ml supă limpede de pui 6 fire de ceapă verde 100 g broccoli 100 g fasole verde 1 lămâie tăiată sferturi O mână de oregano Cartofi noi cu verdeață pentru servit Cum prepari […]

Culinar

Pui în stil chinezesc

4 porții gata în 20 minute, 431 calorii per porție, 7 g grăsimi, 1 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării puiului 4 buc copane de pui, fără pieliță, carnea tăiată fâșii 4 porții de tăieței cu ou 3 linguri sos de soia 2 căței de usturoi, zdrobit Câte 1 ardei gras roșu, galben și verde, tăiat felii 250 g morcov, […]

Culinar

Pui umplut cu orez în stil mexican

4 porții gata în 30 de minute, 467 calorii per porție, 11 g grăsimi, 41 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării puiului umplut 3 linguri ardei iute, tocat pătrunjel proaspăt 25 g spanac, tocat 100 g telemea, sfărâmată 4 buc piept de pui 200 ml supă limpede de pui 1 linguriță ulei de măsline 2 buc ardei gras, […]

Culinar

Pui, chorizo și cartofi dulci

6 porții gata în 1 oră, 546 calorii per proție, 26 g grăsimi, 40 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării puiului 3 cepe roșii, tăiate sferturi 3 căței usturoi, zdrobiți 300 g chorizo, tăiat bucăți 3 cartofi dulci, tăiați bucăți 1 ardei gras roșu, tăiat bucăți 1-2 lingurițe boia iute 6 copane de pui 2 linguri ulei de […]

Culinar

Curry de pui întreg

5 porții gata în 4 ore și 15 minute, 323 calorii per proție, 15 g grăsimi, 9 g carbohidrați Ingrediente necesare 1 pui de circa 1,5 kg Pentru pastă 1 ceapă 4 căței de usturoi, curățat 5 cm ghimbir proaspăt 1 lingură condiment garam masala 1 linguriță de chimen măcinat, coriandru, turmeric 1 lingură ulei de rapiță 1 cub […]

Culinar

Pui la cuptor cu chorizo și dovleac

6 porții gata în circa 2 ore, 374 calorii per porție, 11 g grăsimi, 17 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării puiului la cuptor 1 dovleac de plăcintă curățat de coajă, tăiat bucăți 2 cepe roșii, tăiate sferturi 6 căței de usturoi, necurățați 2 linguri ulei de măsline 1 pui de circa 1,75 kg 5 felii chorizo Câteva crenguțe de cimbru 6 roșii, […]

Culinar

Platou cu salată de pui fript

8 porții sau 4 ca fel principal gata în 50 minute + timp de marinat, 330-660 calorii per porție, 8,5-17 g grăsimi, 16-32 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării platoului cu salată de pui fript 1 pui tăiat în 8 bucăți 300 ml lapte bătut 50 g făină cu factor de creștere 50 g făină de orez 2 căței de […]

Culinar

Pui marinat la grătar cu sos de iaurt

6 porții gata în 1 oră + timp de marinat, 308 calorii per porție, 21 g grăsimi, 9 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării puiului la grătar 500 g copane de pui dezosate, fără pieliță Pentru marinată 2 lingurițe pastă de usturoi 2 lingurițe pastă de ghimbir 1 linguriță garam masala 150 g iaurt natur Pentru sos 1 lingura ulei […]

Culinar

Pui cu sos curry

2 porții gata în 25 minute, 241 calorii per porție, 2 g grăsimi, 10.5 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării puiului cu sos curry 300 g piept de pui, tăiat bucăți ½ lămâie 3 linguri praf de curry 150 g iaurt natur 1 ceapă, tocată 2 căței de usturoi, zdrobit 5 cm ghimbir, răzuit 1 linguriță chimen măcinat […]

Culinar

Chifteluțe marinate de curcan

4 porții gata în 30 minute, 140 calorii per porție, 3 g grăsimi, 5 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării chifteluțelor marinate 350 g piept de curcan 1 ceapă, tocată 1 linguriță oregano și busuioc Coaja rasă de la 1 lămâie 1 ou Ulei pentru uns Rucola proaspătă pentru servit Pentru sosul de roșii 400 g […]

Culinar

Pui la grătar în stil mediteraneean

8 porții gata în 30 minute, 140 calorii per porție,  5 g grăsimi, 1 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării puiului la grătar – 3 linguri pastă de roșii deshidratate – 4 crenguțe de rozmarin, tocate – 1 lingură oțet balsamic – 8 bucăți copane de pui, partea inferioară Cum prepari puiul la grătar în stil mediteraneean 1 Cere […]

Culinar

Ardei umplut

4 porții gata în 25 minute Ingrediente necesare pentru prepararea ardeiului umplut – 4 bucăți ardei gras roșu – 1 ½ linguri ulei de măsline – 350 g carne tocată de curcan – 1 ceapă tocată – ½ linguriță mentă și chimen măcinat – ½ linguriță scorțișoară și coriandru măcinat – 2 linguri piure de roșii – 250 ml supă […]

Culinar

Pui rumenit la cuptor

4 porții gata în 1 oră și 25 minute, 253 calorii per porție, 7 g grăsimi, 0 g carbohidrați Ce ingrediente îți sunt necesare pentru prepararea puiului rumenit la cuptor – 1 pui de circa 1,3 kg – 1 lămâie, tăiată sferturi – 6 crenguțe de cimbru – 2 linguri ulei de măsline – 1 portocală, tăiată segmente […]

Culinar

Pui cu orez și broccoli

Puiul cu orez și broccoli este o mâncare ușoară, ideală pentru cină. Este foarte gustoasă, se prepară în maximum o oră, iar o porție conține 400 kcal. Ce ingrediente îți sunt necesare la prepararea puiului cu orez și broccoli – O ceașcă de orez brun crud – 2 linguri de unt – 300 g de […]

Culinar

Pui cu crustă crocantă și sos

Rezultă 25 bucăți, gata în 25 minute Ce ingrediente folosești la prepararea puiului cu crusta crocanta si sos – 250 g fileuri de pui – 2 linguri făină integrală – 1 linguriță boia dulce – 1 ou bătut – 150 g fulgi de porumb zdrobiți – 2 linguri ulei de floarea-soarelui Pentru sosul de înmuiat […]

Culinar

Pui cu orez și lămâie

4 porții gata în 15 minute plus timp de marinat Ingrediente necesare preparării puiului cu orez și lămâie – 200 g carne de pui, tăiată fâșii – 1 lingură ulei de floarea-soarelui – 200 g orez fiert la aburi – 50 g mazăre congelată – 50 g broccoli – 50 g porumb dulce – 1 fir […]

Culinar

Friptură de pui la cuptor

4 porții gata în 40 minute, 494 calorii per porție Ingrediente necesare preparării fripturii de pui – 1,5 kg carne de pui – 2 linguri ulei de măsline – 3 lămâi tăiate sferturi – Coaja rasă de la 2 lămâi – O legătură de mentă tocată – 3 căței de usturoi zdrobiți Cum prepari friptura […]

Culinar

Friptură picantă de pui

4 porții gata în 45 minute, 231 calorii per porție, 7 g grăsimi Ingrediente necesare preparării fripturii 4 linguri pastă picantă – harissa 4 linguri miere 2 lămâi 4 copane de pui Pătrunjel pentru ornat Pentru servit 150 g iaurt natur Orez fiert la aburi Cum prepari friptura picantă de pui Încinge cuptorul la semnul […]

Culinar

Frigărui de pui cu sos curry

4 porții gata în 30 minute Ingrediente necesare frigăruilor de pui cu sos curry 600 g fileuri de piept de pui tăiate bucăți 4 linguri pastă de curry 150 g iaurt natur O lingură ulei de floarea-soarelui O ceapă tăiată felii 165 ml lapte cocos 25 g fulgi de migdale 200 g orez basmati 200 […]

Culinar

Burgeri de pui cu chorizo

4 porţii gata în 30 minute, 506 calorii per porţie (cu garnitură de cartofi), 28 g grăsimi, 18 g carbohidraţi Ce ingrediente foloseşti la burgerii de pui cu chorizo – 4 bucăţi piept de pui fără pieliţă – 4 linguriţe de oregano uscat – 2 linguriţe boia iute – 3 linguri ulei de floarea-soarelui – […]

Mancaruri

Piept de pui umplut cu verdeață

2 porții gata în 35 minute + timp de răcire, 594 calorii per porţie Ingrediente necesare preparării pieptului de pui umplut – 50 g unt înmuiat la temperatura camerei – 1 cățel de usturoi zdrobit – 3 linguri de pătrunjel proaspăt, busuioc și mentă tocate – 2 bucăți piept de pui – 1 ou bătut […]

Culinar

Pui cu brânză la cuptor

4 porții, gata în 4 ore, 388 calorii per porție, 18 g grăsimi Ingrediente necesare preparării puiului cu brânză la cuptor 8 bucăți copane de pui fără pieliță 2 linguri făină O ceapă tăiată 250 ciuperci 3 căței de usturoi zdrobiți 2 lingurițe de cimbru proaspăt 200 ml supă limpede de pui 60 g amestec […]

Culinar

Rețetă de mămăligă în pături

Cu mămăliga îți poți folosi imaginația liber și tot poți găti ceva delicios. Dacă te-ai săturat de clasica mămăligă cu brânză și smântână, încearc-o pe cea în pături. Succesul este garantat! foto mămăligă în straturi via Shutterstock * timp de preparare 30 de minute INGREDIENTE 350 g șuncă (curcan sau porc) 200 g spanac fiert […]

Culinar

Tocăniță de pui cu ardei gras

Tocănița de pui cu ardei gras are un conținut redus de calorii, dar daca dorești, poți servi cu garnitura de paste sau piure de cartofi. * timp de preparare 30 de minute INGREDIENTE 2 linguri ulei de masline 2 buc piept de pui, taiat în doua ulei de masline pentru prajit 2 cepe, taiate felii […]

Culinar

Altfel de spaghete bolognese

În special pentru cei care vor să consume mai puțini carbohidrați, poți înlocui pastele cu legume tăiate fâșii. Iată cum poți face spaghetele bolognese cu legume: * 3-4 porții * timp de preparare 40 de minute INGREDIENTE 3 linguri ulei de masline 300 g carne de vita tocata 1 lingurița condiment pentru pui 1 ceapa […]

Culinar

Musaca delicioasă cu vinete și cașcaval

De când am aflat de rețeta aceasta de musaca, nu o mai prepar altfel! Este delicioasă și conține vinete, dovlecei, cașcaval… Iată rețeta:  foto musaca delicioasă via Shutterstock * o tavă medie * timp de preparare 1 h, 20 min INGREDIENTE 1 kilogram carne tocată (eu folosesc curcan) 6 cartofi 3 vinete mari 3 dovlecei […]

Culinar

Chifteluțe de pui cu sos dulce-acrișor

E o rețetă rapidă, gustoasă și mereu pe placul celor mici – dar și al celor mari. Cum ne place nouă să facem chifteluțe de pui cu sos dulce-acrișor: 16 bucați • Gata în 30 min • 40 calorii per bucata • 1 g grasimi INGREDIENTE ■ 250 g piept de pui și pulpa, taiata […]

Culinar

Roșii umplute cu carne tocată de curcan

Roșiile aromate se găsesc peste tot, așa că de ce să nu preparăm un fel de mâncare delicios? Iată rețeta pentru roșioare umplute cu carne tocată: * 2-4 porții * timp de preparare 1 h 30 minute  foto roșii umplute Shutterstock INGREDIENTE 8 roșii mari 300 g carne tocată curcan 3 linguri orez (ținut în […]

Culinar

Pui lipicios cu lămâie, așa cum îl prepară Gordon Ramsay

O simfonie de gusturi în farfurie, așa poate fi descris puiul lipicios cu lămâie preparat de Gordon Ramsay. Trebuie să-l încerci și tu! * 4-6 porții * timp de preparare 15 minute * timp de coacere 30 de minute INGREDIENTE 8-10 ciocănele de pui 4 linguri ulei de măsline 2 linguri de sos de soia […]

Preparate din carne de pasare

Salată de pui cu legume

Ingrediente pentru 4 porţii • Gata în 10 minute • 650 calorii per porţie • 26 g grăsimi 2 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi, tăiat felii 300 g pâine crocantă, taiată cuburi 120 g rucola 200 g brânză feta, sfărâmată 2 linguri amestec de seminţe – după preferinţă Mod de preparare 1 […]

Preparate din carne de pasare

Plăcintă de pui cu legume

După cum arată, n-ai zice că este totuşi un preparat cu conţinut scăzut de calorii. Ingrediente pentru 4 porţii • Gata în 35 minute • 534 calorii per porţie • 12,5 g grăsimi ■ 400 ml lapte rece ■ 25 g făină ■ 50 g unt ■ 100 ml vin alb sec ■ 2 linguri […]

Preparate din carne de pasare

Reţetă regală: raţă confiată

Nu găteşti aşa ceva în fiecare zi – ai nevoie de puţină organizare şi timp de preparat dinainte. 4 porţii • gata în 1 oră şi 50 minute + plus timp de marinat şi de răcit • 505 calorii per porţie • 45 g grăsimi ■ 4 copane de raţă ■ 100 g sare grunjoasă […]

Preparate din carne de pasare

Pui în stil Cajun

Condimentele inedite vor face din acest preparat atracţia serii. Gata în 20 minute • 228-182 calorii per porţie • 7-6 g grăsimi. Ai nevoie de următoarele ingrediente: 1 ceapă, potrivită, tocată 1 lingură ulei 1 linguriţă condiment Cajun 2 linguriţe boia iute 200 g iaurt natur Zeama şi coaja rasă de la 2 lămâi 500 […]

Preparate din carne de pasare

Pui cu mango rumenit la cuptor

Preparatul este gata într-o oră. Calorii: 320 per porţie. Grăsimi: 9 g, saturate: 2 g Ingrediente: 1 lingură ulei 1 ceapă roşie, tocată mărunt 4 căţei de usturoi, zdrobiţi 400 g suc de roşii 425 g sos de roşii pentru carne friptă pe grătar – de exemplu, sos Heinz 2 linguri miere 1 mango, mărunţit […]

Preparate din carne de pasare

Curcan rumenit cu unt aromatizat

Untul aromatizat cu lamâia şi rozmarinul dau friptură suculentă şi crocantă. Gata în 3 ore şi 30 minute + timp de odihnă • 433 calorii per porţie • 21 g grăsimi ■ 1 curcan de 4 kg, fără măruntaie ■ 1 ceapă, tăiată sferturi ■ 2 foi de dafin ■ Coajă rasă de la 1 […]

Preparate din carne de pasare

Pui rumenit cu sos pesto

Cu sosul pesto ungi carnea pe sub piele pentru a face friptura suculentă şi fragedă. • Gata într-o oră • 272 calorii per porţie • 5 g grăsimi 1 pui mare 2 linguri pesto 1 codiţa de ţelină, tăiată bucăţi 1 bulb de fenicul, tăiat sferturi 250 ml vin alb sec Coaja rasă de la […]

Preparate din carne de pasare

Pui la gratar cu paste, cu legume de vara

1. Pune carnea intr-o punga din plastic impreuna cu oregano, 2 catei de usturoi, zeama si coaja rasa de la 1 lamaie si adauga sare si piper. Inchide punga si maseaza usor sau lasa la frigider peste noapte pentru ca aromele sa se patrunda. 2. Cu 30 de minute inainte de a gati, scoate carnea […]

Preparate din carne de pasare

Pui rumenit la cuptor

1. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200°C. Asaza pe fundul tavii de copt ceapa, coaja de la 1 lamaie si coditele de telina. Asaza puiul deasupra, stropeste cu uleiul si presara cu sare si piper. Stropeste cu zeama de la 1⁄2 lamaie. Da la cuptor 20 de minute si apoi adauga coaja rasa de lamaie, cimbrul […]