1. Topeste untul si adauga legumele; amesteca pentru a se unge uniform si adauga siropul, concentratul, mustarul. Amesteca, acopera vasul cu capac si fierbe 10 minute la foc mic.
2. Mareste flacara, indeparteaza capacul si lasa sa scada pana cand legumele incep sa se caramelizeze. Adauga nucile in ultimele minute