Tartine cu peste, castraveti si capere

1. Incinge uleiul intr-o tigaie, adauga telina, acopera si caleste la foc mic 5 min. Adauga coaja de lamaie si zeama, zaharul si asezoneaza. Fierbe cateva minute pana ce lichidul s-a evaporat. Lasa la racit.

2. Trece rondelele de castraveti prin 1 lingurita de sare grunjoasa. Lasa 15 min, clateste, scurge si lasa sa se absoarba apa pe un servet de hartie. Amesteca-le apoi cu castravetii, telina si caperele.

3. Pentru tartine, asaza somonul pe paine si presara bucatele de muraturi tocate marunt.

Citește și următorul articol:

Mini-tarte cu peste si creveti