Curcan umplut, rumenit la cuptor

1. Preincalzeste cuptorul la semnul 5/190 °C. Clateste curcanul si indeparteaza maruntaiele (pastreaza-le pentru sos). Sterge-l cu prosop din hartie.

2. Combina carnea tocata cu pesmetul si cimbrul si umple partea superioara a gatului cu amestecul. Pune in cavitate ceapa si asaza curcanul in tava de copt. Adauga apa de circa 1 cm, acopera cu folie si da la cuptor circa 18 minute pentru fiecare 500 g carne – nu uita sa socotesti si greutatea umpluturii. Din cand in cand, unge curcanul cu sucul din tava.

3. Pune ingredientele ramase intr-un vas pe foc si lasa sa fiarba pana cand scade si se leaga ca un sirop. Unge curcanul in ultimele 15-20 minute de rumenit.

Citește și...

Alina Sorescu, apariție spectaculoasă la petrecerea aniversară. Artista și-a sărbătorit ziua de naștere în avans

Horoscop 13 iulie 2026. Racii vor avea de partea lor o mai mare putere de concentrare, care le va permite să selecteze ușor ce merită atenția lor

4. Lasa sa stea la cald 20 de minute inainte de a portiona si a servi cu umplutura.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând

Timp de rumenit la cuptor, la semnul 5/190 °C
◆ 4-5 kg 21⁄2 – 3 ore;
◆ 5-6 kg 3 – 4 ore;
◆ 6-7 kg 31⁄2 – 41⁄2 ore;
◆ 8-9 kg 41⁄2 – 51⁄2 ore.

Pentru Craciun, incearca sa faci si o piftie de curcan!

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie

Cele mai vândute colecții!

ELLE - ediția iulie/august 2026 39.99 RON Cumpără acum

Garda Felina - Ediția nr. 76 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Salvatorii in Australia - Ediția nr. 75,(Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Regatul de Gheata- Ediția nr. 74,(Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

In jungla - Ediția nr. 73,(Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Diopsid - Ediția nr. 44 (Descoperă Mineralele Pământului) 34.99 RON Cumpără acum

Cuart Fumuriu - Ediția nr. 43 (Descoperă Mineralele Pământului) 34.99 RON Cumpără acum

De ce apar adicțiile și cum pot fi depășite. Gabriela Bălan, psiholog: „Discuția despre substanțe nu trebuie să fie un eveniment unic, ci un dialog continuu'

Citește și următorul articol:

Aripioare glazurate