Halloumi – brânză orientală cu roșii și mentă
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/07/halloumi.jpg)
Salata suculentă de roșii și mentă va deveni vedeta verii.
• 4 porții • Gata în 15 min • 316 calorii per porție • 27 g grăsimi
INGREDIENTE
■ 250 g Halloumi, tăiată felii – sau tofu
■ 4 linguri ulei de măsline
■ 1 lingură mentă proaspătă, tocată și câteva frunze întregi
■ ½ ardei iute proaspăt, tocat
■ 2 căței de usturoi, zdrobit
■ 1 lingură oțet balsamic
■ 400 g roșii cherry
MOD DE PREPARARE
1 Pune brânza la marinat cu 1 lingura ulei, menta tocata ;i ardeiul iute.
2 Combina uleiul ramas, usturoiul și oțetul, sare și piper. Stropește roșiile cu vinegreta și porționeaza în 4 farfurii; orneaza cu frunzele de menta întregi.
3 Frige Halloumi pe gratar 1 min pe fiecare parte, pâna când se rumenește. Servește cu roșiile și frunzele de menta.
Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Mai multe din Bucataria Internationala