Ardei umplut
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/10/ardei-umplut.jpg)
4 porții gata în 25 minute
Ingrediente necesare pentru prepararea ardeiului umplut
– 4 bucăți ardei gras roșu
– 1 ½ linguri ulei de măsline
– 350 g carne tocată de curcan
– 1 ceapă tocată
– ½ linguriță mentă și chimen măcinat
– ½ linguriță scorțișoară și coriandru măcinat
– 2 linguri piure de roșii
– 250 ml supă limpede de pui
– 250 g amestec de semințe
– 250 g brânză haloumi, tăiată felii
Cum prepari ardeiul umplut
1 Încinge cuptorul la semnul 6/200°C. Așază ardeii curățați de cotor și semințe cu gura în jos pe tava de copt tapetată cu hârtie și unge-i cu ulei. Dă la cuptor 5 minute, apoi întoarce-i și dă din nou la cuptor 5 minute.
2 Prăjește ceapa și condimentele în ulei și apoi adaugă carnea în vas 5 minute.
3 Adaugă piureul de roșii și supa și lasă la fiert 10 minute. Adaugă semințele și potrivește gustul de sare și piper.
4 Umple ardeii cu compoziția și așază deasupra câte o felie de haloumi. Dă la cuptor 5 minute, până când brânza se topește. Servește cu salată verde.
Pont: În altă variantă poți înlocui carnea tocată de curcan cu pui şi orez. Ai grijă să fie bine pătruns cu sosul de roșii și supa.
Sursa foto: 123rf.com

:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/02/teo-trandafir-podcast.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/07/astrolog-urania-1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_1b10f645f493a2e152601e79b2e1b9f4.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/07/pexels-pixabay-59830-scaled.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/07/ciuperci.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/macrou-in-conserva.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/caisata-de-casa.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/05/elwira-biscuiti-retete-scaled.jpg)