Pericolul din painea neagra. Ce nu stiai pana acum

Care este adevarul despre painea neagra? E mai sanatoasa, ingrasa mai putin decat painea alba?

Ce nu stiai pana acum despre diferentele dintre cele doua tipuri de paine.

Nutritionistul Mihaela Bilic declara ca painea neagra e chiar mai periculoasa pentru silueta decat painea alba. Multe persoane evita sa manance paine din faina alba crezand ca isi protejeaza organismul de afectiuni sau de kilograme in plus.

Adevarul despre painea neagra: E la fel de periculoasa pentru silueta ca painea alba

“Pâinea neagră îngrașă la fel ca și pâinea albă, ba chiar mai tare.

Sunt foarte multe persoane care trăiesc cu impresia că pâinea neagră este prietena siluetei. Painea albă este acuzată de toate relele, iar cea neagră pusă pe un piedestal, uitând un lucru esențial: că e vorba tot de paine, adică un aliment de bază, ce trebuie să facă parte din dieta zilnică.

Ce are diferit painea neagră? O făină mai puțin rafinată, care conține nu doar miezul bobului de grâu, ci și o parte din înveliș (tărâțe). Miezul bobului înseamnă proteine (gluten) și amidon (glucide lente), iar tărâțele înseamnă fibre, minerale și vitamine. Din păcate mineralele și vitaminele din cereale nu pot fi utilizate decât în procent de 10%. Cat despre calorii, 100g paine au în medie 240cal, indiferent de culoare. Citeste continuarea AICI.