Desert rapid și sănătos – Mere în albuș

desert rapid si sanatos- mere in albus

Dacă ai poftă de ceva dulce, însă nu ai inspirație, îți recomandăm să pregătești mere în albuș. Nu ai nevoie decȃt de cȃteva minute pentru a le pregăti.

Merele în albuș se pregătesc foarte ușor și rapid, și este un adevărat deliciu, așa că merită să le încerci.

Ingrediente:

12 mere mijlocii
3 linguri de zahăr pentru sirop
4 albușuri
200 g zahăr
1 lingură de unt
1 lingură de marmeladă

Se curătă merele, se scobesc la mijloc, înlăturând semințele și se fierb într-un sirop slab, ca pentru compot, la foc foarte mic, ca să rămână întregi.
Separat se bat albușurile spumă cu 200 g de zahăr. Se unge cu unt o farfurie ce merge la foc, se așază merele răcorite și scurse de sirop, cu puțin spațiu între ele, punând la mijloc în fiecare gaură puțină dulceață sau marmeladă. Se pune albușul într-un cornet de pânză cu vârful de tablă crenelată și se îmbracă fiecare măr, pornind cu o mișcare în spirală de la partea de jos în sus.
Se dau la cuptor la foc moale, se servesc calde sau reci, după gust.

 

Iulia Sandu

Foto: Shutterstock.com

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Libertatea
Retete
Baby
Doctorul Zilei
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar