Rețete preferate de Thanksgiving, Ziua Recunoștinței la Americani
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/11/rețete-preferate-de-Thanksgiving-1.jpg)
Pe 22 noiembrie 2018, americanii celebrează Thanksgiving Day – Ziua Recunoștinței, o sărbătoare anuală în care se mulțumește lui Dumnezeu pentru bogăția recoltei din acest an. Este o sărbătoare a familiei, când toți membrii familiei se adună în jurul mesei, delectându-se cu mâncăruri specifice.
Printre rețetele preferate de Thanksgiving se numără plăcinta de dovleac și friptura de curcan. Iată cum se prepară aceste feluri de mâncare după rețeta americană.
Plăcintă de dovleac
Friptura de curcan preparată după această rețetă este absolut delicioasă. Vestea mai puțin bună este că va trebui să-ți petreci aproximativ 3 ore în bucătărie.
Ingrediente
- un curcan de aproximativ 5 kg
- usturoi
- condimente: cimbru, salvie, rozmarin, sare, piper
- ulei de măsline
Mod de preparare
Spală bine curcanul și șterge-l cu prosoape de hârtie. Pune-l în tavă, unge-l cu ulei de măsline, apoi presară toate cele 5 condimente. Unge-l cu ulei de măsline și pe interior și pune și aici condimente. Introdu pe sub piele câțiva căței de usturoi.
Mai adaugă în tavă 2-3 căni de apă. Alături, poți pune câteva legume tăiate – morcov, ceapă, țelină, usturoi. Lasă curcanul la cuptor, la foc iute, pentru 20 de minute. Apoi, pentru încă 1h30-1h45 la foc mediu.
Poate fi servit cu piure alături.
Citeste si Chifteluțe marinate de curcan
Surse foto: shutterstock