Tortilla cu usturoi si ciuperci

Tortilla cu usturoi si ciuperci
1. Incinge cuptorul la 6/200°C. Fierbe 1 kg cartofi, curatati, pana se inmoaie, apoi scurge si raceste. Taie-i rondele groase de cca 1⁄2 cm.

2. Intr-un vas termorezistent, caleste 2 cepe rosii, taiate rondele, in 5 linguri ulei de masline 15-20 min. Toarna peste cartofi, amesteca cu 2 lingurite paprika, 1 lingurita coriandru macinat si 6 oua, batute; asezoneaza bine.

3. Pune amestecul cu cartofi in tigaie, fierbe la foc mic, amestecand, pana cand ouale sunt pe jumatate inchegate. Da la cuptor 15-20 min pana se asaza. Toarna pe un platou.

4. Prajeste 150 g ciuperci, feliate, si 3 catei de usturoi, zdrobiti, in 1 lingura de ulei de masline. Adauga 300 g ciuperci de padure conservate, scurse, si 2 linguri patrunjel tocat, incalzeste pe foc si apoi pune-le peste tortilla.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Publicitate
Libertatea
VIVA!
Unica.ro
Retete
Baby
ELLE
CSID
Ego.ro
Descopera.ro
Diva Hair
TV Mania
Trending news
Mai multe din Aperitive fara carne