Salate de legume

Culinar

De post: Prepară o delicioasă salată de boeuf cu ciuperci

Suntem înnebunite după salata de boeuf şi nu vrem să renunţăm la ea nici în ruptul capului, astfel că ne-am decis: vom prepara un preparat de post numit – Salată de boeuf cu ciuperci. Îţi garantăm că o să te lingi pe degete de bună ce e. Avem deja reţeta de maioneză de post pe […]

Culinar

Salată de cartofi cu curry

4 porții gata în 20 minute Ingrediente necesare preparării salatei 1 kg cartofi noi 1 lingură ulei 1 ceapă tăiată sferturi 1 linguriță zahăr tos 1 lingură pastă de curry 4-6 linguri iaurt natur pentru servit O mână de pătrunjel proaspăt pentru ornat Cum prepari salata de cartofi cu curry 1 Fierbe cartofii 12-15 minute, până când se […]

Culinar

Salată de crudități

2 porții gata în 15 minute, 674 calorii, 45 g grăsimi 40 g carbohidrați Cum prepari salata de crudități 1 Dă la microunde 250 g amestec de semințe și porționează în două boluri. Taie 1 avocado felii, stropește cu zeama de la ½ lămâie și adaugă în boluri. 2 Toacă 1 ardei gras roșu și adaugă în boluri. Toacă 1 castravete, presară cu 1 linguriță […]

Culinar

Salată asiatică

167 calorii per porție, 11 g grăsimi, 8,5 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării salatei 1 varză albă mică, tocată 1 ceapă roșie, tăiată felii subțiri 1 morcov, tăiat pai 250 g verzișoare de Bruxelles, tăiate 3 linguri oțet de mere 5 linguri maioneză 3 linguri iaurt grecesc 2 lingurițe ulei de susan 2 linguri vin dulce 2 lingurițe susan […]

Retete culinare

Salata bavareză

Şi gustoasă, şi consistentă, salata bavareză este foarte bună când vrei să mănânci ceva uşor. Se face repede şi cu siguranţă va fi pe placul celor mai mofturoşi. Timp de preparare: 30 min Timp de gatire: 35 min Gata in: 1 ore, 5 min Ingrediente – 8 cartofi albi, fainosi – 2 castraveţi acri – […]

Retete culinare

Salată de porumb cremoasă

6 porții gata în 30 minute, 152 calorii per porție, 10 g grăsimi, 9 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării salatei 2 știuleți de porumb 25 g unt 1 eșalotă tăiată 1 conservă porumb dulce, scurs de lichid 5 linguri smântână 3 linguri semințe de dovleac decojite Cum prepari salata de porumb cremoasă 1 Încinge un […]

Culinar

Salată de morcov cu ghimbir

6 porții gata în 5 minute, 51 calorii per porție, 3 g grăsimi, 3 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării salatei 2 morcovi mari, răzuiți 2 linguri fulgi de cocos Ghimbir proaspăt, răzuit Zeama de la 1 lămâie Câteva frunze de pătrunjel, tocat Cum prepari salata de morcov cu ghimbir Pur și simplu combină toate ingredientele și servește […]

Culinar

Salată fantezie

4 porții gata în 30 de minute, 346 calorii per porție, 22 g grăsimi, 26 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării salatei fantezie – 350 g dovleac, tăiat bucăți mici – 1 ceapă roșie, tăiată felii – 2 linguri ulei de măsline – 200 g orez fiert la aburi – Câteva frunze de busuioc proaspăt, rupt – […]

Culinar

Salată de cartofi cu legume

6 porții gata în 30 de minute, 172 calorii per porție, 9 g grăsimi, 21 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării salatei – 750 g cartofi noi, mici – 3 linguri roșii deshidratate în ulei – păstrează deoparte uleiul – Zeama și coaja rasă de la 1 lămâie – 1 linguriță oțet de vin roșu – 2 dovlecei, tăiați felii subțiri […]

Culinar

Salată de fenicul

În altă variantă, înlocuiește feniculul cu dovlecel. 6 porții gata în 5 minute Ingrediente necesare preparării salatei 2 linguri ulei de măsline O lingură oțet de vin alb Zeama de la o portocală 70 g amestec de salată Un bol de fenicul răzuit Cum prepari salata de fenicul Combină uleiul, oțetul și zeama de portocală […]

Salate

Adu prospetimea inapoi. 7 salate de primavara pentru tine!

Ti-am pregatit o lista cu 7 salate de primavara pe care trebuie sa le incerci. Alege dintr-o varietate de frunze de salata verde, legume proaspete si o multime de idei interesante. Aceste veritabile portii de sanatate iti vor incanta papilele gustative, iti vor revigora organismul si te vor incarca cu energie pozitiva. Asa ca alegerea […]

Culinar

Salată de toamnă cu nuci caramelizate

Toamna deja ne bate la ușă, așa că este cazul să ne bucurăm de bunătățile sănătoase pe care ni le oferă. Avem pentru voi o salată de toamnă delicioasă, cu nuci caramelizate! foto salată de toamnă Shutterstock * 4 porții * timp de preparare 22 de minute INGREDIENTE Pentru salată 1 ceapă roșie mică, mărunțită […]

Culinar

Salata delicioasă care previne cancerul

Iată o salată sănătoasă care poate preveni cancerul dacă o mănânci în mod regulat. * 4 porții * timp de preparare 15 minute  foto salată de sfeclă și mere Shutterstock INGREDIENTE 200 g brânză de capră moale 50 ml lapte (preferabil de capră, dar poți folosi și de vacă) 3 sfecle proaspete, decojite și feliate […]

Salate de legume

Garnituri delicioase pentru friptură

Varză de Bruxelles cu lămâie şi usturoi Poţi adăuga şi puţină costiţă. Gata în 15 minute • 70 calorii per porţie • 3,5 g grăsimi ■ 1 lingură ulei de măsline ■ 3 căţei de usturoi, tocat ■ 750 g varză de Bruxelles, curăţată şi tăiată bucăţi ■ Coaja rasă de la 1 lămâie 1 […]

Salate de legume

Salata de fenicul si rucola

1. Taie bulbul de fenicul felii subtiri, presara generos un praf de sare, zahar si stropeste cu zeama de lamaie. Lasa deoparte 10 minute si apoi stoarce de lichid. Combina cu patrunjelul si rucola. 2. Amesteca uleiul de masline, otetul balsamic si chili. In momentul servirii, stropeste salata cu vinegreta, amesteca si presara parmezanul.

Salate de legume

Salata de cruditati

1. Intr-un vas larg, stropeste telina cu zeama de lamaie pe masura ce o razui. Adauga ingredientele ramase si da-le la rece pana in momentul servirii. 2. Amesteca ingredientele pentru vinegreta si toarna deasupra legumelor in ultimul moment, inainte de servire.

Salate de legume

Salata de rosii si sparanghel

Trece 500 g sparanghel prin 2 linguri ulei de masline si frige pe gratar. Pune pe gratar 400 g rosii, taiate jumatati, unse cu putin ulei, pana se inmoaie. Pune-le pe un platou si pune deasupra sparanghelul. Amesteca 2 linguri ulei de masline, 1 lingura otet balsamic, 1 lingura capere si o mana de frunze […]

Salate de legume

Salata in stil toscan

1. Incinge cuptorul la 5/190°C. Pune pe o tava de copt bucatile de bagheta, stropeste-le cu 1 lingura ulei de masline si coace 10 min, pana se rumenesc. 2. Intre timp, amesteca uleiul ramas, usturoiul, rosiile, ceapa rosie si otetul si asezoneaza. Adauga painea si las-o sa se inmoaie. Adauga smochinele, parmezanul si busuiocul, amesteca […]

Salate de legume

Salata verde cu usturoi

Intr-un castron, amesteca 50 g unt, 2 catei de usturoi, tocati, o mana de patrunjel tocat, un praf de nucsoara si asezoneaza bine. Fierbe o varza, data pe razatoarea mare, in apa clocotita, timp de 3-4 min, apoi adauga 250 g buchetele de broccoli si fierbe inca 3-4 min, pana se inmoaie. Poți înlocui varza […]

Salate de legume

Salata de ceapa rosie coapta, mere si nuci

Preincalzeste cuptorul la semnul 5/190°C. Pune intr-o tava de copt 4 cepe rosii, curatate si taiate sferturi, stropeste-le cu 1 lingura de ulei de masline si 1⁄2 lingura miere, asezoneaza si coace la cuptor 10 min. Intre timp, amesteca 4 mere mari, curatate de cotor si taiate felii subtiri, cu 1 lingura otet de mere, […]

Salate de legume

Salata de varza rosie cu fructe

Pune intr-o oala cu fund dublu 1ceapa mare, tocata grosier, 800 g varza rosie, fara cotor, data pe razatoare, 2 mere mari, taiate felii subtiri, 200 g fructe de padure congelate, 125 g zahar brun, 3 linguri otet balsamic, 1 lingura seminte de chimen, coaja si sucul de la 2 portocale, 50 ml apa. Amesteca […]

Salate de legume

Salata de cartofi noi cu iaurt

Fierbe cartofii noi, taiati jumatati, timp de 10 minute, apoi scurge-i bine si tine-i sub jet de apa rece (eventual, adu-i la picnic gata fierti). Amesteca iaurtul cu maioneza si sucul de lamaie, apoi incorporeaza-i in cartofi. Adauga feliile de ridichi, ceapa verde si presara seminte-le de susan. Serveste ca atare sau cu frigaruile de […]

Salate de legume

Salata de legume cu masline si branza

Pe fiecare frigaruie, infige, alternativ, rondele de sparanghel, bu-cati de dovlecel, fenicul, ardei si segmente de ceapa. Intr-un castron, amesteca usturoiul zdrobit cu uleiul si cimbrul tocat si unge cu acest amestec fri-garuile. Pune frigaruile pe grata-rul putin incins si tine aproximativ 5 minute, pana cand se inmoaie legumele. Scoate legumele de pe frigarui, pune-le […]

Salate de legume

Salata de dovlecei cu cimbru

Incinge jumatate din ulei intr-o tigaie, adauga cimbrul si feniculul si caleste doua minute. Scoate legumele din tigaie si pune-le la scurs. Incinge uleiul ramas si prajeste feliile de dovelcei la foc iute, doua minute. Pune in tigaie feniculul, adauga coaja rasa si zeama de lamaie. Optional, adauga sare si piper proaspat macinat, dupa gust. […]

Salate de legume

Salata de cartofi noi cu pesmet si parmezan

pasul 1. Intr-un vas cu apa rece si sare, pune cartofii la fiert. Lasa sa fiarba la foc mic, cu vasul acoperit, timp de aproximativ 10-15 minute, din momentul in care apa incepe sa clocoteasca. Apoi scurge cartofii de apa si lasa-i deoparte. pasul 2. Pune busuiocul, usturoiul, parmezanul, uleiul si doua linguri de apa […]

Salate de legume

Salata cu branza, cartofi si verdeata

pasul 1. Fierbe cartofii in apa sarata timp de 10 minute. Cand se mai racesc putin, taie-i rondele. Fierbe legumele congelate pana se inmoaie usor. Scurge-le bine si pune-le intr-un castron. pasul 2. Incinge o lingura de ulei de masline intr-o oala, adauga dovleceii (curatati si taiati felii) si caleste-i la foc mediu timp de […]

Salate de legume

Salata cu branza, cartofi si verdeata

pasul 1. Fierbe cartofii in apa sarata timp de 10 minute. Cand se mai racesc putin, taie-i rondele. Fierbe legumele congelate pana se inmoaie usor. Scurge-le bine si pune-le intr-un castron. pasul 2. Incinge o lingura de ulei de masline intr-o oala, adauga dovleceii (curatati si taiati felii) si caleste-i la foc mediu timp de […]

Salate de legume

Salata de cartofi, fasole si rosii cu gremolata

pasul 1. Cartofii se fierb intr-o oala incapatoare, in apa clocotita, cu putina sare, 10-12 min. sau pana cand incep sa se fragezeasca. Se adauga fasolea si se fierb inca doua minute. Legumele se scurg si sa clatesc cu apa rece. pasul 2. Cartofii si fasolea se amesteca cu rosiile, cepele verzi si spanacul. Se […]

Salate de legume

Salata verde cu tofu

Salata verde se spala bine, se scurge si se face fasii, care se asaza in salatiera. Tofu se taie felii groase de cca 1 cm. Se prajesc, pe ambele fete, in 2 linguri de ulei de masline. Feliile de tofu se stropesc cu 2 linguri de sos de soia si se lasa sa se raceasca. […]

Salate de legume

Salata de telina cu nuci

Ingrediente pentru 4 persoane: 150 g miez de nuca 150 g telina 40 g branza telemea desarata 3 linguri maioneza 1 salata verde 1/2 lingura pasta de rosii mustar 2 linguri ulei 1 lingura otet sare, piper Mod de preparare: Miezul de nuca se taie felii subtiri si se amesteca cu telina taiata cubulete. Separat, […]

Salate de legume

Salata picanta, cu rosii

4 portii Ingrediente: orez cu bob lung rosii suc de rosii cimbru l salvie 1 ardei galben dovlecel ulei de masline curry boia concentrat de legume Mod de preparare: Orezul se spala in mai multe ape si se pune la fiert in apa si condiment universal, de legume. Nu se lasa pana se inmoaie de […]

Salate de legume

Salata de cartofi noi cu oua si costita

Gata in 15 minute 241 calorii, 14 g grasimi per portie Ingrediente pentru 4 portii: 300 g cartofi noi, taiati pe jumatate 4 oua 2 linguri ulei de masline 150 g costita 2 salate verzi 2 linguri maioneza dietetica diluata cu 1-2 linguri apa Mod de preparare: 1. Intr-un vas cu apa rece si sare, […]

Salate de legume

Tabule (TABOULEH)

Ingrediente: 100 g bulgur concentrat de legume 1 legatura de patrunjel 2 catei de usturoi 2 rosii 2 lingurite chimen 1 lamaie 4 linguri ulei de masline sare si piper Mod de preparare: Intr-un bol larg, pune la inmuiat 100 g bulgur (grau zdrobit, cu o granulatie mai mare decat grisul), toarna deasupra concentrat de […]

Salate de legume

Salata toscana de fasole alba

1⁄2 ciabatta de 300 g 2 conserve de fasole alba 6 rosii 1 ceapa rosie frunze de busuioc 2 linguri mustar cu boabe intregi 2 lamai 6 linguri ulei de masline Mod de preparare: Incinge grillul si rumeneste 1⁄2 ciabatta de 300 g. Combina 2 conserve de fasole alba de circa 400 g, scurse de […]

Salate de legume

Salata de andive cu fasole

Gata in 20 de min. Calorii: 175 per portie Grasimi: 12 g; saturate: 2 g Cost: aprox. 8 lei Ingrediente: 500 g boabe de fasole alba, uscata 2 andive, albe sau rosii 4 linguri ulei de masline zeama de la 1/2 lamaie 25 g unt 3 linguri crutoane (cele mai bune sunt cele facute din […]

Salate de legume

Salata cu cuscus si branza picanta

Branza se combina perfect cu restul ingredientelor. Vei obtine o salata consistenta si buna. Ingrediente: 250 g cas proaspat, taiat felii 4 linguri ulei de masline 2 lamai chilli, tocat 2 linguri cimbru proaspat 200 g cuscus 450 ml concentrat de pui 4 fire ceapa verde, tocata 1 mar rosu, taiat felii 1 rosie "inima […]

Salate de legume

Salata de varza rosie si mere

E gata in: 5 min.; Calorii: 64 per portie; Grasimi: 3 g; Saturate: 2 g; Cost: aprox. 5 lei: 1 borcan cu salata de varza rosie in otet, de circa 800 g 2 mere, curatate de coaja si date pe razatoarea mare Mod de preparare: Scurge varza de lichid si pune deoparte patru linguri. Intr-un […]

Salate de legume

Salata cu legume

Ingrediente pentru 10 portii : 400 g diverse paste (fusili, penne) 1 lingura ulei de masline 160 g de sunca la pachet, taiata bucati 4 linguri de maioneza 1 ardei rosu, taiat bucati 1 ardei galben, taiat bucati 100 g mazare, fiarta sucul de la 1/2 lamaie 2 linguri de busuioc, taiat bucati Umplutura de […]

Salate de legume

Salata crocanta asortata

Iti faci plinul de vitamine, fiindca acestea se gasesc in cantitati importante in toate ingredientele crude. Timp de preparare: 6 minute 82 calorii, 5 g grasimi per portie Ingrediente: 2 linguri seminte de dovleac 2 morcovi, curatati 2 dovlecei 250 g sfecla rosie, curatata de coaja si taiata felii subtiri 1 salata verde ulei de […]