Salata cu cuscus si branza picanta
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
Branza se combina perfect cu restul ingredientelor. Vei obtine o salata consistenta si buna.
Ingrediente:
- 250 g cas proaspat, taiat felii
- 4 linguri ulei de masline
- 2 lamai
- chilli, tocat
- 2 linguri cimbru proaspat
- 200 g cuscus
- 450 ml concentrat de pui
- 4 fire ceapa verde, tocata
- 1 mar rosu, taiat felii
- 1 rosie „inima de bou”, curatata de seminte si taiata bucati
- 1 castravete, taiat cuburi
Mod de preparare:
1. Asaza branza intr-un bol si toarna deasupra 3 linguri ulei de masline. Adauga zeama de la 1 lamaie, chilli, cimbru si piper negru proaspat macinat. Lasa la marinat timp de 1 ora.
2. Pune cuscusul intr-un bol si toarna concentratul de pui si 1 lingura de ulei de masline. Acopera vasul cu film alimentar si lasa deoparte timp de 5 minute. Afaneaza cu furculita si adauga ingredientele ramase, coaja rasa de la o lamaie si 1 lingura zeama de lamaie. Adauga sare dupa gust.
3. Da branza la gratar timp de 2 minute pe fiecare parte, pana cand se rumeneste. Serveste fierbinte cu garnitura de cuscus, stropit cu marinata ramasa.
Pofta buna!