Salata de cartofi, fasole si rosii cu gremolata

pasul 1. Cartofii se fierb intr-o oala incapatoare, in apa clocotita, cu putina sare, 10-12 min. sau pana cand incep sa se fragezeasca. Se adauga fasolea si se fierb inca doua minute. Legumele se scurg si sa clatesc cu apa rece.

pasul 2. Cartofii si fasolea se amesteca cu rosiile, cepele verzi si spanacul. Se asezoneaza dupa gust.

pasul 3. Pentru a prepara gremolata, se taie fasii subtiri de coaja de lamaie, cu un cura- tator de legume. Se indeparteaza pe cat posibil coaja alba, care este amara. Coaja de lamaie se taie marunt si se amesteca cu usturoiul si pa­trun­jelul. Se asezoneaza si se pune la pastrat.

Citește și...

Festivalul Masters of Classic, un eveniment dedicat iubitorilor muzicii de operă

Karmen Simionescu s-a despărțit de Bogdan Căplescu după 5 ani de la căsătoria civilă. Primele declarații: „Nu suntem făcuți unul pentru celălalt'

pasul 4. Se stoarce zeama de lamaie si se proceseaza 10-15 secunde in robotul de bucatarie impreuna cu rosiile decojite si pesto. Amestecul se toarna peste salata de cartofi si se amesteca. Deasupra se presara gremolata si se serveste.

Citește și următorul articol:

Salata verde cu tofu

Imagini din apartamentul în care locuiește Maurice Munteanu. În sufragerie are o canapea vintage care costă 8.000 de euro