Cheesecake cu ciocolata

1. Unge cu unt o tava cu fundul detasabil, cu diametru de 23 cm. Topeste ciocolata si untul intr-un castron, la bain marie. Amesteca bine, incorporeaza biscuitii. Pune amestecul in tava si preseaza ca sa obtii un strat uniform, nivelat. Raceste la frigider.

2. Pentru umplutura, topeste usor ciocolata alba, apoi lasa sa se raceasca putin. Intr-un castron, amesteca mascarpone cu lichiorul si zaharul vanilat. In alt castron, bate frisca spuma. Incorporeaza amestecul de ciocolata si mascarpone in frisca, batand usor, pana se ingroasa. Toarna peste blatul de biscuiti si lasa la frigider minim 4 ore.

Citește și...

Tot ce trebuie să știi despre „misteriosul focar de pneumonie” din China

Reacția Andreei Esca atunci când fiica ei și-a cumpărat BMW în valoare de 60.000 de euro

3.Ca sa scoti prajitura din tava, scoate-o din frigider, las-o 10 min si tine un prosop ud, fierbinte, pe laterala tavii. Desprinde tava, pune-o pe platou si presara fulgii de ciocolata rasa.

Foto: IPC Media/Essentials

Citește și următorul articol:

Placinta cu urda si spanac

Reacția Andreei Esca atunci când fiica ei și-a cumpărat BMW în valoare de 60.000 de euro

Vești bune de la Poiana Brașov! Sezonul de schi începe în Noiembrie cu Tarife atractive și facilități noi