Placinta cu urda si spanac

1. Preincalzeste cuptorul la 6/200°C. Intr-o tigaie, incinge 1⁄2 lingura de ulei si caleste ciupercile la foc iute. Scoate-le si da-le deoparte. Incinge uleiul ramas si caleste putin usturoiul si ceapa timp de 5 min, pana se rumenesc. Adauga spanacul si caleste 1-2 min. Ia de pe foc, incorporeaza urda, semintele, ouale, parmezanul, nucsoara si asezoneaza bine. Toarna amestecul intr-un vas de copt (de cca 1 litru) uns cu unt.

2. Unge foile de placinta cu ulei, pune-le deasupra, presara cu sare de mare si boabe de piper si coace 20 min.

Citește și următorul articol:

Tarta cu branza si ciuperci

Gabi Bădălău, primele declarații după ce Claudia Pătrășcanu a mers cu poliția să-și ia copiii: „Particip fără voia mea la acest circ'