Director fructe

Z

Zmeura

Sunt disponibile pe parcursul intregului an. Nutritie – Sunt o sursa bogata de vitamina C si fibre; – Nu contin grasimi, colesterol sau sodiu. Cum le alegi: – Selecteaza-le pe cele tari, carnoase; – Evita-le pe cele vatamate sau prea sfaramate. Cum le pastrezi: – In frigidere sau la temperatura camerei; – Consuma-le in maximum […]

S

Strugurii

Se gasesc pe tot parcursul anului, in trei culori principale: alb, rosu si negru. Nutritie – Sunt o sursa bogata de vitamina C; – Au un continut scazut de grasimi si calorii; – Nu contin colesterol sau sodiu. Cum ii alegi – Alege strugurii carnosi, proaspeti, de culori consistente si ale caror boabe sunt bine […]

P

Portocalele

Sunt, probabil, cele mai vechi fructe care au fost vreodata cultivate. Se gasesc pe parcursul intregului an, cu varf de recoltare in perioada decembrie- martie. Nutritie – Sunt o sursa bogata de vitamina C si fibre; – Nu contin colesterol sau grasimi si au un aport caloric scazut. Efecte benefice – In problemele dentare si […]

P

Piersicile

Piersica este una din fructele cu cea mai mare “vechime” pe piata. Originar din China, piersicul a ajuns sa fie cultivat si adaptat la diferite medii climatice peste tot in lume. Acolo unde climatul permite, piersicile sunt disponibile pe piata pe toata perioada unui an, insa recoltarea lor are loc in lunile de vara – […]

P

Pepenele verde

Poate fi gasit in supermarket-uri pe toata perioada anului, insa cei mai dulci si mai buni sunt cei care apar vara. In functie de sortiment, pepenele poate fi lunguiet, rotund, de un verde inchis sau cu dungi. Nutritie – Consumul de pepene este recomandat in afectiuni ca asma, ateroscleroza, diabet, cancer de color sau artrita. […]

P

Perele

Candva erau cunoscute si sub denumirea de „dar al zeilor“ – asa au fost numite de Homer, in „Odiseea“ Pot fi gasite in piete sau in supermarket-uri pe toata perioada anului, desi perioada lor propice este intre august si octombrie. Nutritie – Contin vitamina C si cupru; – fibrele din pere ajuta la prevenirea constipatiei, […]

P

Papaya

Se gasesc pe toata durata anului. Nutritie – Fructele au un continut bogat de vitamina C si potasiu; – Sunt o sursa importanta de fibre; – Continut scazut de sodiu; – Nu contine grasimi sau colesterol. Cum le alegi: – Fructele crude sunt de obicei de culoare verde cu putin galben si destul de tari […]

N

Nectarinele

Se gasesc in perioada mai-martie, cu varf de recoltare in perioada iunie-septembrie. Nutritie: – Sursa bogata de vitamina C si vitamina A; – Nu contine grasimi, sodiu si colesterol; – Au un aport caloric resus. Cum le alegi – Alege-le pe cele ce au un miros placut, ce au culoare luminoasa si sunt netede la […]

M

Merele

Pot fi gasite pe parcursul intregului an calendaristic. Nutritie – Contin cantitati insemnate de fibre; un mar asigura 20 % din cantitatatea zilnica necesara organismului pentru o buna functionare; – Contin 80 % fibre solubile iar restul de 20 % sunt fibre insolubile ; fibrele solubile ajuta la micsorarea cantitatii de colesterol din sange, pe […]

M

Mango

Desi in Romania nu sunt in topul preferintelor, in lume sunt cele mai consumate fructe. Se gasesc pe parcursul intregului an. Nutritie – au un continut bogat de zahar, chiar daca este destul de acid in gust; – sunt o sursa bogata in vitamina A si C; – nu contin grasimi, colesterol si sodiu. Cum […]

M

Mandarinele

Se gasesc cu usurinta in perioada septembrie-aprilie. Nutritie: – Nu contin sodiu si colesterol – Sunt slabe in grasimi; – Contin cantitati importante de vitamina C; – Sunt o sursa de fibre. Cum le alegi: – Alege-le pe cele mai grele comparativ cu marimea lor; – Evita-le pe cele vatamate si pe cele cu pete […]

L

Lime

Inca din cele mai vechi timpuri, limeul a fost cultivat cu succes in special in partea de sud a Asiei. Ele se gasesc pe piata pe parcursul intregului an. In Florida, de exemplu, el se recolteaza in fiecare luna calendaristica. Are efecte benefice in vindecarea artritelor. Nutritie: – Sunt o sursa foarte bogata de vitamina […]

L

Lamaile

Lamaile de gasesc de-a lungul intregului an, sezonul de varf fiind totusi perioada verii. Nutritie: – Sunt o excelenta sursa de vitamina C – o lamaie contine 35 % din cantitatea de vitamina C necesara zilnic organismului (dar prin expunerea miezului la aer si lumina se reduce cantitatea de vitamina C); – Bogate in elemente […]

K

Kiwi

Nutritie: Sunt o bogata sursa de vitamina C si fibre: 2 kiwi contin 240 % din cantitatea zilnica de vitamina C si 16 % din cea de fibre necesara organismului. Sunt o buna sursa de vitamina E si potasiu: 1 kiwi contine 14% din cantitatea zilnica de potasiu si 10% din cantitatea zilnica de vitamina […]

G

Grapefruitul

Grapefruitul se gaseste cu usurinta pe parcursul intregului an, totusi sezonul lor de varf este perioada ianuarie-mai. Nutritie : – Sursa bogata de vitamina C, B1 si fibre (jumatate de grapefruit contine intreaga cantitate de vitamina C necesara organismului uman pe zi); – O buna sursa de vitamina B2, A; – Contine cantitati importante de […]

C

Coacaze (rosii, negre)

Nutritie: Constituie o buna sursa de vitamina C Cum le alegi: Cumpara coacazele tari, ferme si complet / uniform colorate. Cum le pastrezi: la temperatura camerei sau in frigider (intr-un singur strat), pana la doua zile. Se spala exact inainte de a se consuma. Cum le consumi: – Crude in diverse deserturi pe baza de […]

C

Ciresele

Nutritie – Sunt o bogata sursa de vitamina C; – Contin mult fier care ajuta la buna functionare a ficatului si a fierii; – Sunt un excelent laxativ, fiind recomandate in dietele de detoxifiere; Datorita continutului ridicat alcalin, ajuta la eliminarea toxinelor din glande. Cum le alegi: – Selecteaza-le pe cele cu codita verde si […]

C

Capsunile

Pentru o alta cura sanatoasa de vitamina C poti alege si capsunile. Le gasesti in piete si in supermarketuri pe toata perioada anului, dar sezonul lor este cuprins intre lunile aprilie si iunie. Nutritie – Sunt o excelenta sursa de antioxidanti si de vitamina C si o buna sursa de fibre si potasiu. Opt capsuni […]

C

Caisele

Nutritie: Caisele proaspete se gasesc in special in perioada Mai-August pe cand cele uscate, confiate sau conservate pe parcursul intregului an. Au un continut bogat in vitaminele A, C si o sursa buna de potasiu. Nu contin colesterol si sodiu şi au putine grasimi. Cum le alegi: Alege caise de culoare roz cu portocaliu, carnoase, […]

B

Banana

Nutritie: – Ca multe alte fructe si legume, si bananele iti ofera un aport bogat de vitamine. Sunt o sursa bogata de fibre, potasiu si vitamina C; contin 16 % fibre, 15 % vitamina C si 11% potasiu din cantitatea de care are nevoie organismul pe parcursul unei zile; – Sunt o importanta sursa de […]

A

Avocado

Nutritie: Este o sursa excelenta de vitamina A, C si E, dar si de potasiu, fier si fibre. Cum le alegi: Ai grija ca atunci cand cumperi acest fruct sa-l alegi pe cel care cedeaza usor la o mica apasare si care este colorat uniform (fara pete sau vanatai). Cum le pastrezi: avocado se pastreaza […]

A

Ananas

Ananasul este disponibil pe piata tot anul, dar mai abundent in perioada Aprilie – Iulie. Se culege atunci cand este copt si nu se mai coace dupa recoltare. Nutritie – Este foarte bogat in vitamina C, sustinand bine sistemul imunitar; – Nu contine grasimi si colesterol; – Are un continut foarte scazut in sodiu; – […]

A

Afine

Nutritie: Sunt o excelenta sursa de vitamina C si de fibre. Cum sa le alegi: Afinele trebuie sa fie ferme, rotunjite si complet colorate. Cum sa le pastrezi: Se pastreaza la temperatura camerei sau in frigider (puse pe un singur strat) pana la 2 zile. Se spala exact inainte de a fi consumate. Cum sa […]