Ce înseamnă pata albă pe pepene? Și dacă e portocalie? Puțini stiu acest lucru!

03.07.2026, 15:01 .

Homepage / Culinar / Director fructe

Pepenele este unul dintre cele mai apreciate fructe de vară, poate cel mai răcoritor, însă alegerea unuia cu adevărat bun nu este întotdeauna simplă. Cumpărătorii se uită adesea la formă, culoarea cojii sau o ciocănesc, sperând să ghicească care este cea mai dulce. Mulți observă și o pată albă mare pe coajă și se întreabă dacă aceasta indică o problemă cu fructul.

Legat de acest ultim aspect, fermierii afirmă că, în general, nu este cazul.

Ce reprezintă, de fapt, pata albă? Aproape fiecare lubeniță are o pată deschisă la culoare pe partea inferioară. Aceasta este așa-numita pată de câmp, locul în care fructul a stat pe sol în timpul coacerii. Expertul în plante Tami Sons explică că este un fenomen complet natural.

„Pata crem deschisă de pe „burtica' lubeniței apare în zona în care fructul a fost sprijinit pe pământ. De aceea se găsește întotdeauna pe partea de jos și, de regulă, este doar una', spune ea.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând

Când pata albă poate fi un semn rău

Deși o pată albă mai mare este perfect normală, o pată foarte palidă sau mică poate indica faptul că lubenița a fost culeasă prea devreme. Astfel de fructe au adesea un gust mai puțin dezvoltat și nu sunt atât de dulci.

Când trebuie evitată lubenița

Dacă observați mai multe pete mici albe sau cenușii, mai ales dacă sunt ușor adâncite sau prezintă urme de mucegai, nu ar trebui să cumpărați o astfel de lubeniță. Potrivit specialiștilor, acestea nu sunt pete naturale de câmp, ci pot semnala putrezirea. Cu siguranță gustul va fi alterat.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie

Textura este, de asemenea, importantă. O pată albă normală este fermă și netedă, la fel ca restul cojii. Dacă este moale, spongioasă sau umedă, există riscul ca fructul să fie afectat de mucegai sau ciuperci.

O lubeniță rotundă, bine formată și grea este, de obicei, suculentă și foarte gustoasă. În schimb, fructele alungite, care par ușoare în raport cu dimensiunea lor, conțin mai multă apă și mai puțin zahăr.

CONȚINUT VIDEO AVANTAJE

Ce semnifică alte dungi și culori pe coaja lubeniței?

Aspectul exterior al lubeniței poate spune multe despre gustul ei. O pată galbenă indică faptul că fructul a stat mai mult timp pe câmp și, cel mai probabil, va fi mai dulce. O pată portocalie este un semn și mai bun. Specialiștii spun că astfel de lubenițe au, de regulă, un conținut ridicat de zahăr și un gust intens.

Dungi subțiri, luminoase, în formă de plasă pe coajă sunt complet normale și apar în timpul polenizării florii. O rețea închisă la culoare, bine definită, indică o polenizare foarte bună, ceea ce face fructul mult mai dulce.

O coajă lucioasă, verde deschis poate semnala că lubenița a fost culeasă prea devreme. Coaja mată, verde închis arată că fructul a ajuns la maturitatea deplină.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro