Cum să faci acasă cea mai bună și aromată cremă de vanilie

Orice gospodină ar trebui să știe cum să prepare crema de vanilie, pentru că aceasta se poate folosi la orice fel de desert. Fie că o adăugăm în prăjituri sau torturi, o gustăm cu pișcoturi sau înghețată, crema de vanilie este se potrivește perfect în orice combinație. O putem savura și ca atare alături de fructele preferate.

Ideal este să nu o cumperi de la magazin, ci să o pregătești singură acasă, pentru că va avea cu totul alt gust și nu va conține conservanți.

Cum se face crema de vanilie?

Ingrediente:

  • 200 g de unt moale
  • 100 ml de lapte
  • 4 linguri de zahăr
  • 4 gălbenușuri
  • un baton de vanilie
  • coniac

Mod de preparare:

Folosirea untului moale reprezintă unul dintre secretele marilor bucătari. De asemenea, este ideal să folosești toate ingredientele la temperatura camerei. Primul pas este să bați zahărul, împreună cu gălbenușurile și miezul de la un baton de vanilie. După care, trebuie să torni laptele treptat, în timp ce amesteci bine toate ingredientele.

Apoi amestecul se toarnă într-o cratiță și se încălzește la foc mic sau la bain marie. Când stă pe foc, crema trebuie să fie amestecată încontinuu, până să îngroașă, dar nu trebui să o lași să ajungă la punctul de fierbere. După care adaugă untul și amestecă până când ametecul devine gros și pufos.

La final, pentru un plus de gust, poți să adaugi esență de coniac din comerț sau esență de rom, care se folosesc numai pentru prăjituri. Crema se poate folosi pentru orice fel de prăjituri sau torturi.

Foto: 123rf.com

Mihaela Tudor

Citește și:

Desert delicios pentru masa de Paști: melci cu unt și ciocolată

Cum să slăbești sănătos 4-5 kg până la Paști? Dieta cu pătrunjel este tot ce ai nevoie

Rețetă originală de cozonac cu nuca şi vanilie pentru Paște! Va ieși pufos și gustos

Rețetă vegetariană de Paște! Cum să faci cele mai bune paste cu ciuperci

Cum să faci o prăjitură cu foi şi crema de gris şi lămâie. Are un gust senzațional

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Loading...

EVA.RO
Recomandari
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar