Ciupercile champignon și pleurotus nu trebuie spalate niciodată sub jet de apă! Cum trebuie procedat corect

Indiferent dacă pregătiți risotto, pizza sau le prăjiți ca garnitură lângă carne, ciupercile sunt nelipsite din meniuri. Totuși, înainte să ajungă în tigaie, majoritatea gospodinelor le spală sub un jet puternic de apă pentru a îndepărta urmele de pământ. Bucătarii avertizează: dacă faceți asta, riscați să compromiteți întregul preparat!

Ciupercile au o caracteristică specială care face apa cel mai mare dușman al lor în bucătărie.

Efectul buretelui

Ciupercile (champignon, pleurotus, hribii) conțin deja aproximativ 90% apă, iar textura lor poroasă le face să se comporte ca niște bureți de bucătărie.

Citește și...

Florin Piersic, apariție emoționantă la 90 de ani. Imaginile cu marele actor de la Piatra Fest 2026 au devenit virale

Horoscop 3 iulie 2026. Astăzi, Peștii au nevoie de rezerve interioare pozitive, care să îi ajute să învingă tendința de a arunca totul

CONȚINUT VIDEO AVANTAJE 

Cum se curăță corect?

Ciupercile nu trebuie spălate sub jet de apă. Tot ce trebuie să faceți este să luați un șervețel de bucătărie ușor umed sau o perie moale specială și să ștergeți delicat suprafața pălăriei pentru a îndepărta resturile de pământ. Dacă există zone foarte murdare, acestea pot fi curățate cu un cuțit mic.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând

Astfel, ciupercile își păstrează textura și se vor prăji perfect.

Vezi și Cum să prepari cea mai bună zacuscă de vinete și ciuperci. Rețeta unui preparat delicios

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie

Rețetă de post: Ciuperci umplute cu spanac

Citește și...

Drumul rozmarinului din câmp până la raft. Reportaj din Provence, locul în care începe povestea produselor pentru păr de la Weleda

Horoscop 3 iulie 2026. Astăzi, Peștii au nevoie de rezerve interioare pozitive, care să îi ajute să învingă tendința de a arunca totul

Reţetă de post: Supă de ciuperci cu sos de soia

Cele mai vândute colecții!

Garda Felina - Ediția nr. 76 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Salvatorii in Australia - Ediția nr. 75,(Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Regatul de Gheata- Ediția nr. 74,(Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

In jungla - Ediția nr. 73,(Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Diopsid - Ediția nr. 44 (Descoperă Mineralele Pământului) 34.99 RON Cumpără acum

Cuart Fumuriu - Ediția nr. 43 (Descoperă Mineralele Pământului) 34.99 RON Cumpără acum

Smarald - Ediția nr. 42 (Descoperă Mineralele Pământului) 34.99 RON Cumpără acum

Ce fac românii în vacanță în 2026 i-a surprins până și pe specialiști. Ce caută acum turiștii în vacanță

Citește și următorul articol:

Cum să faci caisată de casă. Ce soi de caise trebuie să folosești