Cea mai simplă prăjitură cu iaurt

Prajitura cu iaurt

Iaurtul este un aliment pe cât de ușor de digerat (cu excepția cazului în care suferi de intoleranță la lactoză) pe atât de bogat în principii nutritive. Sursă de calciu, vitamina D și fosfor, iaurtul îmbunătățește digestia, întărește sistemul imunitar și ajută colonul să funcționeze bine. Iar pentru oase este „hrana' ideală, mai cu seamă atunci când bate la ușă osteoporoza.

Consumat ca atare iaurtul poate deveni la un moment dat plictisitor. Dar ce-ai zice de-o prăjitură cu iaurt? Sună chiar foarte tentant. Notează-ți ingredientele pe o listă, fugi și cumpără-le, apoi ne apucăm de treabă.

Ingrediente pentru prăjiura cu iaurt:

400 g foi de plăcintă, un kilogram de iaurt cu fructe, șase ouă, 300 g de zahăr, trei pliculețe de zahăr vanilinat, 150 g de stafide, trei linguri de zahăr pudră, ulei.

Lasă foile să se decongeleze la temperatura camerei. Nu le pune lângă o sursă de căldură, nu forța decongelarea! Ouăle – și ele tot la temperatura camerei – se bat bine împreună cu zahărul până când acesta se topește complet. Adaugă pliculețele de zahăr vanilinat și iaurtul. (Poți folosi iaurt cu fructe din comerț, dar îl poți prepara și tu, adăugând în el dulceață sau bucățele de fructe proaspete, scurse bine de zeamă).

Unge tava cu ulei și așează trei foi de plăcintă unse și ele cu ulei. Deasupra lor toarnă un strat de umplutură, presară stafide, așează alte trei foi de plăcintă unse cu ulei, apoi umplutură, stafide și tot așa până când termini ingredientele. Ultimul strat trebuie să fie din trei foi de plăcintă, pe care le înțepi cu furculița din loc în loc și le stropești cu ulei și puțină apă. Dai tava la cuptor, la foc mediu, pentru circa 40 de minute.

Când prăjitura este aproape gata mai bați un ou (poți adăuga în el încă un plic de zahăr vanilinat), torni deasupra și întinzi bine cu o pensulă din silicon. Mai lași la cuptor câteva minute, să se rumenească.

Este o prăjitură atât de gustoasă încât nici n-o să știi când a dispărut din tavă. Cred că era mai bine să cumperi ingrediente pentru două tavi…

Foto: Shutterstock

Citește și:

Moduri inedite de a prepara pieptul de pui

Cele mai rapide gustări pe care le poți pregăti când vin prietenii în vizită

Nu știi ce să mai mănânci în Post? Alege năutul!

 

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Libertatea
Retete
Baby
Doctorul Zilei
Sfatul parintilor
Psychologies
Mai multe din Culinar