Reusita unei salate sta, de cele mai multe ori, in sosul cu care aceasta este dreasa. Si pentru ca sosul sa-ti reuseasca, trebuie sa respecti cateva reguli de baza. Timp de preparare: 5 min. 70 calorii, 8 g grasimi per lingura Ingrediente: 2 linguri otet de vin alb sau rosu 1 lingurita mustar de Dijon […]
Pentru a da un gust si aspect cu totul deosebit carnii fripte, va prezentam metoda de "glazurare". (pentru 4 portii) Ingrediente: 50 g zahar 1 lingurita praf de mustar 1 lingura de rom 1 lingura ulei de masline 1 lamaie Mod de preparare: Amestecati zaharul, praful de mustar, romul, uleiul de masline cu sucul si […]
Pentru ca fripturile si carnea de gratar sa capete un plus de aroma, frecati carnea cu urmatorul amestec de condimente (pentru 4 portii): Amestecati 1 lingurita praf de piper, 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita coaja de portocala (fin rasa), 1/2 lingurita coaja de lamaie (fin rasa) si 1 lingurita ulei de floarea-soarelui. Cantitatile corespund pentru […]
Pentru ca fripturile si carnea de gratar sa capete un plus de aroma, frecati carnea cu urmatorul amestec de condimente (pentru 4 portii): Amestecati 1 lingurita boia dulce, 1/2 lingurita sare, 1 lingurita scortisoara, 1/2 lingurita cuisoare, macinate, 1 lingurita praf de curry si 2 catei de usturoi, zdrobiti. Cantitatile corespund pentru a marina aprox. […]
Rezulta o cantitate de aprox. 2l Termen de valabilitate: 2 ani Ingrediente: 2 litri otet o radacina de ghimbir de 5cm, taiata in felii 2 linguri seminte de coriandru 1 lingura boabe de piper negru 1 lingura cardamon 2 batoane scortisoara, sfaramate 2 bucati de nucsoara, zdrobite 1 lingurita seminte anason cateva fire de coaja […]
Rezulta o cantitate de 4,3l Termen de valabilitate: foarte mare Ingrediente: 4l otet de mere sau otet din vin 300ml concentrat de suc de mere ori de pere 2 linguri boabe de piper 2 lingurite de cuisoare 2 linguri seminte de coriandru 3 batoane de scortisoara cativa ardei iuti (optional) Mod de preparare: 1. Puneti […]
Pentru ca fripturile si carnea de gratar sa capete un plus de aroma, frecati carnea cu urmatorul amestec de condimente (pentru 4 portii): Amestecati 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita chimen, macinat, 2 catei de usturoi, zdrobiti, 1/2 lingurita ienibahar, macinat, si 1/2 lingurita piper, macinat. Cantitatile corespund pentru a marina aprox. 1 kg de carne, […]
Rezulta o cantitate de aprox. 1,250 l Termen de valabilitate: 1 an, daca este fiert dupa imbuteliere Se poate folosi ca baza pentru mancaruri cu sos, cu paste sau pizza Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 300g ceapa tocata 6 catei de usturoi tocati sau zdrobiti 6 frunze de telina, tocate 2kg de rosii carnoase, […]
pentru legume, carne de pasare, peste si moluste Ingrediente: 2 lamai 2 catei de usturoi 6 linguri suc de portocale Mod de preparare: Amestecati coaja rasa de la 1 lamaie, sucul de la cele 2 lamai cu usturoiul zdrobit si sucul de portocale. Pofta buna!
pentru carne de pasare si legume Ingrediente: 3 linguri ulei de susan 1 lingurita praf de ghimbir 2 linguri sos de soia 2 linguri de miere 1 lamaie 1 ardei iute 2 lingurite de otet Mod de preparare: Radeti coaja de la lamaie si stoarceti bine sucul ei. Taiati ardeiul iute foarte fin. Amestecati apoi […]
pentru carne de pasare si peste Ingrediente: 200 ml suc de fructe tropicale (preambalat) 1 lamaie 1 ardei iute 3 linguri zahar Mod de preparare: Fierbeti sucul de fructe tropicale, pana ce cantitatea se reduce la jumatate si raciti. Adaugati sucul si coaja rasa de la 1 lamaie, 1 ardei iute, curatat de seminte si […]
Ingrediente: 6 linguri de ulei 2 cepe 3 felii de costita 15 ciuperci de marime potrivita, taiate 1 legatura de patrunjel proaspat Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o cratita si adaugati ceapa tocata, costita taiata fasii si ciupercile taiate. Caliti timp de 2 minute. Adaugati patrunjelul tocat, si potriviti de sare si piper. Serviti cu […]
Ingrediente: 1 cana de parmezan ras 200g smantana 100g frunze de spanac Mod de preparare: Amestecati intr-un castron parmezanul ras cu smantana si frunzele fierte de spanac. Potriviti de sare si piper. Pentru a servi cu spaghete Fierbeti si scurgeti spaghetele (nu le clatiti). Rasturnati spaghetele fierbinti in castron si amestecati bine. Sosul se va […]
Pentru peste, pui si legume. Amestecati 250g iaurt dietetic cu 2 lingurite de pudra de ghimbir, precum si sucul si coaja de la 1 lamaie. Potriviti de sare si piper. Pentru peste, legume coapte si pui. Pasati ardeii capia dintr-o conserva de 320g ardei copti, impreuna cu zeama, pana obtineti o pasta. Incalziti pe foc […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)