Sosuri universale

Culinar

Sos de merișoare cu Porto

Sosul de merișoare cu Porto este indispensabil, în special la mesele mari, la care servești fripturi gustoase. Iată cum îl prepari pe acesta: * 8 porții * timp de preparare 20 de minute INGREDIENTE 400 g merișoare congelate sau proaspete Zeama și coaja rasa de la 1 portocala Coaja rasa de la 1 lamâie 4

Mai multe

Culinar

Cum faci maioneză fără ulei

Maioneza se poate face și fără ulei și iese la fel de gustoasă, chiar mai sănătoasă. Iată cum o faci acasă: foto maioneză cu ouă via Shutterstock * 200 g maioneză * timp de preparare 5 minute INGREDIENTE 1 gălbenuș de ou fiert tare 1 gălbenuș crud 1 lingură muștar simplu 4 -5 linguri brânză

Mai multe

Culinar

Poți face maioneză fără ou. Iată rețeta

Oul si uleiul sunt ingredientele principale pentru o maioneză, însă există soluții să faci o maioneză mai sănătoasă. Iată o rețetă în care oul nu este inclus, iar uleiul este în cantitate mică: foto maioneză via Shutterstock  * 200 g maioneză * timp de preparare 5 minute INGREDIENTE 70 ml lapte (nedegresat) de la frigider

Mai multe

Culinar

Sos mediteranean de roșii

Află cum poți face un sos mediteranean delicios. Este din roșii, așa că îl poți folosi atât la paste, cât și pentru pizza! * 1 și 3/4 litri * timp de preparare 1 oră INGREDIENTE 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, razuita 2 codițe de țelina, tocata 2 caței de usturoi, întregi și necurațați

Mai multe

Sosuri universale

Sos de branza

Amesteca laptele, crema de branza, parmezanul, busuiocul, si sunca; asezoneaza cu piper si orneaza cu cateva frunze de busuioc.

Mai multe

Sosuri universale

Sos Tzatziki

Învață să prepari un tzatziki delicios, ca în Grecia! Ingrediente pentru tzatziki 8 castraveți 1 kg iaurt gras 1 lingură ulei de măsline 1 legătură mărar 4 căței de usturoi Mod de preparare Castraveții se curăță de coajă, se toacă mărunt și se lasă la scurs. În acest timp se pune peste ei usturoiul zdrobit ca

Mai multe

Sosuri universale

Sos rapid pentru paste

Ingrediente: carne de vita sau carne slaba de porc 1 ardei gras rosu si unul verde 1 legatura de ceapa verde 1 pachet de paste sos de rosii ulei de masline sare, piper, busuioc, condimente pentru carne 2 catei de usturoi Mod de preparare: Ca sa mearga mai repede, "intercaleaza" treburile. Dupa ce ai pus

Mai multe

Sosuri universale

Sos de ciuperci cu costita

Ingrediente: 6 linguri de ulei 2 cepe 3 felii de costita 15 ciuperci de marime potrivita, taiate 1 legatura de patrunjel proaspat Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o cratita si adaugati ceapa tocata, costita taiata fasii si ciupercile taiate. Caliti timp de 2 minute. Adaugati patrunjelul tocat, si potriviti de sare si piper. Serviti cu

Mai multe

Sosuri universale

Sos de branza cu spanac

Ingrediente: 1 cana de parmezan ras 200g smantana 100g frunze de spanac Mod de preparare: Amestecati intr-un castron parmezanul ras cu smantana si frunzele fierte de spanac. Potriviti de sare si piper. Pentru a servi cu spaghete Fierbeti si scurgeti spaghetele (nu le clatiti). Rasturnati spaghetele fierbinti in castron si amestecati bine. Sosul se va

Mai multe

Sosuri universale

Sosuri rapide si sanatoase

Pentru peste, pui si legume. Amestecati 250g iaurt dietetic cu 2 lingurite de pudra de ghimbir, precum si sucul si coaja de la 1 lamaie. Potriviti de sare si piper. Pentru peste, legume coapte si pui. Pasati ardeii capia dintr-o conserva de 320g ardei copti, impreuna cu zeama, pana obtineti o pasta. Incalziti pe foc

Mai multe