Chimen si usturoi (pentru carne de porc)

Pentru ca fripturile si carnea de gratar sa capete un plus de aroma, frecati carnea cu urmatorul amestec de condimente (pentru 4 portii):

Amestecati 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita chimen, macinat, 2 catei de usturoi, zdrobiti, 1/2 lingurita ienibahar, macinat, si 1/2 lingurita piper, macinat.

Citește și...

CRISTINA PREDA, studentă: „Împarte-ți bugetul în categorii, acordă importanță carierei, învață cum să investești cu cap'

Anamaria Prodan vrea să dea lovitura cu noua afacere. „Totul trebuie să fie ca în Las Vegas'

Cantitatile corespund pentru a marina aprox. 1 kg de carne, peste sau legume.