Sos de patrunjel

4 portii

Ingrediente:

Citește și...

X Factor 2025. Anunțul oficial făcut de Antena 1: „Într-un decor cu totul şi cu totul nou, absolut spectaculos, concurenţi senzaţionali'

Sarmale după rețeta lui Chef Sorin Bontea. Ce ingredient secret folosește

• 50 g unt
• 2 catei de usturoi, zdrobiti (optional)
• 50 g faina
• 3 lingurite patrunjel, proaspat, tocat
• 450 ml lapte
• 150 ml frisca nebatuta, cu 12-15% grasime (optional)

Mod de preparare:

Topiti untul intr-o tigaie. Daca folositi usturoi, adaugati-l in tigaie si caliti 1 min.

Turnati faina si caliti 30 secunde, amestecand continuu.
Adaugati patrunjelul tocat, apoi turnati treptat laptele, amestecand si batand bine dupa fiecare adaos.

Citește și...

Ce produse de curățenie să folosești în funcție de tipul de suprafață și murdărie?

Sarmale după rețeta lui Chef Sorin Bontea. Ce ingredient secret folosește

Aduceti la temperatura de fierbere, amestecand continuu, pana cand sosul s-a ingrosat. Incorporati, amestecand frisca nebatuta (daca folositi) si asezonati. Incalziti putin sosul, dar nu lasati sa fiarba. Serviti imediat.

Sfat util
Daca nu servit imediat, acoperiti suprafata cu hartie pergament umezita, pentru a impiedica formarea pojghitei. Daca sosul se ingroasa dupa reincalzire, subtiati cu putin lapte.

Pofta buna!

Sarmale după rețeta lui Chef Sorin Bontea. Ce ingredient secret folosește