Borş ţărănesc cu bucăţi mari de crap

Pentru că ne aflăm în post şi, în anumite zile avem dezlegare la peşte, ne-am gândit să preparăm un delicios borş ţărănesc de crap. Dacă doriţi puteţi prepara din mai multe categorii de peşte. Poate soţul se va duce la pescuit şi vă aduce peşte proaspăt, tocmai bun de pus la ceaun sau pe grătar, asezonat cu puţină mămăliguţă şi mujdei.

Vezi şi Chiftele din cartofi, pește și dovlecei

Citește și...

Mirela Vaida nu mai prezintă „Acces Direct'. Decizia de ultima oră luată de Antena 1

De ce poliția a mers acasă la David Pușcaș: „Eu nu am auzit când mi-au bătut la ușă'

Cum gătiţi borş ţărănesc de crap

Aveţi nevoie de următoarele ingrediente:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Nicolle Fota le-a spus părinților ei că are o relație cu Cătălin Botezatu. Cum au reacționat aceștia: „Am preferat să le spun eu înainte de a se afla public”

• 1 kg de crap proaspăt
• 200 ml bulion
• 2 cepe
• 3-4 l de apa
•  1 buc. morcov
• o rădăcină de ţelină mică
• 1 legătură patrunjel verde tocat
• 1 legătură leuştean tocat
• 500 ml borş
• sare şi piper

Mod de preparare:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cum arăta Ioana Ginghină când a pozat în Playboy. A apărut nud în urmă cu 20 de ani

1. Curăţaţi crapul de solzi, intestine şi branhii. Apoi spălaţi-l bine şi daţi cu sare.
2. Curăţaţi zarzavatul. Tăiaţi-l cubuleţe pentru a simţi mai bine gustul, astfel se poate fărâma. Puneţi apoi la fiert toate legumele tocate. Fierbeţi separat borşul.
3. După ce au fiert legumele, adăugaţi peste ele borşul.
4. Urmează să turnaţi bulionul şi bucăţile mai mari de crap.
5. Fierbeţi la foc mic, şi amestecaţi din când în când pentru a nu se sfărâma bucăţile de crap.
6.  Asezonaţi în farfurie cu leuştean şi pătrunjel. Puteţi adăuga şi smântână dacă nu ţineţi post.

• Dacă îți place pescuitul sau doar peștele prajit sau saramura de pește, poți încerca și babusca, rosioara, platica sau scrumbia!

Vezi şi Peşte crocant şi cartofi rumeniţi la cuptor

Sursa foto: 123rf.com

Cum a fost surprinsă Anca Țurcașiu în troleibuz, în București: „Merg des cu mijloacele de transport în comun'. Fanii au reacționat

Citește și următorul articol:

Pilaf de post cu sfeclă roşie