Salate cu peste

Culinar

Salată de pește

Trebuie să știi că această salată de pește se servește drept un antreu rece. Peștele folosit în această salată este codul și trebuie fiert foarte bine. Atenție! Această NU este salata cu pește afumat. Rețeta este asemănătoare dar gustul este complet diferit. Carnea densă, suculentă a acestui pește conține o cantitate mare de proteine, potasiu, […]

Culinar

Salată caldă de cartofi noi

O salată caldă de cartofi noi te „unge” pe suflet, vorba cântecului! Combinația delicioasă de legume și anșoa se transformă într-un festin al gustului. Cei mai iscusiți bucătari au secret: folosesc cu încredere anșoa, pentru a da un gust special preparatelor pe care le gătesc. Peștele anșoa are o aromă foarte puternică deși are dimensiuni […]

Aperitive cu peste

Reţetă pe stil vechi din Basarabia – Hering în blană sau Şuba

Ai mâncat vreodată Hering în blană? Iată un deliciu culinar bine cunoscut în Rusia şi ţările fostei URSS ce constă din peşte hering şi legume. Pe la mijlocul anilor ’70 acest aperitiv a devenit unul tradiţional şi nelipsit de pe mesele de sărbătoare, în special în seara de Revelion. Istoria retetei Hering în blană Conform unei […]

Salate cu peste

Orez prăjit rapid cu creveţi

Orezul prefiert se găteşte rapid de aceea e ideal pentru o cină rapidă şi gustoasă! 4 porţii • gata în 20 minute • 375 calorii per porţie • 2 g grăsimi ■ 2 linguri ulei de floarea soarelui ■ 3 eşalote, tăiate felii ■ 260 g amestec de legume pentru prăjit ■ 250 g orez […]

Salate cu peste

Salată de peşte afumat cu orez, ouă şi legume

Toate ingredientele se potrivesc şi se combină delicios – menită să sature o mulţime de oameni. 6 porţii • Gata în 25 minute • 419 calorii per porţie • 16 g grăsimi 250 g peşte afumat 250 g file de somon afumat 500 ml lapte 1 foaie de dafin 1 lingură ulei 25 g unt […]

Salate cu peste

Salata cu creveti

Combina crevetii, perele si castravetele cu frunzele de salata. Intr-un robot, amesteca tarhonul, ceapa verde, mustarul, uleiul, zeama si coaja de lamaie, plus zaharul si ceva sare, piper. Toarna peste salata, amesteca si serveste imediat.

Salate cu peste

Salata mediteraneana cu paste, legume si ton

pasul 1. Pastele se fierb „al dente“, in apa cu sare, apoi se lasa la scurs. Tonul se con­di­men­teaza cu sare si piper, apoi se prajeste intr-o tigaie cu ulei incins, 3 minute pe fiecare par­te. Se da la o parte, se taie cu­bu­le­te si se la­­­sa la racit. Rosiile se taie in jumatati, busuiocul […]

Salate cu peste

Avocado si fructe de mare

E gata in: 30 min.; Calorii: 535 per portie; Grasimi: 40 g; saturate: 9 g; Ingrediente: 350 g cartofi, taiati bucati mici 1 ceapa rosie, taiata felii 2 conserve de 170 g crab, scurse de lichid (poti inlocui cu batoane de surimi, taiate bucati) 4 linguri patrunjel proaspat, tocat 2 bucati avocado, taiat felii 150 […]

Salate cu peste

Salata de creveti cu castraveti

Gata in 15 minute 161 calorii, 7 g grasimi per portie Cost: aprox. 21 lei Ingrediente pentru 4 portii: Pentru vinegreta zeama de la 1 lamaie 3 linguri ulei de masline 1 lingurita sos de soia un sfert lingurita zahar Pentru salata 350 g creveti fierti 1 castravete 1 legatura de ceapa verde 60 g […]

Salate cu peste

Salata de fenicul si macrou afumat

Gata in 15 minute 460 calorii, 42 g grasimi per portie Cost: aprox. 14 lei Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 100 ml smantana 2 linguri otet de vin rosu 2 morcovi 2 bulbi de fenicul 1 radicchio (ori salata chinezeasca) 3 fileuri de macrou afumat 1 lingura marar proaspat, tocat Mod de preparare: 1. […]

Salate cu peste

Mini salate Cezar

Timp de preparare: 5 min. 143 calorii 13 g grasimi per portie Ingrediente: 3 salate verzi 4 linguri vinegreta 1/4 lingurita pasta de ansoa 1 lingura ulei de masline 70 g crutoane frecate cu usturoi 50 g parmezan razuit Mod de preparare: Aranjeaza pe un platou 12 foi de salata. Amesteca vinegreta cu un varf […]

Salate cu peste

Salata de paste cu rosii si creveti

Un preparat dietetic delicios! De fapt, este o combinatie de ingrediente, in stil italian. 4 portii Timp de pregatit: 5 min. Timp de gatit: 10 min. 461 calorii, 9 g grasimi per portie Ingrediente: 350 g rosii mici (cherry) 2 linguri ulei de masline 2 linguri zahar tos 350 g paste (penne) 300 g creveti […]

Salate cu peste

Salata de ton cu fasole si papadie

E uimitor ce poti sa faci cu numai doua conserve si o mana de frunze proaspete… 4 portii Timp de pregatire: 15 min. 400 calorii, 30 g grasimi per portie Ingrediente: 1/2 ceapa rosie 2 conserve de ton (de cate 185 g fiecare) 1 conserva de 400 g fasole alba mustar de Dijon otet de […]

Salate cu peste

Salata de fasole verde cu macrou afumat si sos de hrean

4 portii Timp de preparare: 10 min. 400 calorii, 35 g grasimi per portie Ingrediente: 250 g fasole verde pastai 150 g rosii semideshidratate 3 fileuri de macrou afumat 1 lingura de hrean ras 100 ml smantana 3 linguri de iaurt ceapa verde, tocata marunt 400 g cod, fiert si dezosat, desfacut bucati Mod de […]

Salate cu peste

Salata cu ansoa, parmezan si crutoane

Ingrediente: pentru sos: 2 galbenusuri, crude 150 ml ulei (preferabil de masline) sucul de la o lamaie 1 lingurita de mustar 1 catel de usturoi, curatat si pisat pentru salata: 50 g parmezan (sau cascaval afumat) 2 salate verzi 100 g crutoane 4 fileuri de ansoa Mod de preparare: Salata se rupe (se taie) bucati, […]