Supa care te răcorește în zilele caniculare. Hidratează organismul și îți oferă energie

În zilele caniculare, hidratarea este foarte importantă pentru ca organismul să facă față mult mai ușor temperaturilor ridicate. Consumul unor cantități cât mai mari de lichide este esențial pentru a menține un echilibru la nivelul corpului. Pe lângă apă sau diferite băuturi reci, poți prepara o supă care să te răcorească în zilele caniculare.

O supă rece și bogată în vitamine reprezintă o idee inspirată pentru un prânz sănătos în zilele toride de vară. Acest preparat poate ajuta organismul să țină piept temperaturilor excesive, dar și să aibă energie pentru întreaga zi.

Cum prepari supa care te răcorește în zilele caniculare?

Supa este cel mai popular fel de mâncare servit la ora prânzului. Dacă în restul anului supele fierbinți sunt un adevărat deliciu, în zilele de vară, un astfel de preparat nu va face altceva decât să sporească și mai mult disconfortul apărut din cauza căldurii excesive. Chiar dacă temperaturile sunt ridicate, acest lucru nu înseamnă că este nevoie ca supa să fie eliminată din regimul alimentar, în zilele de vară putând fi consumate supele reci. O astfel de supă este cea preparată din dovlecei.

Ingrediente:

o ceapă
o lingură de unt
o jumătate de linguriță de sare
4 dovlecei
3-4 căni supă de pui
o jumătate de cană de smântână

Mod de preparare:

Delicioasa supă de dovlecei se prepară rapid, fără să fie nevoie să petreci ore în șir în bucătărie. Pentru început este nevoie să cureți ceapa și să o tai. Pune într-o oală untul, iar după ce acesta s-a topit, adaugă sarea și ceapa. Amestecă timp de 5 minute, având grijă ca ceapa să nu se ardă. Taie dovleceii și adaugă-i peste ceapa călită. Lasă totul pe foc 5 minute, după care adaugă ingredientele într-un blender, potrivit thespruceeats.com. Pentru a obține supa cremoasă de dovlecei este nevoie să adaugi supa de pui și smântâna peste restul ingredientelor și să pasezi totul până se transformă într-o pastă. După ce supa este gata, pune totul la rece pentru a te bucura de efectul răcoritor al acesteia.

Bianca Hriscu

Foto: shutterstock.com