Regimuri sanatoase si nu prea

09.09.2004, 23:59 . Actualizat 21.08.2013, 17:01

Homepage / Dieta

„Tin regim” – cuvinte pe care le detesti. Dar cum slabesti fara sa te imbolnavesti?
Invazia de regimuri „miraculoase”, care te slabesc intr-o saptamana cat te ingrasi intr-un an, face ca alegerea unei diete sa fie un proces din ce in ce mai dificil.

Unii aleg regimul proteic, altii cred cu sfintenie in cel fara grasimi sau in cel fara hidrocarbonati, iar vegetarienii resping cu convingere orice fel de carne. Alegerea si procurarea alimentelor devine o aventura, sfaturile sunt confuze de multe ori, iar rezultatul – o dieta chinuitoare, care nu este chiar atat de sanatoasa pe cat ti-ai imaginat.

Orice plan alimentar de slabit contine un sambure de adevar. De aceea, el se potriveste unora, dar nu tuturor. Unele persoane se dedica total unei anume diete sau fac fixatii alimentare, mananca mereu aceleasi lucruri chiar daca nu le plac si – culmea! – cantarul se incapataneaza sa le arate aceeasi greutate. Altele sfarsesc prin a respinge orice aliment si se imbolnavesc grav.
Am analizat cinci regimuri de slabit cunoscute si le-am ajustat astfel, incat sa fie nu numai practice, ci si sanatoase.

Spaima de grasimi

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând

Daca tii regimul „fara grasimi”, inseamna ca viata ta depinde de indicatiile etichetelor de pe cutiile si pungile cu mancare. Eviti orice este gras, inclusiv grasimile vegetale – nuci sau ulei, preferand in schimb alimente fara grasime, dar bogate in hidrocarbonati (paste fainoase, budinci, iaurturi degresate si cartofi copti). Este un regim atat de plictisitor si lipsit de savoare, incat simti nevoia sa mananci tot timpul si, bineinteles, ajungi sa inghiti prea multe calorii.

Punctele slabe
Unele grasimi sunt bune. Este fals sa crezi ca poti manca orice cantitate de paste atat timp cat le consumi fara nici un fel de grasime. O calorie ramane totusi o calorie, iar alimentele benefice, bogate in grasimi „bune” (avocado, ulei de masline), nu ar trebui ignorate.

Ajustarea
– Adauga regimului tau grasimi si proteine dimineata, pentru a tine in frau „atacurile” de foame. In locul unei cesti de cereale cu iaurt degresat, mananca o omleta cu ardei gras, ciuperci si ceapa.
– Creste si consumul de fibre alimentare.
– Ca gustare, incearca o felie de paine integrala prajita, unsa cu branza degresata si asortata cu legume. In loc de ketch-up, asezoneaza pastele cu rosii tocate si ulei de masline amestecat cu otet.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie

Pasiunea rontaitului

Nu te asezi niciodata la masa, dar obisnuiesti sa mananci incontinuu, bineinteles numai din asa-numitele alimente sanatoase (covrigei si saratele fara grasimi, stafide, fructe uscate), si te pacalesti singura, crezand ca tii regim – doar n-ai mai luat demult o masa „ca lumea”, nu? De fapt, mananci de doua ori mai mult decat ar trebui.

Punctele slabe
Mesele mici si dese, in locul clasicelor „trei pe zi”, sunt foarte bune, cu conditia ca ele sa fie cu adevarat „mici”. Alimentarea frecventa este un mod excelent de a lupta cu oboseala, dar pentru multi ea reprezinta doar un bun pretext pentru a se indopa. Daca mananci de sase ori pe zi, ai grija ca la fiecare masa sa nu depasesti 300 de calorii!

Ajustarea
– Pastreaza mancarea la locul ei – in dulap sau in frigider -, nu pe birou, pe masuta de la televizor sau in masina. Ca sa-ti mentii constant nivelul energetic, opteaza pentru gustari proteice in locul biscuitilor si al covrigeilor, care se digera repede si te infometeaza rapid. Incearca felii de friptura din piept de curcan, iaurt degresat cu fructe de padure, cateva alune, un ou fiert tare sau unt de arahide pe felii de mar.
– Mini mesele pot include un cartof copt cu smantana degresata, fructe proaspete sau o felie de somon afumat.

Falsele vegetariene

Nu ocolesti legumele, ci mancarea in general, regimul vegetarian fiind cel mai bun pretext pentru a refuza totul. Sau nu traiesti decat cu branza, pizza, paste si dulciuri. In oricare dintre cele doua cazuri, ironia regimului vegetarian este aceea ca singura vegetala de pe farfurie este o frunza de salata!

Punctele slabe
Nu este nimic rau in dieta fara carne, atat timp cat ea e tinuta corect. Dar multi vegetarieni nu mananca suficiente legume! – ca sa nu mai vorbim de fructe sau proteine… Avem nevoie de cinci-zece portii de legume si fructe pe zi, la fiecare masa.

Ajustarea
– Pune o mana de afine in castronelul cu cereale. Comanda o pizza cu rosii, spanac si ardei in loc de extra Mozzarela. De fapt, evita branza cat poti – nu mai mult de un cub pe zi (25 g)! – Alege surse concentrate de proteine vegetale, cum sunt fasolea boabe, ciupercile, alunele sau soia sub toate formele ei: texturata in umpluturi si mancaruri, tofu, lapte.

Doar mancare „dietetica”

Nu intelegi de ce ai ramas la masura 46 cand, de fapt, tii regim de cand te stii? Nu iei decat mese usoare, „sanatoase” si petreci multa vreme la raft, studiind numarul de calorii al produselor. Cursa impotriva caloriilor se poate intoarce impotriva ta.

Punctele slabe
Chiar si o persoana dependenta de „mancarea dietetica” are nevoie de fibrele si substantele antioxidante existente in fructele si legumele proaspete. Obsesia portiilor minuscule si cu cat mai putine calorii poate fi extrem de frustranta si nesatisfacatoare.

Ajustarea
– Mananca multe salate de legume, cat mai variat colorate si bogate in vitamine. – Daca n-ai timp de pierdut in bucatarie, alege un file de peste congelat sau cateva felii de piept de pui sau de curcan afumat. Si nu-ti refuza o bucatica de ciocolata amaruie…

Fara hidrocarbonati

Fara hidrocarbonati inseamna, de fapt, un regim bazat pe proteine si grasimi. Mesele care abunda in carne si grasimi nu mai lasa loc pentru salate de legume bogate in fibre, acestea fiind, de obicei, inlocuite cu inca o portie de proteine. Obsesia impotriva hidrocarbonatilor poate duce la probleme serioase de sanatate – bolile de inima sau de rinichi.

Punctele slabe
Poate ca nu-ti vine sa crezi, dar nu toate produsele bogate in carbohidrati sunt dusmanii tai, ci numai cele indelung prelucrate, cum ar fi painea alba, pastele si orezul rafinat (alb). Acestea sunt bogate in calorii, dar au valoare nutritiva mica, ceea ce inseamna ca nu aduc un aport suficient de energie.

Ajustarea
– In loc de fripturi de porc grase, alege carne slaba (de pui sau de peste), o portie de orez brun sau paste din faina integrala. – Mananca mai multe produse din cereale integrale, fructe si legume. Acestea contin o formula complexa de carbohidrati, care se digera mai greu si iti pastreaza pe termen lung senzatia de satietate. Pune cat mai multe legume in omleta si imbogateste-ti cu fructe portia zilnica de branza.

Text: Mihaela Doina Radulescu

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro