Alimentele care acționează ca niște injecții pentru slăbit naturale. Reglează și glicemia și greutatea corporală

27.05.2026, 18:00 .

Homepage / Dieta

Glicemia este strâns legată de modul în care acumulăm kilogramele nedorite. Reglarea nivelului glicemiei ajută la prevenirea bolilor precum diabetul și la evitarea atacurilor de foame intensă. Un medic specialist în nutriție ne arată care sunt alimentele și combinațiile cele mai bune care acționează ca niște injecții pentru slăbit.

Cuprins

1 Cum se schimbă nivelul zahărului din sânge
2 Mic dejun bogat în proteine
3 Trucul cu migdale și oțet
4 Ordinea alimentelor la masă contează
5 Pauze mai lungi între mese

Medicul german Matthias Riedl, specialist în nutriție, explică cum se poate menține echilibrul glicemic în viața de zi cu zi și care sunt cele trei alimente cele mai eficiente pentru pierderea în greutate. Ele acționează într-adevăr ca niște injecții pentru slăbit, fără riscuri și efecte adverse, după cum scrie publicația Blick.

Cum se schimbă nivelul zahărului din sânge

Pentru majoritatea oamenilor, nivelul glicemiei se comportă ca o montagne russe. După masă, crește brusc, apoi scade treptat. Dacă această fluctuație este intensă și prelungită, pot apărea afecțiuni precum obezitatea, diabetul de tip 2 sau bolile cardiovasculare. De asemenea, lipsa de energie, schimbările de dispoziție și poftele alimentare sunt adesea cauzate de un nivel glicemic necontrolat.

De aceea, experți ca Matthias Riedl (61 ani) recomandă să se acorde atenție menținerii unei concentrații constante a zahărului în sânge. „Astfel, nu doar că se reglează mai bine greutatea corporală, dar se reduce și riscul de diabet', afirmă el. Iată cum se poate realiza acest lucru fără a renunța complet la dulciuri.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

5 salate pentru talie subțire. Cum se face salata "Ozempic"

Mic dejun bogat în proteine

Nu toate alimentele cresc glicemia în aceeași măsură. După o felie de pâine albă sau un croissant, nivelul glucozei crește rapid. În schimb, după o porție de legume sau leguminoase, creșterea este mai lentă și mai moderată. Riedl explică: „O curbă mai plată înseamnă energie susținută pe o perioadă mai lungă.' Este esențial să consumi proteine dimineața pentru a te menține sătul și energic până la prânz. Ouăle sau fulgii de ovăz înmuiați peste noapte sunt opțiuni recomandate.

„Fulgii de ovăz conțin peste 10% proteine vegetale, care stimulează secreția hormonului GLP-1.' Acest hormon, folosit și în injecțiile pentru slăbit, transmite creierului senzația de sațietate și reduce glicemia. „Fulgii de ovăz acționează ca niște injecții naturale pentru slăbit', subliniază specialistul.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Irina Ponta, cu frații la absolvire. Maria, fiica adoptată de soții Ponta, a furat toate privirile. Cum s-a îmbrăcat Daciana Sârbu

Trucul cu migdale și oțet

Alte alimente au efecte similare cu fulgii de ovăz. „Migdalele îmbunătățesc valorile glicemiei dacă se consumă regulat 20 g cu o jumătate de oră înainte de masă', spune Riedl. La fel și oțetul. Un pahar cu apă și o lingură de oțet, ideal natural și tulbure de mere, băut cu 20 de minute înainte de masă, previne creșterea glicemiei. „Astfel, efectele negative ale unei felii de pâine sau ale unei porții de paste sunt atenuate.'

Ordinea alimentelor la masă contează

Creșterea glicemiei depinde nu doar de alimente, ci și de ordinea în care sunt consumate. „Legumele sau salata sunt ideale ca aperitiv, deoarece sunt bogate în fibre și oferă sațietate', explică Riedl. Ele formează un strat protector în stomac, încetinind digestia și absorbția glucozei din următoarea masă.

Pentru un control optim al glicemiei, specialistul recomandă să se consume mai întâi fibre, apoi proteine și grăsimi, iar la final carbohidrați ușor digerabili, precum paste, pâine sau dulciuri.

Pauze mai lungi între mese

„Dacă mănânci constant gustări, glicemia rămâne ridicată și nu se normalizează', avertizează Riedl. De aceea, recomandă renunțarea la gustările frecvente, cu scopul de a ajunge la trei mese principale pe zi. Pentru a nu resimți foamea rapid în pauzele de 4-5 ore, două dintre aceste mese ar trebui să fie bogate în proteine.

În noua sa carte „Planul Maestru al Glucozei', Riedl oferă rețete potrivite cu alimente bogate în proteine, fulgi de ovăz și alte ingrediente benefice pentru reglarea glicemiei. De aceea, fulgii de ovăz sunt o alegere excelentă pentru micul dejun.

Citește și: Cum să scapi de durerile articulare cu oțet de mere

Citește și: Fulgii de ovăz în alimentație

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro