Dr. Iancu Cezar, cum se ține corect dieta mediteraneană. Ce beneficii are pentru inimă, colesterol și glicemie

Dieta mediteraneană este adesea recomandată pentru beneficiile sale asupra sănătății, însă efectele sale nu se datorează unui singur aliment-minune și nici unor reguli alimentare stricte. Medicul Iancu Cezar explică de ce acest stil de alimentație poate contribui la menținerea sănătății pe termen lung și cum poate reduce riscul unor probleme cardiovasculare.

Dr. Iancu Cezar face o precizare foarte importantă cu privire la dieta mediteraneană, care ajută inima, dar și silueta. 'Dieta mediteraneană nu este, de fapt, o dietă în sensul clasic. Este un mod de a mânca pe termen lung: mai multe legume, fructe, fasole, linte, pește, nuci și cereale integrale, ulei de măsline folosit în locul altor grăsimi și mai puține mezeluri, carne roșie, dulciuri și alimente ultraprocesat', explică medicul.

Dieta mediteraneană nu presupune restricții drastice și nici schimbarea completă a alimentației peste noapte. Este mai degrabă un mod de a mânca mult mai sănătos, pe care îl poți păstra ani la rând, cu beneficii care se acumulează în timp.

Citește și...

RAYE headliner „Access All Areas': noul festival Zalando dedicat muzicii, modei și culturii, Berlin 2027

Horoscop 13 octombrie 2026. Peștii, a venit momentul să își spună întrebări despre activitatea lor de zi cu zi și să afle ce ar putea regla

Dieta mediteraneană, asociată cu un risc mai mic de infarct și AVC

Unul dintre cele mai cunoscute studii privind acest stil alimentar este PREDIMED, un studiu clinic la care au participat peste 7.400 de persoane cu risc cardiovascular crescut. Rezultatele au arătat că persoanele care au urmat o dietă mediteraneană, completată cu ulei de măsline extravirgin sau cu nuci, au avut un risc relativ cu aproximativ 30% mai mic de a suferi un infarct, un accident vascular cerebral sau de a muri din cauze cardiovasculare, comparativ cu grupul de control.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Motivul pentru care Andreea Popescu a ascuns idila cu Dan Alexa, după divorțul de Rareș Cojoc. „Mă simt eliberată de o povară”

Acest rezultat nu înseamnă că dieta mediteraneană elimină riscul de infarct sau garantează o viață mai lungă. El arată însă că un anumit model alimentar poate contribui semnificativ la protejarea sănătății inimii, mai ales în cazul persoanelor care prezintă deja factori de risc cardiovascular.

Dr. Cezar Iancu atrage atenția că beneficiile nu trebuie puse pe seama unui singur ingredient. De exemplu, uleiul de măsline extravirgin este o sursă de grăsimi nesaturate, însă simpla lui adăugare într-o alimentație dezechilibrată nu este suficientă. Dieta mediteraneană 'nu înseamnă paste, pizza și vin în fiecare seară. Și nici să turnăm ulei de măsline peste orice mâncăm, sperând că astfel masa devine automat sănătoasă', subliniază dr. Cezar.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Nutriționistul Tania Fântână: cinci rețete de supă care țin de foame și te ajută în dietă

Cu alte cuvinte, contează ansamblul alegerilor alimentare și consecvența cu care sunt făcute. O masă sănătoasă din când în când nu poate compensa, de una singură, obiceiurile alimentare dezechilibrate din restul timpului.

Citește și...

Rețeta de pâine făcută în casă recomandată de Elwira Petre. Ce ingrediente folosește

Horoscop 13 octombrie 2026. Peștii, a venit momentul să își spună întrebări despre activitatea lor de zi cu zi și să afle ce ar putea regla

Ce efecte are asupra glicemiei, colesterolului și tensiunii arteriale

Dieta mediteraneană poate avea efecte favorabile și asupra altor indicatori importanți pentru sănătate. Studiile au evidențiat îmbunătățiri, în general moderate, ale glicemiei, hemoglobinei glicozilate, colesterolului, trigliceridelor și tensiunii arteriale. Unele persoane pot observa și schimbări favorabile ale greutății corporale, în special atunci când alimentația este adaptată nevoilor lor.

Aceste beneficii sunt importante mai ales pentru persoanele cu diabet de tip 2 sau cu factori de risc pentru bolile cardiovasculare. O alimentație echilibrată poate ajuta la controlul glicemiei și al colesterolului și poate face parte dintr-un plan mai amplu de îngrijire a sănătății.

Medicul subliniază însă că rezultatele trebuie privite realist. Dieta mediteraneană nu înlocuiește medicamentele prescrise pentru diabet, hipertensiune arterială sau colesterol crescut. Ea poate completa tratamentul recomandat de medic și poate contribui la îmbunătățirea stării generale de sănătate.

'Gândiți-vă la alimentație ca la întreținerea unei mașini. Nu este suficient să pui din când în când un ulei bun, dacă în rest ignori totul. La fel se întâmplă și aici. Beneficiul nu vine de la un singur aliment, ci din toate alegerile făcute împreună și repetate ani la rând', scrie Dr. Iancu Cezar pe pagina sa de facebook.

De asemenea, rezultatele diferă de la o persoană la alta, în funcție de starea de sănătate, de alimentația anterioară și de celelalte obiceiuri zilnice. Tocmai de aceea, schimbările alimentare trebuie privite ca o investiție pe termen lung, nu ca o soluție rapidă pentru o problemă medicală.

5 știri by Libertatea cu Dorin Chioțea – Cele mai virale știri ale săptămânii

CONȚINUT VIDEO AVANTAJE 

Cum poți introduce dieta mediteraneană în alimentația de zi cu zi

Unul dintre avantajele acestui stil alimentar este că nu presupune meniuri complicate sau ingrediente greu de găsit. Schimbările pot fi introduse treptat, fără să fie nevoie să renunți la toate alimentele preferate.

Dr. Cezar Iancu recomandă să privim alimentația ca pe o formă de întreținere a organismului. Așa cum o mașină are nevoie de verificări regulate și de îngrijire constantă, sănătatea depinde de mai multe obiceiuri repetate, nu de o singură alegere inspirată.

Iată câteva schimbări simple care te pot ajuta să te apropii de modelul mediteranean:

• Consumă mai multe legume. Include legume la mesele principale și încearcă să variezi culorile și tipurile acestora.
• Mănâncă pește de aproximativ două ori pe săptămână. Alternează speciile și metodele de preparare și preferă, în general, variantele la cuptor, la grătar sau gătite la abur.
• Include mai des fasole, linte și năut. Aceste leguminoase furnizează fibre și proteine vegetale și pot înlocui, în unele mese, carnea.
• Alege nucile pentru gustări. O porție potrivită de nuci sau alte fructe oleaginoase poate fi o alternativă la gustările ultraprocesate.
• Folosește ulei de măsline în locul altor grăsimi. Acesta poate înlocui untul în anumite preparate, dar trebuie consumat în cantități rezonabile, deoarece rămâne un aliment bogat în calorii.
• Alege cereale integrale. Pâinea integrală, ovăzul și orezul brun pot aduce mai multe fibre decât variantele rafinate.
• Redu mezelurile, dulciurile și produsele ultraprocesate. Nu este nevoie să urmărești perfecțiunea la fiecare masă, ci să faci alegeri mai echilibrate în mod constant.

Dieta mediteraneană nu înseamnă să mănânci pizza, paste și să bei vin în fiecare seară, așa cum sugerează uneori imaginea populară a acestui stil de viață. Nici folosirea generoasă a uleiului de măsline nu transformă automat orice preparat într-unul sănătos.

'Practic, nu trebuie să mâncăm perfect. Putem începe simplu: mai multe legume la masa principală, pește de două ori pe săptămână, fasole sau linte mai des, nuci în locul unor gustări ultraprocesate și ulei de măsline în locul untului sau al altor grăsimi', ne sfătuiește medicul care pune accent pe moderație și alimente preparate simplu și sănătos.

Mesajul medicului este unul simplu: beneficiile se construiesc în timp, prin alegeri mici, repetate zi de zi. Nu trebuie să mănânci perfect pentru a avea o alimentație mai bună. Este suficient să începi cu schimbări realiste, pe care să le poți menține pe termen lung.

Asemenea economiilor făcute în mod regulat, fiecare alegere echilibrată poate contribui la construirea unei rezerve importante pentru sănătate. Iar atunci când aceste obiceiuri sunt susținute de mișcare, somn suficient și controale medicale periodice, ele pot deveni o parte valoroasă a unui stil de viață sănătos.

Citește și: De ce dieta mediteraneană este recomandată copiilor?

Foto: Shutterstock

O ardeleancă a deschis o afacere după ce bunica i-a lăsat un caiet cu rețete și a devenit virală în Spania: „Te va ajuta să reușești într-o zi'

Citește și următorul articol:

Mia Goth divorțează de Shia LaBeouf. Actrița cere custodia fetiței după 14 ani de relație și 10 de căsătorie