Mâncărică de post cu castraveţi muraţi şi cartofi

mancare-de-castraveti-murati

A venit timpul unei reţete foarte gustoase – Mâncărică de post cu castraveţi muraţi şi cartofi. Fie că sunteţi vegetarieni sau că vreţi să ţineţi post ori pur şi simplu vă plac castraveţii muraţi, aceasta este o reţetă uşoară tocmai bună de pus în practică. De asemenea, este bună şi pentru persoanele care din diferite motive stau prost cu bugetul.

Citeşte şi Cum scapi de cearcăne în doar câteva minute

Această mâncare poate fi gătită şi cu carne.

Reţetă de post cu castraveţi muraţi

Veţi avea nevoie de următoarele ingrediente:  

  • 7  castraveti murati, în saramură
  • 100 ml ulei
  • bulion sau suc de roşii
  • 2 cartofi
  • 3 morcovi
  • 1 ardei iute roşu
  • 4-5 căţei de usturoi (dacă vă place usturoiul, puteţi pune mai mult)
  •  3 cepe
  • 2 foi de dafin
  • cimbru şi mărar proaspăt 
  • sare si piper macinat, după gust

Mod de preparare:

  • Tăiaţi castraveţii în rondele sau pe lung, apoi în jumate şi lăsaţi-i la desărat în apă rece, timp de 10 ore;
  • După ce s-au desărat, tocaţi ceapa şi adăugaţi-o în cratiţa unde aţi pus puţină apă la fiert cu câteva picături de ulei.
  • După ce s-a fiert ceapa în apa cu ulei, adăugaţi roşiile, castraveţii muraţi, cartofii, morcovii şi ardeiul iute şi suficientă apă cât să-i acopere.
  • Lăsaţi la fiert, la foc mic, timp de o oră.
  • După ce au fiert legumele adăugaţi sarea, piperul, foile de dafin, cimbru, mărarul. Mai lăsaţi cratiţa pe foc cam 5 minute, apoi băgaţi-o la cuptorul preîncălzit pentru încă 15 de minute, pana scade. Dacă vreţi să fie mai consistentă puteţi adăuga pe lângă castraveţii muraţi şi puţină sfeclă roşie murată.

Iată o reţetă care se găteşte uşor şi nu necesită de ingrediente costisitoare.

Citeşte şi Dr. Oz te învață să folosești saramura provenită de la castraveții murați în scopuri terapeutice

Sursa foto: shutterstock.com

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Loading...

EVA.RO
Recomandari
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar