Cum să faci cele mai delicioase paste cu pui și ciuperci pe care le-ai mâncat vreodată

Ți s-a făcut foame, dar nu ai prea mult timp la dispoziție pentru a-l petrece în bucătărie? Ei bine, dacă te-ai săturat de mâncărurile clasice și ai poftă de ceva bun și ușor, atunci o idee bună ar fi să prepari niște paste delicioase cu pui și ciuperci. Se gătesc ușor și rapid, și pot constitui o masă sănătoasă și sățioasă, mai ales dacă alegi paste integrale.

Ingrediente: 

  • 200-300 g paste penne integrale (pentru fiecare porție)
  • un piept de pui
  • o mână de ciuperci proaspete sau din conservă
  • o ceapă mică
  • 3-4 căței de usturoi
  • un ardei roșu mic
  • suc de roșii sau roșii decojite la conservă
  • 2-3 linguri de sâmtână sau iaurt
  • roșii cherry
  • condimente (sare, piper, fulgi de chilli, oregano, rozmarin)
  • cașcaval, mozarella sau parmezan după gust
  • ulei de măsline
  • mărar sau pătrunjel după gust

Mod de preparare:

Pentru început se pun la fiert pastele în apă cu sare. Apoi, se taie carnea de pui și ciupercile în cubulețe și se pun la călit în ulei de măsline într-o tigaie mare neaderentă. După care se toată mărunt toate celelalte legume, și anume ceapa, usturoiul și ardeiul ardeiul roșu și se adaugă peste carnea de pui. Se amestecă bine și se condimentează după gust. După ce toate legumele s-au gătit se adaugă roșiile tăiate în jumătate, sucul de roșii și smântâna s-au iaurtul. Pentru ca sosul să devină mai lichid se mai poate adăuga apa de la paste.

După ce pastele s-au fiert al dente, se scurg de apă și se adaugă peste legumele din tigaie. Se amestecă totul foarte bine, se mai lasă pe foc aproximativ 5 minute, timp în care se adaugă brânzeturile rase. Apoi preparatul este gata.

Pastele se servesc fiarbinți, ornate cu parmezan ras și verdeață tocată mărunt.

Poftă bună!

Foto: 123rf.com

Mihaela Tudor

Citește și:

De post: Ciorbă de cartofi cu tarhon

Reţetă pe stil vechi din Basarabia – Hering în blană sau Şuba

De post: Ghebe cu mămăliguţă şi mujdei

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Loading...

EVA.RO
Recomandari
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar